Süt inekleri çeşitleri

0

1748

Makale derecelendirmesi

Hayvancılığa yeni başlayan biri için ineklerin farklı cinslerde ve farklı eğilimlerde olduğu haberi olabilir. Yani, sadece kesim için tutulan ırklar var, içlerinde en değerli olan et. Makale, süt inekleri gibi bir sığır grubunu tartışacak. Hem görünüm hem de üretkenlik açısından farklılık gösterirler. Her cinsin, aşağıda tartışılacak olan kendi avantajları ve faydaları vardır.

Süt inekleri

Süt ineği yetiştirmek hakkında bilmeniz gerekenler

Rusya topraklarında süt ineği ırkları oldukça yaygındır. Sakin bir eğilim ve iddiasız içerik ile ayırt edilirler. Bunlar, minimum stres ve yürüme ile sakin ve ölçülü bir yaşam sürmeyi tercih eden hayvanlardır. Süt hayvancılığı geviş getiren hayvanların en sevdiği yer, yoğun otlarla dolu yeşil çayırlardır. İnekler böylesine zengin bir alanda saatlerce otlayıp, çimin el değmemiş olduğu bölgelere doğru ilerleyebilir.

Bir sürü hayvanı olarak kabul edilmesine rağmen ineğin içgüdüyü körü körüne takip etmeyeceği dikkat çekicidir. Prensipte hayvanlarda varsa, kendi deneyimine ve sezgisine güvenerek sürüden iyi bir şekilde ayrılabilir.

Her insan, küçük bir çocuk bile, bir hayvan ineğini sütle ve ancak o zaman sulu sığır etiyle ilişkilendirir. Süt akış oranları doğrudan ineğin neyi ve nasıl yediğine bağlıdır. Bu nedenle veteriner hekimler, ineğin tüm sığırlar arasında en karmaşık sindirim sistemine sahip olduğunu güvenle belirtirler. Geviş getiren sığır türünün, süt verimi başına yaklaşık 20 litre taze süt verirken, günde yaklaşık bir sent ot veya karma yem yediği belirtilmektedir.

Yetiştiricilerin incelemelerine inanıyorsanız, o zaman bir süt ineği bir çiftçi için sadece bir nimettir, çünkü kendine daha fazla dikkat gerektirmez. Tartışmasız karşılanması gereken en önemli koşul, taze sulu yemin sürekli mevcudiyetidir. Eğer yapılırsa, büyük olasılıkla hasta ineği görmek mümkün olmayacaktır, çünkü süt inekleri iyi bir bağışıklık ile ayırt edilir. Şimdi süt inekleri cinslerinin en yaygın özelliklerinin bir tanımına dönüyoruz.

Hollandalı inek ırkı

Bu tür süt inekleri yaklaşık 1000 yıl önce gelişmiştir. Aşağıda açıklanacak olan birçok modern ırkı doğuran Hollandalı inekler olduğunu söylemek güvenlidir. Hollanda ineğinin genlerinin kesinlikle her tür sütçülük türünde ve hatta bazı sığır sığırlarında mevcut olduğunu belgeleyen son araştırmalar var.Bu popülerliğe rağmen, inekler rekor süt verimi ile övünemezler, ortalama oranları takvim yılı başına sadece 6 bin litredir.

Dışarıdan, bu hayvan başka bir süt cinsi olan Kholmogory ineğiyle doğrudan benzerlik gösteriyor. Ancak yakından bakarsanız palto üzerindeki lekelerin daha net ve daha doğru olduğunu görebilirsiniz. Bu tür sığır, cinsin var olduğu tüm dönem boyunca görünüşte bazı değişikliklere uğramıştır. Böylece, sırt düz ve geniş kalır, vücudun arkası güçlüdür, iyi konuşlandırılmıştır, uzuvlar simetriktir ve bariz kas kütlesi yoktur.

