Bir tavuk yumurtasının kabuksuz ağırlığı nasıl bulunur?

0

3023

Makale derecelendirmesi

Sadece kendi damak tadınızı memnun etmek için değil, aynı zamanda cüzdanınızı yenilemek adına tavuk yetiştirecekseniz, bir tavuk yumurtasının kabuksuz ve onunla ne kadar ağır olduğunu öğrenmelisiniz çünkü ürünün fiyatı ve ait olduğu kategori, boyutuna bağlı olarak düz bir çizgi içindedir.

Kabuksuz bir tavuk yumurtasının ağırlığı ne kadardır?

Markalama değeri

Mağazaya gönderilmeden önce yumurta işaretlenmelidir. İşaretleme direk kabuk üzerinde veya ambalaj üzerinde görülebilmektedir, 2 karakterden oluşmaktadır. Birincisi ürünün tazeliğini, ikincisi kategoriyi ve yaklaşık ağırlığı belirtir.

1. C "kantin" anlamına gelir, yani Yıkım tarihinden itibaren 7 günden fazla bir süre ile.
2. D - "diyet" veya başka bir deyişle, bir tavuktan "sadece" en taze ürün. 7 gün sonra "kantin" olur.

Kategori, 1, 2 ve 3 sayılarıyla veya O ve B harfleriyle gösterilir. Avrupa'daki eşdeğeri, işaretler şu şekilde görünecektir: M (1), S (2, 3), L (O) ve XL (B). O, "seçici" ve B - en yüksek kategori anlamına gelir. Her kategori için ortalama ağırlık tabloda gösterilmektedir:

Standart ürünler hakkında konuşursak, etiketlerine bakıldığında özelliklerini anlatması gerekir. Sıradan mağazalarda, herkes büyük olasılıkla c1 veya c2 (yani, 1 veya 2 kategoriden oluşan bir sofra yumurtası) etiketli yumurtaları gördü (ve gördü).

Kabuksuz ağırlık

Kabuk, yemek pişirmede nadiren kullanılır, bu nedenle alıcıların şu soruyla ilgilenmesi oldukça doğaldır, tek bir tavuk yumurtasında yumurta sarısı ve beyazların kabuksuz ağırlığı ne kadardır? Ortalama Kabuk Ağırlığı - çiğ yumurtanın toplam ağırlığının% 10'u.

Kabuk göründüğü kadar işe yaramaz değildir (bir dahaki sefere attığınızda bunu unutmayın). Kabuk, kümes hayvanlarının sağlığı ve büyümesi için faydalı olan bir kalsiyum kaynağıdır. Yetenekli sahipler, evcil hayvan dükkanlarından takviyeler satın almak yerine, tüylü evcil hayvanlar için yemlere ezilmiş kabuklar eklerler. Kabuk, yaşamın diğer alanlarında kullanılır, örneğin ondan bitki besinleri ve kozmetikler yaparlar.

Yumurta sarısı ne kadardır ve protein ne kadardır?

bir yumurtadaki protein ağırlığı kütlenin% 55'i ve yumurta sarısı% 35'tir. Gördüğünüz gibi, kütlenin büyük kısmı proteindir ve sırayla% 90 sudan oluşur. Uzun süreli depolama sırasında su yavaş yavaş buharlaşır ve bu nedenle ağırlık azalır. Bu, bir mağazadan alınan tavuk yumurtasındaki kütlenin neden olması gerekenden daha az olduğu sorusudur. Kilo kaybı kaçınılmazdır, bu yüzden bu anı bir aldatmaca olarak görmemelisiniz. Tabloda yumurta sarısının ve proteinin ağırlığını düşünün:

Dikkat edilmesi gereken bazı ilginç gerçekler

1. Ham ve sert kaynatılmış ürünün ağırlığı, kabuğun ağırlığı dışında hemen hemen aynı kalır.
2. Ortalama ağırlık hala ortalama ağırlıktır.Tavuklar "biçimlendirilmemiş" yumurtalar bırakırlar. Bazen kağıt gazeteler ve çevrimiçi yayınlar, birinin tavuğunun yalnızca 5 g ağırlığındaki bir yumurtayı bıraktığı (bu bir bıldırcınkinden daha az!) Ve 200 g'dan daha ağır bir yumurtanın görünümüyle ilgili haberlerle tam anlamıyla dolmaya başlar. Tablosu elbette dahil edilmemiştir, ancak kümes hayvanları sahipleri bu tür durumlardan haberdar olmalıdır (ve önceden Guinness Rekorlar Kitabına yeni kayıtlar girmekle uğraşan kişilerin adreslerini ve telefon numaralarını bulmalıdır).
3. Bu arada, şimdi "siyah tavuk beyaz yumurta taşır" atasözü bir şekilde anlamsız hale geldi. Şimdi siyah tavuk beyaz değil, mavi veya yeşilimsi bir yumurta bırakabilir. Kabuğun rengi cinse bağlıdır, ancak "çok renkli" ürünün mineral bileşimi normal beyaz olanınkiyle aynıdır.
4. Kolesterol - bir efsane mi değil mi? Bazı diyet yapanlar, yumurta sarısındaki kolesterolden korkarlar. Aslında oradadır, ancak mitlerin söylediği kadar yoktur. Başka bir deyişle, diyet yapanlar tarafından, ancak elbette sınırlı miktarlarda yenebilir. Bir günde 1-3 yumurta sarısı veya aynı miktarda pişmiş ürün içeren bir omlet alabileceğinize inanılıyor.

Yumurtaların faydaları şüphesiz, bundan emin olmak için içerdikleri faydalı maddelerin listesini okumak yeterlidir. Bu yüzden onları yiyin ve en kaliteli ürünleri seçin, çünkü artık kabuktaki anlaşılmaz işaretlerin nasıl çözüleceği açık. Artık bir yumurtanın ağırlığını, bu ürünün yararlarını ve tehlikelerini biliyorsunuz.