Bir salatalığın içinde ne var

0

935

Makale derecelendirmesi

Lezzetli bir sebze, yurttaşların masalarında uzun zamandır gurur duymaktadır. Ancak bitkinin besin değerini herkes bilmiyor. Bir salatalığın içinde ne var? Gıda alımının faydalı iz elementlerini ve göstergelerini ayrıntılı olarak analiz edeceğiz.

Salatalık bileşimi

Besin değeri

Salatalık, balkabağı ailesine aittir. Termofiliktirler, besleyici topraklarla güneşli bölgelerde büyümeyi tercih ederler. Bugün, herhangi bir iklim koşulunda sebze yetiştirmenize izin veren çok sayıda çeşit ve melez var.

Salatalıkların% 97'si sudur. Orta ve doğru tüketildiğinde sebzeler vücut sağlığına katkıda bulunur.

Ürünün besin değeri tabloda sunulmuştur.

Düşük bju içeriği nedeniyle, salatalık kilo kaybı için diyet beslenmesinde kullanılır. Bitkisel lif ve sıvının eşsiz karışımı, midenin sindirim stresi ile daha iyi başa çıkmasına yardımcı olur. Bitki, karbonhidratların yağlara dönüşmesini engelleyen tartronik asit içerir.

Makrobesinler

Elbette salatalıkta portakal veya elma kadar faydalı bileşen yoktur, ancak maddeler kolayca sindirilebilir bir formdadır ve bu da vücudun hızlı bir şekilde vitamin ve mineral elde etmesini sağlar. Tüm elemanlar, yararlı özellikleri yalnızca taze tutar.

Potasyum

Salatalığın içindeki potasyum, sodyum ile birlikte vücudun su dengesinden ve kalbin düzgün çalışmasından sorumludur. 100 g küspe 130 mg içerir. Potasyum eksikliği ile kasların ve sinirlerin işlevleri bozulur ve ödem başlar.

Bu madde, kılcal damarlardan beyne ve karaciğere kadar vücudun tüm yumuşak dokularının çalışmasından sorumludur. Bileşen, hücre içi sıvının bir parçasıdır ve fazla suyun uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Anti-sklerotik özellikler, vücutta sodyum tuzlarının birikmesini engelleyerek kronik yorgunluk sendromundan kurtarır.

Kalsiyum

Kağıt hamuru 25 mg bu eser elementi içerir. Kemikler ve dişler için bir yapı malzemesidir, nöronal ve kas reaksiyonlarına katılır, kanın pıhtılaşma sürecini kontrol eder ve bir dizi hormonu harekete geçirir.

Bileşen, ağır metal tuzlarının vücuttan atılmasına yardımcı olur, anti-alerjik özelliklere sahiptir. Kalsiyum eksikliğinin insülin seviyeleri üzerinde olumsuz etkisi vardır.

Fosfor

Salatalık en az 40 mg fosfor içerir (günlük değerin% 5'i). Bileşen, kalp ve sinir sisteminin çalışmasına katılır, hormon oluşumunu etkiler, aktif olarak kalsiyum ile etkileşime girerek iskelet ve dişlerin kemik dokusunu oluşturur.

Fosfor, böbreklerin sağlıklı çalışması için gereklidir, vücudun büyümesine ve hastalıklardan kurtulmasına ve vitaminleri daha iyi emmesine yardımcı olur.

Eser elementler

Salatalık, insanlar için önemli maddeler içerir

Vücuttaki hayati süreçler için kimyasallara ihtiyaç vardır. Konsantrasyonları o kadar büyük değil, ancak insan vücudunda önemli bir rol oynuyorlar.

• İyot.Ürün en az 3 mg içerir, sinir ve endokrin sistemlerinin çalışmasını düzenler, protein ve yağların metabolizmasına katılır, şeker seviyelerinin düşürülmesini aktif olarak etkiler.
• Flor. İskelet ve dişlerin kemik dokusunun oluşumuna katılır, demirin emilimini artırır. Kağıt hamuru bu elementten en az 17 mg içerir.
• Bakır. Tüm organların işlevlerini düzenler, hematopoietik süreçlere katılır, hücrelere oksijen sağlar, protein ve enzimlerin oluşmasına yardımcı olur. 100 gr salatalık 100 mg madde içerir.

