Kışın serada salatalık yetiştiriciliği

0

1373

Makale derecelendirmesi

Kışın serada salatalık yetiştirmek uzun zamandır endüstriyel ölçekte kullanılmaktadır ve yaz sakinleri arasında popülerlik kazanmaktadır. Soğuk iklime sahip bölgelerde kış meyveleri için özel olarak yetiştirilen çeşitler vardır. Yeterli ısıtma ile kışın serada veya seralarda salatalık yetiştirme teknolojisi tüm dünyada başarılıdır.

Kışın serada salatalık yetiştiriciliği

Sera tasarım gereksinimleri

Kışın salatalık yetiştirmek için bir seranın bir dizi gereksinimi karşılaması gerekir:

• toprağın ve havanın uygun şekilde ısıtılması,
• doğru nem okumaları,
• yapay bir ışık kaynağının varlığı,
• verimli gevşek arazi.

Kışın salatalık yetiştirmek için bu tür koşullar cam veya polikarbonattan yapılmış seralar tarafından sağlanmaktadır. Tüm genişliği boyunca bir filmle kaplı seralar, sebze mahsullerinin kış yetiştiriciliği için uygun değildir: film kaplaması kırılgandır ve yoğun kar yağışı sırasında yapı sarkar, kar film üzerinde birikir ve her an çökebilir.

Temel ve çerçeve

Kışın salatalık yetiştirmek için doğru serayı tasarlarsanız, temel olarak sağlam bir beton temel kullanmak en iyisidir. Toprağa gömülü yapılar ek bir doğal yalıtım görevi görür.

Seranın yüksekliği, ekilen alanın oranını ve 2: 1 hacmini koruyacak şekilde seçilir.

Çerçeve, ahşap bir tabandan veya metal borulardan yapılabilir. Çift çerçeveli seralar ve güney cepheden bir duvar eğimi en yüksek verimliliği ve kullanım kolaylığını gösterdi.

Çatı

Sera çatısı, tüm sera ile aynı malzemeden yapılmıştır. Eğimini güneşin açısı belirler. En uygun seçenek öğlen saatlerinde güneş ışınlarının dik açıyla geçişidir.

giriş

Kış serasına küçük bir girişten girilmesi tavsiye edilir. Bu, salatalık çalılarını keskin soğuk hava akışından koruyacaktır. Tambur ayrıca bir su depolama ve ısıtma ekipmanının bulunduğu bir hizmet odası olarak da hizmet edebilir.

Sera ısıtma ve havalandırma

Uygun şekilde monte edilmiş bir yapı, gerekli optimum modda kışın salatalık yetiştirmek için havalandırma ve ısıtma sistemleriyle donatılmalıdır.

Isıtma

Kışın salatalık yetiştirmek için bir sera için bir ısıtma sistemi planlarken, bu sebze mahsulünün aşırı kuru havayı tolere etmediğini, bu nedenle serada konvektörler, metal sobalar ve yağ ısıtıcılarının ısı kaynağı olarak kullanılmadığını hatırlamanız gerekir. Kışın uygun ısıtma seçeneklerinden biri toprağa döşenen borularla su ısıtma sistemi olacaktır. Hava, sera çevresi boyunca gerilmiş radyatörler veya kasalar tarafından ısıtılır.

Sera yapısına yakın bir ev ısıtma sisteminiz varsa serayı ona takabilirsiniz.

Soba ve konvektörler ısıtma tesisleri için uygun değildir.

Sera ısıtma sistemi için soba veya kazan kullanılması tavsiye edilir. Kazanın bir kış serasını ısıtmada daha fazla avantajı vardır, çünkü kazan çok daha uzundur. Sera kazanları gaz, elektrik veya katı yakıtlar için uygundur. Kazan kapasitesini hesaplarken, 10 metrekare için olduğu gerçeğinden hareket etmelidir. 2,5 m yüksekliğe kadar m sera alanı, 1 kW gereklidir.

Ortalama 30-35 m2'lik bir sera için. m, 4 kW kapasiteli kazan ekipmanları için uygundur.

Toprak için de ısıtma sağlanmalıdır. Bu, birkaç yoldan biriyle yapılabilir.