Hollanda cinsinin temsilcilerinin erken olgunlaşma olarak kabul edildiğini, yani yeterince hızlı kilo aldıklarını ayrıca belirtmek gerekir. Zaten 6 aylıkken, bir dişi yaklaşık 160 kg ve bir yıl - en az 300 ağırlığında olabilir. Hollandalı cinsin dişileri ilk kez 15-20 aydan daha erken olmamak üzere, sadece bu süre zarfında kapsanmaktadır. hayvanın cinsel açıdan olgun olduğu düşünülebilir. Şu anda bir inek yaklaşık 580 kg, bir boğa ise en az 750 kg ağırlığa ulaşabilir. Aynı zamanda buzağı, yaklaşık 35 kg ağırlığında oldukça kırılgan ve minyatür doğar.

Çoğu zaman, bir Hollandalı ineğin ve bir boğanın yemesine izin verilir. Bir karkastan et ürününün% 53'üne, şanslıysanız% 60'ına kadar alabilirsiniz.

Holstein inek ırkları

Bu cins Amerika'da doğar. 17. yüzyılda Hollandalı bir ineğe dayalı olarak yetiştirme çalışmaları yapıldı. Cins, süt verimliliğinin mükemmel göstergelerinin yanı sıra genetik temelli süt yağı içeriği (% 3,8'den az olmamak üzere) ile ayırt edilir. Bir takvim yılında, ineğin normal şartlara sahip olması şartıyla yaklaşık 7 bin litre mükemmel süt sağabilirsiniz.

Bu cinsin başka hangi özellikleri var?

• Yüksek canlı ağırlık.
• Normal bakımla genç hayvanlarda hızlı kilo alımı.
• Mükemmel sağlık - bu hayvanlar nadiren hastalanır.

Dış özellikler, yani dış hakkında da birkaç söz söylemeye değer:

• Bu, gelişmiş bir kas sistemine sahip oldukça büyük bir sığır türüdür.
• İskelet büyük ve ağırdır.
• Ceket, büyük koyu siyah lekelerle beyazdır.
• Baş hafif ve dardır.

Böyle bir hayvanı satın almayı düşünüyorsanız, hangi süt verimi göstergelerinin beklenebileceğini bulmaya değer. Yılda yaklaşık 5100 litre süt verimi toplanabilir.

Siyah-beyaz inek

Bu alt tür nispeten yakın zamanda doğmuştur, en genç çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Çalışma, son yirminci yüzyılda, Hollandalı ineğin yerel ırklarla melezlenmesi ve üretkenliklerini artırmasıyla gerçekleştirildi. Gelişmenin sonucu, iyi süt verimi göstergelerinden memnun olan siyah beyaz bir inekti.

Ayrıca, çalışmanın eski SSCB'nin farklı iklim bölgelerinde gerçekleştirilmiş olması nedeniyle, genellikle bu tür bölgelerde saklamak ve üremek için bulunan birkaç hayvan türü olduğunu söylemeye değer:

• Rusya Federasyonu Merkezi;
• Sibirya Bölgesi;
• Ural.

Aynı zamanda, üç alt tür arasındaki farkların muazzam olduğu söylenemez; sadece küçük bir boyut farkından bahsedebiliriz. Ancak yeni yemlere, yaşam koşullarına ve diğer değişikliklere uyumdan bahsedecek olursak, bu dönemleri en kolay geçiren siyah-beyaz inektir.

Bozkır inek

Bu inek birçok bölgede bulunabilir, ancak çoğu zaman - Donbass'ta, Uralların güneyinde ve Rostov bölgesinde. Böyle bir inek alırsanız, süt neredeyse hiç çaba sarf etmeden üretilecektir, çünkü hayvan son derece iddiasızdır.

