Patates çürüklüğü çeşitleri
Bahçenizde yetişen bir patates mahsulünü, uzun süreli depolamayı sağlamak için tüm önlemleri alsanız bile, bahara kadar korumak kolay değildir. Depolanan sebzelerin bozulmaya başlamasının bir dizi nedeni nedeniyle, ilk sırada patates çürüğü yer alır.
Patates çürüklüğü çeşitleri
Çürüğün
Güney ve güneydoğudaki ve ayrıca Rusya'nın Uzak Doğu'daki bölgelerindeki sebze mahsullerinin en yaygın mantar hastalığı, patateslerin fusarium kuru çürüklüğüdür. Kuru çürüme tehlikesi, tüm patates mahsulünün% 40'ına kadar zarar verebilmesidir. Bu mantar hastalığının ikinci adı fusarium kahverengi patates çürüklüğüdür.
Kök bitkilerinin çürümesine neden olan sebzelerin kuru fusarium hastalığının etken maddesi, kök bitkilerine ve bir bitkinin kök sistemine zarar veren, bitki artıkları ve enfekte patates yumruları yoluyla kirlenmiş topraktan yayılan bir mantardır.
İşaretler
Patates kahverengi bakteriyel çürüklüğünün başlıca belirtileri, bitkinin çiçeklenme aşamasında bulunabilir:
- patates kovanının yapraklarının üst kademesi parlamaya başlar ve daha sonra solar,
- yeşillik alt katmanı kahverengiye döner, yüksek nem koşullarında pembe veya turuncu renk tonu ile çiçek açabilir,
- gövde bölümünde vasküler halkalar görülür,
- kuru Fusarium hastalığından etkilenen yumrular, gri ve kahverengi bir renk tonu, hafifçe bastırılmış içe dönük noktalar-noktalar, altında patates hamurunun kuruyacağı ve kabuğun üstte kırışıklarla birlikte donuklaşır.
Kuru Fusarium hastalığı ile patates enfeksiyonunun sonucu bitkinin tamamen kurumasıdır: hastalıklı yumrular ince filamentli filizler şeklinde iyi filizlenmez.
Islak çürük
Yaş bakteriyel patates çürümesinin etken maddeleri, haşereler ve diğer hastalıklar tarafından zayıflatılmış kök bitkilerini enfekte eden saprofitik bakterilerdir.
Hastalık, yalnızca mahsulün depolama döneminde, sıcaklık koşullarının aşıldığı ve havalandırma koşullarının gözlenmediği durumlarda kendini gösterir.
Patates yumrularında hastalığın gelişmesine katkıda bulunan bir faktör, sulu toprakta bir sebze mahsulünün yetiştirilmesidir.
İşaretler
Patates yumrularının hasar görmesinin başlıca belirtileri şunlardır:
- etkilenen patates yumrularının dokularının ayrışması ve ardından bunların mukoza kütlesine dönüşmesi,
- enfekte yumru köklerinden özel çürük keskin koku
Kış mevsiminde enfekte olmuş patatesler ekildiğinde, ekimden sonraki ilk aşamalarda büyüme sırasında ıslak çürüme beklenebilir. Soğuk toprak kışkırtıcı bir faktördür. Çürük ekim materyalinin varlığı, zayıflamış yumrular (hasar görmüş ve donmuş) için bir enfeksiyon kaynağı haline gelir ve daha sonra sağlıklı olanlara yayılır.
Halka çürümesi
Hastalığa bakteriler neden olur
Halka çürümesine sahip patates yumrularının yenilgisi, kök mahsul oluşumu aşamasında, mekanik hasat yöntemleriyle sebzelere zarar verme sürecinde ve hasat edilmiş patates yumrularının enfekte tepelerle doğrudan teması ile ortaya çıkar. Halka çürümesi, aerobik bir bakteri tarafından tetiklenir.
İşaretler
Patojenler, kış döneminin sonunda ve baharın başlangıcında sebze yumrularının damar halkalarını doldurmaya başlar ve bu, belirtileri aşağıdakileri içeren çürümenin nedeni olur:
- çürüyen bir patates yumrunun beyaz viskoz bir kütleye aşırı büyümesi,
- sebzelerden hoş olmayan koku,
- patates posası içinde boşluklar.
Yumruları kesene kadar, ortak çalıdaki tek tek gövdelerin solmasıyla bitkinin yenilgisini tahmin etmek mümkündür:
- yaprakların uçlarında kahverengi lekeler var,
- Bazı durumlarda, yapraklar, içindeki klorofil eksikliğinden dolayı beyazlaşır,
- üst katın yaprakları sararır ve kıvrılır,
- yaprak plakanın yüzeyi benekli hale gelir,
- alt yaprak tabakası solar ve sığlaşır, yaprakların kenarları yukarı doğru kıvrılır.