Isıtma kablosu

Bir ısıtma elemanı olarak, 6 mm'ye kadar çapa ve yaklaşık 35 mm'lik bir bükülme yarıçapına sahip bir polyester kılıflı galvanizli çelik telden yapılmış polipropilen yalıtımlı bir kablo uygundur. Kabloların doğrusal gücü 1 metrekare başına 10 W'ı geçmemelidir. toprağı ve bitki köklerini kurutmamak için alan m.

Toprak altı boruları

Yeraltı borulu bir ısıtma cihazı, 2 olası seçenekten birinde yapılabilir:

• doğrudan yatakların altındaki zemine, üstlerindeki toprak tabakası en az 20 cm, ancak 25 cm'den fazla olmayacak şekilde döşenmesi,
• ekili salatalık çalılıklarının bulunduğu rafların altında.

Isıtma için 75-150 mm çapında metalden yapılmış borular uygundur. Diyelim ki daha küçük bir ısıtma borusu çapı, ancak daha sonra daha sık döşenmeleri gerekecek.

Havalandırma

Havalandırma sistemi, bir yaz serası için uygun olana benzetilerek yapılmaz: salatalık kültürü cereyandan korktuğu için sera odası kışın havalandırma deliklerinden havalandırılmaz. Bir kış serası için havalandırma sistemi, plastik borulardan besleme ve egzoz yöntemi ile inşa edilir.

Serayı aydınlatma ile donatmak

Kışın kısa gün ışığı saatleri ve düşük güneş aktivitesi göz önüne alındığında, kışın serada salatalıklar için ek yapay aydınlatma gerekecektir. Bu, farklı lambalar kullanılarak, aydınlatma parametrelerini ve renk sıcaklığını Kelvin sıcaklık ölçeğine göre gözlemleyerek yapılır:

• Salatalık için, 5,0 bin ° K renk sıcaklığına sahip, gün ışığına yakın, özellikleri bakımından ışığa ihtiyaç vardır. Bu parametreler ile floresan, civa (MGL), halojen (DNaT, DNaz) lambalar üretilmektedir.
• İlk büyüme aşamasında, çiçeklenme ve meyve verme aşamasında - 4.0 bin ° K'da sıcak - 6.5 bin ° K soğuk renkli lambaların kullanılması tavsiye edilir.

Aynı alan için metal halojenür ampullere göre daha fazla flüoresan ampul gerekecektir. Yani, yaklaşık 4 metrekare aydınlatma için. m sera alanı, 40 W gücünde 1 HPS lamba veya 54 W gücünde 10 floresan lamba gereklidir.

Modern aydınlatma teknolojileri, kışın büyüme yoğunluğunu artırmayı ve meyve vermeyi yoğunlaştırmayı mümkün kılan kırmızı-mavi radyasyonlu özel LED fito-lambalar üretir. Görmeyi olumsuz etkilediği için bitkiler için faydalı olan bu tür ışıkla uzun süre kırmızı-mavi spektrumda çalışılması tavsiye edilmez.

Toprak hazırlığı

Yatakların uygun şekilde yalıtılması önemlidir

Bir kış serasındaki yataklar oluşturulabilir:

• yalıtımlı veya ısıtmalı kutu şeklinde,
• çürüyen bir biyoorganik madde ile dolu bir hendek şeklinde.

Bu tür yataklar, salatalık çalılarını uygun şekilde yalıtıldıklarında donmaya karşı korurlar:

• izolasyonlu yataklar, kutuların veya hendeklerin dibine yerleştirilen polistiren veya poliüretan izolasyon kullanılarak yapılır,
• biyoorganikli ılık yataklar başlangıçta tahta takozlar ve dallar, kurutulmuş yapraklar veya samanlarla doldurulur ve ancak o zaman yukarıdan verimli toprakla kaplanır, büyük dallar ve takozlar en alta katlanır ve drenaj görevi görür.

Astarlama

Kışın salatalık için en uygun toprak gevşek, verimli, orta derecede nemlidir.Gerekli toprak hazırlanarak gerekli parametrelere ulaşılır. Toprak karışımı şunları içermelidir:

• Geçen yıl yaprak döken ağaçlardan talaş - 1 kova,
• 2 kova humus ve turba,
• 1,5 su bardağı odun külü
• 150 gr nitrophoska veya nitroammophoska.