Bozkır veya kırmızı bozkır tipi inekler, Ukraynalı zooteknisyenlerin çalışmaları sayesinde, yani Ukrayna topraklarında ortaya çıktı. Bundan sonra, Batılı bilim adamları zaten Ukraynalı hayvanları yerel ırklarla geçerek süt akış oranlarını iyileştirmeye başladılar.Süt veriminin rekor kırdığı söylenemez: Genellikle yılda yaklaşık 4000 litre toplamak mümkündür, bu üretkenliğin en yüksek göstergesi değildir.

Bir inek, kırmızıdan koyu kırmızıya kadar değişen karakteristik ten rengiyle ayırt edilebilir. Hayvan, bakım ve üreme konusunda oldukça iddiasız.

Yaroslavl süt ineği ırkı

Bu çeşitlilik, rekor süt verimi sağladığı için Rusya'daki süt ineği ırkları arasında en popüler olanlardan biri olarak kabul edilir. Bir hayvan satın almak için bir zaman harcadıktan sonra, her yıl 6.000 litreden fazla taze taze süt almayı bekleyebilirsiniz. Bu durumda, hayvanı özel olarak beslemenize veya özel bir yiyecek seçmenize gerek yoktur. Dahası, böyle bir inek rekor düzeyde az miktarda yem tüketir.

Hayvanın görünümü, parlak büyük kırmızı veya kahverengi renkli lekelere sahip siyah bir ceket varsayar. Uzuvları daha sıradan ve kısa olmasına rağmen vücudu uzun bir yapıya sahiptir. Ayrıca memeyi daha yakından incelediğinizde, öndeki meme başlarının arkadakilerden daha geniş olduğunu fark edeceksiniz.

Ayşir inek ırkı

İlk ayırt edici özellik ve aynı zamanda cinsin avantajı, bu hayvanların erken olgunlaşan kabul edilmesidir. Süt buzağıları ilk kez dişilerde yaklaşık 2 yaşında doğar, bu bir inek için oldukça erken bir yaştır. Genetik sayesinde. Ayşir ineği için yaşamak için ideal yer Amerika bölgesinde veya Avrupa'nın kuzeyinde olacak, bu cins için ideal olan bu iklimdir.

Genellikle Ayshire cinsinin inekleri ve boğaları sadece süt üretimi için değil, aynı zamanda et için, yani kesim için de kullanılmak üzere yetiştirilir. Bunun için oldukça mantıklı bir açıklama var, çünkü bu cinsin temsilcileri hızla kilo alıyor, zaten bir yaşındayken bir buzağı yaklaşık 3 beşlik ağırlığında olabilir. Ayrıca hayvan eti iyi tat özelliklerine ve güzel bir yapıya sahiptir. Süt söz konusu olduğunda, düve tüm yıl boyunca yeterli miktarda yem alması ve beslenmesinin vitamin ve minerallerle zenginleştirilmesi koşuluyla yılda yaklaşık 5.000 litre gelir.

Letonya kahverengisi

Bu hayvanın yönü, üreme aşamasında bile belirlendi, ancak şu anda ineğin karışık bir yönelimine, yani et ve süt türüne atıfta bulunulması hala gelenekseldir, çünkü elde edilen et gerçekten sulu ve lezzetli. Üreyen hayvan kırmızımsı bir renge sahipken, kulaklarda, toynaklarda ve ayrıca sternuma daha yakın siyah bir renk tonunun varlığına izin verilir.

Yıl boyunca en az 5 bin kg süt hasadına güvenebilirsiniz. Lezzet göstergelerinin en başarılı ve belirgin olanlardan biri olduğu söylenmelidir. Yağ içeriğine gelince, göstergeleri% 3 ila% 3,7 arasında değişmektedir.

Tagil inek

Yerel ve tabii ki Hollandalı ineklerin süt ırklarının geçmesinin bir sonucu olarak Urallar topraklarında bir inek ortaya çıktı. Süt üretiminde bu hayvanlar, diğer ırklara göre çok daha uzun süre süt üretmeleri nedeniyle popülerdir. Ortalama olarak, bir ineğin yaklaşık yirmi yıldır çalıştığı kabul edilir, aynı dönemde buzağı getirebilir.

