Bahçede bahar sarımsak bakımı
Bahar sarımsak yemek pişirmede, halk hekimliğinde ve kozmetikte kullanılmaktadır. Büyümek zor değil ve depolama da bir güçlük olmayacak. Ülkede bahar sarımsağının nasıl yetiştirileceğini, hangi çeşitlere dikkat etmeniz gerektiğini ve kışın nasıl uygun şekilde saklayacağınızı düşünün.
Bahçede bahar sarımsak bakımı
Bir mahsul yetiştirme sürecinin açıklamasına geçmeden önce, kış sarımsak ile bahar sarımsak arasındaki farktan bahsedelim. Kışlık sarımsak kış öncesi ekilir, yaz sarımsağı da denilen ilkbahar sarımsağı ilkbaharda ekilir. Bu sebze türleri arasındaki fark, kış çeşitlerinin kaliteyi korumada farklılık göstermemesi, ilkbahar çeşitlerinin ise bahara kadar kalmasıdır. Dışa doğru, bir bahar sarımsak ampulü bir kış sarımsak ampulünden farklı değildir.
İniş tarihleri
İlkbaharda ilkbaharda sarımsak ekilir. Hava koşullarına göre bahar sarımsağının ne zaman ekileceğini belirleyin. Toprak 5-6 ° C'ye kadar ısınır ısınmaz kültürü ekmeye başlarlar. Bahar sarımsağı 10 ° C'yi aşan sıcaklıklarda 5-6 ° C'den daha kötü geliştiği için ekimi geciktirmeyin. Ayrıca 10 ° C ve üzeri hava sıcaklığında yapraklarının büyümesi yavaşlar. Kural olarak, uygun bir sıcaklık rejimi Nisan ayının sonundadır. Soğuk iklime sahip bölgelerde, mayıs ayının ilk on yılında ekim yapmak daha iyidir.
Bir diğer önemli nokta ise toprak nemidir. Yeterli miktarda nem olması koşuluyla başarılı kök oluşumu gerçekleşir, bu nedenle karanfil veya fide ekimini geciktirmek imkansızdır. Viskoz bir toprağa ekilirler.
Bahar sarımsak, kısa süreli ilkbahar donlarından korkmaz. Bu, inişleri ısıtmak için herhangi bir önlem almamanız gerektiği anlamına gelir.
Toprak seçimi
Bahar sarımsağı nötr topraklarda yetiştirilir. Kumlu tınlı ve tınlı topraklar en uygun olanıdır. Aynı zamanda sonbaharda mutlaka gübreler toprağa uygulanır, bu nedenle o andan itibaren sarımsağın nereye ekileceği belirlenir.
Bu mahsul için en iyi gübre komposttur. Her 2 metrekare için m. bir kova kompost veya humus yap. Toprağa odun külü ve mineral gübreler de eklenir. 1 metrekare için m 3 bardak kül ve 20 gr gübre içermelidir. Karmaşık mineral gübrelerde seçim durdurulur.
Bahar sarımsak, rüzgarı sevmeyen, ışık seven bir bitkidir. Her iki gereksinimi de mümkün olduğunca karşılayan bir alanda yetiştirilmelidir. Bitki özellikle kuzeydeki soğuk rüzgarı sevmez. Nemin tutulduğu alçak alanlarda bitki çürür.
Ürün rotasyonu
Ürün rotasyonu, bu ürün için önemli bir agroteknik önlemdir. Her yıl aynı bölgede bitki yetiştiremezsiniz. Topraklar, sarımsağa özgü mantar ve bakteriyel hastalıklarla enfekte olur. Ayrıca toprakta parazit larvaları kalır. İniş yeri her 3-4 yılda bir değiştirilir.
Arazi arsasını değiştirmeye yönelik bir başka ihtiyaç, sarımsağın topraktan belirli besinleri alması ve bunun sonucunda bu mahsulün yetiştirilmesi için toprağın zayıflamasıdır.
Bitkinin azot, fosfor ve potasyuma ihtiyacı vardır. Buna göre diğer besin maddelerine ihtiyaç duyan mahsuller, sarımsaktan sonra ve önce ekilmelidir. Bahar sarımsağının en iyi öncülleri kabak, salatalık, lahana veya kabaktır. Otlardan, tahıllardan ve baklagillerden sonra sarımsak ekilmesine de izin verilir.
Bitkinin yanına lahana, bezelye veya fasulye ekmeyin. Bu kültürlere baskı yapıyor. Çilek, kuş üzümü, salatalık, patates, bektaşi üzümü, gül, gladioli veya lale iyi komşular haline gelecektir.