1,5 metrekarelik bir bahçe yatağı için bu kadar miktarda yapılmış bir toprak karışımı yeterlidir. 0,3 m yüksekliğinde ekilen alan m.

Toprağı bakteriyel enfeksiyonlardan ve mantar hastalıklarından dezenfekte etmek için, karışık bileşenler potasyum permanganat ile sulanır ve fitosporin ile muamele edilir. 2 gün sonra, toprak, Baykal veya Shining olabilen bir EM-preparat çözeltisi ile dökülür. Toprak, 7 gün boyunca bir film malzemesi ile kaplanır. Toprak katmanlarının yapılandırılması için bu süre yeterlidir, bakteriler aktif olarak gelişmeye başlar, salatalık kültürü ile asimile edilebilecek bir form oluşturur.

Uygun çeşitler

Tüm salatalık çeşitleri, kışın serada yetişmeye uygun değildir. Kışın bir serada yetiştirme çeşitlerinin özellikleri dikkate alınarak seçilmesi gerekir:

• kışın serada tozlaşan böcekler olmadığından, kendi kendine tozlaşmaları gerekir, aksi takdirde, arı tozlaşan salatalık çeşitleri yetiştirirken, bitkileri ve bitki çalılarını erkek çiçekli, polen vererek manuel olarak tozlaştırmanız gerekecektir;
• kışın doğal aydınlatma minimum olduğundan ve suni aydınlatmanın güneş ışığından farklı olduğu için gölgeye dayanıklı çeşitler lehine seçim yapılması tavsiye edilir, bunun sonucunda fotofilik çeşitler düşük verim verir,
• Bir kış serasında gerekli nemi doğal seviyede oluşturmak zor olduğundan, virüslere ve bakterilere karşı yüksek dirençli, ayrıca mantarlara dirençli salatalık çeşitlerinin seçilmesi gerekmektedir, ısıtma sistemlerinden kaynaklanan kuru hava hastalıkların gelişmesi için uygun toprak oluşturan sık sulama ve ilaçlama,
• Bahçıvanlar, kalınlaştıkça ekim yaparken salatalık çalılarının kalıplanması üzerinde çalışmayı kolaylaştırmak için, kışın serada büyümek için küçük dallı hibrit çeşitler almaya çalışıyorlar, bunlar yanal saplara yol açmıyor, ancak enerji harcıyor ana olanın gelişimi. Dikey olarak bağlamak uygundur.

Haysiyet

Tüm çeşitler kış yetiştiriciliğine uygun değildir

Bir kış serasında sebze mahsulü yetiştirirken, yaz sakinleri, geleneksel çeşitlere göre bir dizi avantajı olan melez tohumları satın almayı tercih eder:

• getiri göstergeleri% 30-40 daha yüksek,
• iklime, neme, toprak tipine adaptasyonu klasik çeşitlere göre% 30-50 daha iyidir,
• zararlılara, mantarlara, enfeksiyonlara ve bakterilere karşı artan direnç,
• hızlandırılmış olgunlaşma süreleri,
• sunum, kaliteyi koruma gibi en iyi tüketici özellikleri.

Kışın serada yetişmeye uygun hıyar melezleri arasında Courage F1, Ant F1, Berendey F1, Garland F1, Dynamite F1, Cheetah F1 bulunmaktadır.

Tohum hazırlama

Satın alınan salatalık tohumları seraya ekilmeden önce özenle hazırlanır.

Kalibrasyon

Salatalık tohumlarını evde kalibre etmek için bir bardak soğuk suya 10-15 dakika daldırılır ve burada küçük bir kaşık tuz çözülür. Yüzen tohumlar hiç filizlenmediği için çıkarılır veya kışın büyüdüğünde hayatta kalamayan zayıf bir bitki verir. İyi tohum yıkanır.

Bazı bahçıvanlar yüzen tohumları atmak için acele etmiyorlar, ancak kurutup yaz ekimine bırakıyorlar.

Birçok yaz sakini, tohum materyalini boyutuna göre kalibre eder, ekim için en büyüğü ve hatta olanları seçer.

Tedavi

Bitkilerin bakterilere karşı direncini arttırmak için dezenfeksiyon yapılır ve tohumun potasyum permanganat veya% 3 hidrojen peroksit içerisine 20-30 dakika bekletilmesi ile yapılır.