Açıklanan giysinin özelliklerinden biri, ineğin oldukça yağlı süt getirmesidir - en az% 5. Süt verimi harika olabilir, bu yüzden burası oradaki süt çiftliklerinden biridir. Herkes böyle bir rekora ulaşamasa da, bir Tagil ineğinin yılda 9 bin litreden fazla verdiği bilgisi var. Ortalama göstergelerden bahsedersek, yıllık süt verimi yaklaşık 4,5-5 bin litre süt olabilir.

Jayser takım elbise

Cins, 19. yüzyılın sonunda Fransa'da keşfedildi; İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra Rusya'da sona erdi. Standart dış kısım, ineğin renginin griden kahverengi-kahverengiye kadar değişebileceğini gösterir, bu çok sayıda fotoğraf ve videoda görülebilir.

Jayser kabilesinin ayırt edici bir özelliği, hayvanların agresif ve ilişkisiz olmasıdır. İneklerin diğer süt cinslerine kıyasla bakım ve beslenmede oldukça tuhaf olduğu da belirtilebilir. Bu süt türünün Rusya'da yaşamasının nedeni, sütünün yüksek yağ içeriğine sahip olmasıdır -% 8'e kadar.

Ayrıca jeyser inekler arasında süt verimi sayısı bakımından rekor sahibi olanlar vardır. Bu nedenle, Amerikan Jaysian ineği yılda 11 bin litre süt verirken, ortalama sığır 500 litreden fazla üretime sahip değildir.

Süt ineği ırklarının göstergelerinin karşılaştırmalı analizi

İşte en popüler süt inekleri ırklarının görsel bir karşılaştırmalı özelliği veya denildiği gibi derecelendirme:

Ek olarak, belirli yaşam koşullarına uyum sağlama yeteneğini bilmeye değer, bu, hangi türün bir iş planı için en uygun olduğuna karar verenler için önemlidir.

Süt ineği yaşamsal belirtiler

Tabloda, bu tür sığırlara özgü hastalıklara karşı direnç ve hayvanın normal beslenmeyle nasıl ilişkili olduğu hakkında veriler sunulmaktadır. Bilgiler, 5'in en iyi sonuç ve 0'ın en kötü sonuç olduğu noktalar şeklinde sunulur.

Özetle veya en iyi ineğin nasıl seçileceği

En iyi inek nasıl seçilir? Daha önce de belirtildiği gibi, bir ineği seçerken ondan en iyi şekilde yararlanmak için sorumlu olmak önemlidir. Hayvanın nasıl göründüğünü dikkatlice ve dikkatlice değerlendirmelisiniz:

• Sırt eğilmeden düz olmalıdır.
• Vücut dikdörtgendir.
• Uzuvlar simetrik ve güçlüdür.
• Boyun buruşmalı.
• Göbek sarkmamalıdır.

Tüm bu kriterlere ek olarak, karlı olacak sığırların ana organına da çok dikkat etmeye değer. Meme büyük, iltihapsız veya yabancı neoplazmalar içermemelidir. Farklı boyutlarda meme uçlarına izin verilmez, her iki lob simetrik olmalı ve basınç eşit ve tekdüze olmalıdır. Etkili değerlendirme yöntemlerini kullanacak olan hayvanın sağlığını uzman bir veteriner hekimin değerlendirebilmesi daha iyidir.

Sakin karakterli ve beslenmede iddiasız olan bir ineği tercih etmeye değer: sığırlara bu şekilde bakmak daha kolay olacak, satın alma asgari güçlük getirecek ve inekler üzerinde bir iş kurmak olacak tam bir zevk. En iyi inek, akıllıca seçilmiş ve bakılmış olandır, ancak bu koşullar altında sahibini üretkenlikle memnun edecek ve bol miktarda süt verecektir.