Halka çürüklüğünden zayıf bir şekilde etkilenen patates yumruları, görünüşte sağlıklı kök bitkilerinden neredeyse ayırt edilemez, ancak enine boyutta, damar halkası boyunca geçen sarı çizgileri görebilirsiniz, dokular yumuşatılır.
Blackleg
Blackleg, yabani otların üzerine yerleşen ve daha sonra sebze mahsullerine yayılan mikropların etkisi altında gelişir. Bu durumda mikropların aktivitesi 2 ° C ile 32 ° C arasında kalır.
İşaretler
Erken aşamalarda patates kök mahsullerinde hasar belirtilerinin varlığını görsel olarak belirlemek imkansızdır.
Açıklamaya göre siyah bacak, artan nem veya aşırı kuruluk şeklinde uygun koşullar yaratırken semptomlar gösterir. Dahası, mikropların varlığının en yaygın belirtileri arasında şunlar yer alır:
- patates kovanının dibinin kararması,
- yaprakların sararması,
- bitkinin genel solması,
- koyulaşmış deri ve çatlaklara sahip çürüyen yumrular,
- karakteristik kokulu bir kokuya sahip sıvı.
Sonuç olarak, kök kısmında siyah bacak filizleri yumuşatma işlemine başlar, patates yumruları siyah noktalar ile kaplanır ve çürümeye başlar. Enfekte olan çalılar kolayca toprak tabakasından çekilebilir. Sapların bölümlerinden mukoza akıntısı görülebilir.
Rot kontrol önlemleri
Sebzeleri doğru şekilde saklamak önemlidir
Çeşitli patates çürüklüğü türleriyle mücadele için önlemler tedavi ve önleyici yöntemlerdedir.
Çürütücü mantarların aktivasyonunu önlemek için, sebzeleri bodrumda veya evde balkonda saklamak için genel kurallara uymak küçük bir önem taşımaz. Uygun koşulların yaratılması, dinlenme aşamasında gelişmeyi engelleyerek aktivasyonlarını durdurmanıza izin verir.
Genel önleme
Ana önleyici tedbirler, bir dizi basit ve zamanında tedbiri içerir:
- Patates yetiştirirken gübrelerin dengesi, hastalıklara karşı bitki direncinin gelişmesine izin verilmesi, fazla azot bileşeninin ve potasyumun zorunlu olarak dahil edilmesinin önlenmesi,
- güvenilir satıcılardan satın alınan dikim için sağlıklı yumrular kullanmak,
- Başsız toprağa sebze mahsulü dikmek, aşırı nemin olduğu alçak arazilerden kaçınmak,
- mekanik hasat yöntemlerinden kaçınmak, yumru köklere sık sık zarar vermek, depolamaya aktarılırken hasarlı patateslerin reddedilmesi,
- organik gübre görevi gören yeşil gübre dikmek,
- mahsul rotasyonu ve sebzelerin depolanması kurallarına uygunluk.
Patojen türüne göre önleme
Terapötik önleme için alınan kontrol önlemleri, patojen tipine bağlıdır.
Kahverengi çürümeye karşı
Kuru (kahverengi) çürümeyle mücadele edecek ilaç yoktur. Hastalığa karşı koruma için dikim materyali, fitosporin (100 kg başına 50 g), baktofit (100 kg başına 0,5 kg'a kadar) ile ön işlemden geçirilir.Patatesleri depolamak üzere döşemeden önce, sebzeler genellikle 1 ton için sağlanan 0,2 litre "Maxi KS" ile işlenir.
Islak çürümeye karşı
Sebzeler için 1 ° C'den -2 ° C'ye kadar optimal bir saklama rejimi yaratırsanız ve iyi havalandırma sağlarsanız bakteri çürümesi gelişmeyi durdurur. Patojenler için bu tür elverişsiz koşullarda, bakteriler inaktif kalır. Depolama sırasında çürümüş kökler, komşu köklerle birlikte çıkarılır.
Bir işlem olarak, patateslerin kuru kül veya fosfat kayası (ton patates başına yaklaşık 10 kg) ile işlenmesi önerilir.
Halka çürümesine karşı
Patojenlerle mücadelede bitkilerin ön arıtımı için temel agroteknik yöntemlere ek olarak, bahçıvanlar, hastalıklara karşı savaşmayı tercih ettikleri, yumruları dikimden önce ve depolamadan önce tedavi ederek mantar öldürücü müstahzarları kullanırlar.
Siyah bacağa karşı
Yumru kökleri TMTD gibi insektisidal veya fungisidal maddeler ile tedavi ederek hastalığa neden olan mikroplardan kurtulmak mümkündür. Uçağa binmeden önce bu tür önlemlerin alınması tavsiye edilir.