Mantarlara karşı muamele, tohumların fitosporin içinde 2-3 saat bekletilmesiyle yapılır, ardından tohum yıkanır ve kurutulur.

Isınmak

Tohumların ısıtılması, virüslere karşı profilaksi olarak ve dişi çiçek sayısının artırılması amacıyla yapılmaktadır. Bir termos içinde ısıtma yapmak, oraya yaklaşık 60 ° C sıcaklıkta su dökmek en uygunudur. Tohumlar bir termos içerisinde 4-8 saat bekletilir.

Sertleştirme

Kışın bir serada salatalık yetiştirirken, bitkilerin dona karşı koyabilecekleri, sıcaklık değişikliklerine ne kadar dayanabilecekleri önemlidir. Kışın sertleşmesi için tohum materyali, 2 gün boyunca soğutma odasının alt rafındaki bir tabak üzerine nemli bir kağıt peçeteye yerleştirilir. Sıcaklık orada 0 ° C ile 2 ° C arasında ayarlanır.

Uyarım

Bitki büyümesi uyarılabilir

Bu işlem, fidelerin ortaya çıkışını hızlandırır ve sebze mahsulünün bağışıklık sistemini harekete geçirir. Stimülasyon için Epin veya Zircon ilaçlarını kullanın. Halk yöntemini, tohumun kesildiği, bir gecede bıraktığı ve sabahları yıkamadan ekildiği, uzunluğu boyunca kesilmiş bir aloe yaprağı ile kullanabilirsiniz.

Dikim ve bırakma

Kışın doğrudan toprağa veya fidelere büyürken bir salatalık mahsulü dikmek uygundur. Fide dikerken bir avantaj vardır: tüm fideler arasından en güçlü olanı seçebilirsiniz. 2-3 yaprak çıkma aşamasında mineral bileşiklerle gübreleme yapılır ve birkaç gün sonra en kuvvetli fideler bir seraya dikilir.

Doğru uyum ve optimum mod

Kışın bir serada salatalık yetiştirme kuralları, ısıtılmış toprak gerektirir ve salatalık dikmek için delikler hazırlar, suyla dökülür ve tüm nemi emer. Fideler toprakla birlikte kaptan çıkarılır ve toprak serpilerek kotiledon yaprakları seviyesindeki deliğe yerleştirilir. Dikimden sonra, sebze mahsulü için tabloda belirtilen şemaya göre gerekli mikro iklim oluşturulmalıdır:

Bakım

Bir kış serasında salatalık bakımı, uygun sulama, gübreleme ve çalı oluşumunu içerir.

Sulama

Bir kış serasında salatalıkların sulanması, damlama yöntemiyle veya düzenli kök sulama ile önerilir. Bitkilerin durgun su ile sulanması, 25 ° C-27 ° C'ye ısıtılması, 10 cm toprağın bolca nemlendirilmesi tavsiye edilir. Sulama hacmini azaltmak için yataklar malçlanır, malç olarak çürümüş talaş, turba bileşimi veya saman kullanılır.

Suyu mullein veya kuş pisliği ile kova başına 5-10 ml yumuşatabilirsiniz.

Gübre

Salatalıkları gübrelemek için genellikle infüze edilen mullein 1 ila 5 veya tavuk dışkısı 1 ila 15 kullanılır.Toprağı potasyum, kalsiyum ve diğer yararlı kül elementleriyle doyurur.

Çalı oluşumu

Seralarda, salatalıkları dikey olarak asılı halde yetiştirmeye çalışırlar, bu da ışığa erişim, havalandırma olanağı sağlar ve hastalık yüzdesini azaltır. Ayrıca dikey bandaj, sera alanından tasarruf sağlar.

Pedinküllerin ortaya çıkmasıyla ana gövde, seranın desteğine bağlanır. Orijinal pedinküller, çoğunlukla boş oldukları ve sebze mahsulünün büyümesini engellediği için kırılır. Yanal işlemlerin kıstırılması, her çeşit için ayrı bir şemaya göre yapılır.

Hasat

Yetiştirilen sebzeler düzenli olarak hasat edilir, aksi takdirde büyümeyi ve yenilerinin görünümünü yavaşlatırlar. Hasat sabah veya akşam yapılır, sulamadan sonra başlanmalıdır: bu şekilde sebzeler çok daha az dikilir.