Çeşit seçimi
Doğru çeşidi seçerseniz, bahar sarımsağı dikmek, yetiştirmek ve bakımı çok fazla sorun yaratmayacaktır. Bugünün en iyisi, aşağıdaki bahar sarımsak çeşitleridir: Gulliver, Yelenovsky, Casablanca, Solent, Veleten, Alkor, Flavour. Hepsi mantar hastalıklarına dirençlidir. Her çeşidin Verim ve olgunlaşma dönemine daha yakından bakalım.
- Gulliver. Geniş bir ok ucu çeşididir. Gulliver'in olgunlaşması için 85-95 güne ihtiyacı var. Ampul ağırlığı 100-120 gr arasında değişmekte olup, soğan 4-5 dişten oluşmaktadır. Çeşitlilik geniş bir ampul çapına sahiptir. Verimlilik - hektar başına 98 ton.
- Yelenovsky. Bu çekim yapmayan Rus çeşidinin olgunlaşma süresi 90-95 gündür. Ampul ağırlığı 13-36 gr arasında değişmektedir.Bir ampulde 6 adede kadar karanfil oluşur. Verimlilik - hektar başına 32 ton.
- Casablanca. Hollanda'da yetiştirilen çeşidin olgunlaşma süresi 85-90 gündür. Ampul ağırlığı 45-50 gr arasında değişir Orta boy bir soğanda 8-12 adet karanfil oluşur. Verimlilik - hektar başına 90 ton.
- Solent. Bu büyük ve çekim yapmayan İngiliz çeşidinin olgunlaşma süresi 108-112 gündür. Ampul ağırlığı 80-130 gr arasında değişmektedir.Bir ampulde 9-18 adet karanfil oluşur. Solent çeşidinin verimi hektar başına yaklaşık 20 tondur.
- Veleta. Bu çekim yapmayan Ukrayna çeşidi hem ilkbahar hem de sonbahar ekimine uygundur. Kış çeşitlerinden farklı olarak kışın iyi tutar. Çeşitliliğin olgunlaşması için 87-90 güne ihtiyacı vardır. Ampul ağırlığı 30-50 gr arasında değişir.Orta boy bir soğan 8-10 karanfilden oluşur. Verimlilik - hektar başına 20 ton.
- Alcor. Ok veren bu Rus çeşidinin olgunlaşma süresi 85-95 gündür. Ampul ağırlığı 15-35 gr arasında değişmektedir.Bir ampulde 4 ile 6 adet karanfil oluşur. Verimlilik - hektar başına 30 ton.
- Lezzet. Bu, çekim yapmayan geniş bir Fransız çeşididir. Olgunlaşma süresi - 90-95 gün. Karanfillerin 2 sıra halinde dizilmesinden dolayı alışılmadık görünen soğanın kütlesi 70-80 gr arasında değişmektedir.Bir ampulde 15-20 adet küçük karanfil oluşur. Verimlilik - hektar başına 40 ton.
Oku fırlatan çeşitler, karanfil ve tohumlar ile çoğaltılır. Ekimden sonra tam teşekküllü bir sarımsak başının büyüdüğü tohumlardan tek bir diş yetiştirilir. Çizilmemiş çeşitlerin üremesi karanfil ile olur. Tohum vermezler.
İniş
Sarımsak hızla yükselir
Geleneksel olarak, bahar sarımsağının ekimi birkaç aşamaya ayrılabilir. Her biri üzerinde ayrı ayrı duralım.
- Bahar sarımsağı ekmeden önce ekim malzemesini hazırlamanız gerekir. Başlar dişlere bölünmüştür. Küçük dişler ekime uygun değildir. Sadece tohum yetiştirmek için uygundurlar. Tüm ekim malzemeleri 12 saat bir nitroammophoska çözeltisine (1 litre su başına 6 g) batırılır. Toprağa ekimden 30 dakika önce, karanfiller zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Kök oluşum sürecini hızlandırmak için sarımsak ıslatılır. Çeşitlilik, Rusya'nın merkezinde büyümek için uygundur.
- Yere bahar sarımsak ekmeden önce bir site hazırlayın. Ön ekim hazırlığı, toprak neminin gevşetilmesini ve değerlendirilmesini içerir. Gevşetme, tırmık kullanılarak gerçekleştirilir. Sonra, toprak neminin derecesine bakarlar. Alan aşırı derecede ıslak olmamalıdır. Gerekirse toprağın kurumasına izin verin.
- Sebze bitkileri dikmek için oluklar yapılır.Tarım standartlarına göre sıralar arası mesafe yaklaşık 27 cm, kültür 3-3,5 cm derinliğe ekilir, ekim şemasına göre dişler arası mesafe en az 6 cm olmalıdır. 10 cm mesafede yerleştirilmiştir.
- Dikim malzemesi düzenlenir. Yer yüzeyine bastırılmamış olarak yerleştirilir. Aksi takdirde toprak, kök sisteminin gelişimini engeller.