Vitaminler

Taze bir salatalık, 10 mg askorbik asit içerir. Bu madde hormon sentezini etkiler ve kılcal geçirgenliği iyileştirir, tokoferol ve selenyum gibi antioksidanların etkisini arttırır. Sebzenin avantajı, günlük vitamin dozunu aşmanın zor olmasıdır, bu nedenle ürünü korkmadan istediğiniz miktarda yiyebilirsiniz.

Diğer bir yararlı element, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların biyosentezinden sorumlu olan folik asittir. Bu madde, hamileliğin erken dönemlerinde önemli olan vücuttaki sağlıklı hücrelerin kalitesini destekler. Ek olarak, bileşen menopoz başlangıcını yavaşlatır ve ergenleri düzeltir.

E vitamini, vücudun yaşlanmasını yavaşlatan güçlü bir antioksidandır. Popüler sebze tokoferolün günlük değerinin sadece% 1'ini içerir. Bununla birlikte, diğer bileşenlerle sentez halindedir ve insan vücudu üzerindeki etkisini arttırır.

PP vitamini çok fazla değildir, ancak proteinlerin, amino asitlerin metabolizmasına katılır, yağları ve karbonhidratları parçalar. Eşsiz madde antikoagülan etkiye sahiptir ve kan akışını iyileştirir, cildin sağlıklı görünümünü korumaya yardımcı olur.

Faydalı özellikler

Salatalığın değeri sağlık sorunlarını çözmek için kullanılmasıdır.

Besinlerde düzenli olarak taze salatalık tüketilmesi, tiroid bezinin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kan damarlarının duvarlarında kolesterol plaklarının oluşumunu engeller ve kalp-damar hastalıklarının önlenmesidir.

Minimal bju içeren benzersiz kimyasal bileşim, salatalıkları diyet ürünü yapar. Salatalık alerjiye neden olmaz, bu nedenle kilo vermek için tavsiye edilir. Diyet lifi bolluğu, mide-bağırsak sistemini temizleyerek kilo kaybına katkıda bulunur.

Taze sıkılmış meyve suyu, soğuk algınlığı için bir öksürük ilacı olarak ve tüberkülozlu hastaların solunum yollarını rahatlatmak için kullanılır. Ayrıca sıvı stresi azaltır ve sinir sistemini güçlendirir.

Fresh, hafif yatıştırıcı ve analjezik özelliklere sahiptir. Kanın bileşimini iyileştirmek için, prina, bir elma ve domates içeceği ile karıştırılır, ardından her gün yarım bardak içilir.

Taze salatalıkta karbonhidratları düşünenlerin ürünü kozmetik maske olarak denemeleri önerilir. Aktif maddeler ve bol miktarda sağlıklı su cildi nemlendirerek yüzün iyi durumda kalmasına yardımcı olur. Ürün bazlı bir losyon, tahrişi yatıştırır ve küçük yaşlılık lekelerini giderir.

Kontrendikasyonlar

Olumlu özelliklerin bolluğuna rağmen, sebzenin de olumsuz yanları vardır. Ürünün aşırı tüketimi ile üriner sistemin çalışması devreye girer.

Aşağıdaki hastalıklar için salatalık yenilmemelidir:

• Mide ülseri;
• yüksek asitli gastrit;
• enterit;
• akut kolit;
• hepatit.

Emziren anneler sebzeye dikkat etmelidir. Salatalıktaki aktif maddeler çocukta ishale, kramplara ve guruldamaya neden olabilir. Gözle görülür çürüme belirtileri olmayan yiyecekler için sadece taze ve yüksek kaliteli ürünler kullanmaya değer. Bakteriler hızla hamurun içine nüfuz ederek zehirlenmeye neden olur.

Sonuç

Taze salatalık, vücut için gerekli hemen hemen tüm unsurları içerir.