- Dikim malzemesi toprakla kaplıdır. Bahar sarımsak ekimi burada bitmiyor. Yataklar bir tırmıkla hafifçe düzleştirilir ve bir malç tabakası ile kaplanır. Malçlama için, dünyayı besinlerle doyuran humus kullanılır. Bir alternatif kompost veya turbadır.
İlk yapraklar dikimden 10-14 gün sonra ortaya çıkar. Yaprakların aktif gelişimi, sıcaklık 10-14 ° C'ye çıktığında başlar.
Mahsulün verimini artırmak için, ekimden bir ay önce karanfiller daha soğuk bir odaya (örneğin kiler veya garaj) aktarılır.
Bakım
Bir sebze mahsulünün bakımı, sulamayı, beslemeyi, toprağı gevşetmeyi ve yabani otları yok etmeyi içerir. Yatakların gevşetilmesi sulamadan sonraki ikinci gün yapılır. Gevşetme sırasında ayıklama yapılır.
Sulama
Yatakların sulanması, ekimden sonraki ilk günden itibaren ılımlı olmalıdır, aksi takdirde kültür çürür. Hava koşullarına bağlı olarak, erken ilkbaharda sulama haftada 1-2 kez ve yaza yakın - 3-4. Ampul oluştuktan sonra sulama sıklığı haftada 1 defa azaltılır. Kural olarak, ampulün oluşumu 6 yaprak göründükten sonra sona erer. Ağustos ayının ikinci yarısında sulama durdurulur.
Nem eksikliği, yaprakların kurumuş uçları ile değerlendirilebilir. Sebze mahsulleri yalnızca durgun su ile sulanır. Sulamadan sonra toprağı gevşetmeyi unutmayın: Yer kabuğu havaya nüfuz etmesini engeller.
Üst giyim
İlkbahar sarımsağının üst pansumanı, organik ve mineral gübrelerin toprağa eklenmesini içerir. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra bitki ilk kez beslenir. Bu azotlu gübreleme olmalıdır. Sığırkuyruğu, kuş pisliği veya bitki infüzyonları işe yarayacaktır. Yataklara humusun basitçe yayılmasına izin verilir. Beslendikten sonra sulama yapılır. Bitkileri taze gübre ile beslemek istenmez.
14 gün sonra, sebze mahsulünün ikinci bir beslenmesi gerçekleştirilir. Sıvı mineral gübrelerin kullanılmasını içerir. Karmaşık gübreler tercih edilir.
6 yaprak oluştuktan sonra üçüncü bir besleme yapılır. Fosfor-potasyumlu gübrelerin kullanılmasını içerir. Odun külü kullanılabilir. Alternatif bir seçenek mineral gübrelerdir. Kül beslemeye ağustos ortasına kadar devam edilebilir.
Bereketli ve iyi ekilmiş topraklarda mahsul yetiştirirken, pansuman yapmadan yapabilirsiniz.
Temizleme ve saklama
Bahar sarımsağının raf ömrü, hasadın ne kadar doğru hasat edildiğine ve depolamaya hazır olduğuna bağlıdır.
Temizlik
Bahar sarımsağının ne zaman hasat edileceğini anlamak için yaprakların durumunu izlemeniz gerekir. Olgun bir kültürde sararır ve solarlar. Kural olarak, Eylül ayının ikinci yarısında bahar sarımsağı hasat edilir. Güney bölgelerinde kültür, ülkenin kuzeybatısına göre daha erken kazılmıştır. Kültürün olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz. Bunu yapmak için her yaprak bir düğüme bağlanır. Yapraklar zayıf düğümlerle bağlanmalıdır. Bu eylem hasattan 30 gün önce yapılır.
Mahsulü sadece güneşli havalarda kazın. Temizlik sırasında dikkatli davranırlar: dişlere mekanik hasar, kalitelerini olumsuz etkiler. Hasattan hemen sonra bahçeden hasat yapmaya değmez. Açık havada 40-60 dakika kuruması gerekir. Toprak ıslaksa mahsulü bir muşamba üzerine yayın.
Hasat elle veya özel ekipman kullanılarak yapılabilir.
Depolama
Hasattan sonra sarımsak kuruması için tavan arasına veya garaja gönderilir.Olgun başları temiz havada kurutabilirsiniz, ancak bunlar bir gölgelik altında olmalıdır. Doğrudan güneş ışığına maruz kalma, mahsulün raf ömrünü olumsuz etkiler. Kafalar ağ üzerinde kurutulabilir veya asılabilir. Kurutma askıya alınmış bir durumda yapılırsa, kafalar 4-5 adetlik demetler halinde bağlanır.
Mahsulün kurumasını bitirdikten sonra kurumuş yaprakları kesip kafaları örgüler halinde örüyoruz. Hasadı evde ilkbahara kadar korumak için yapraklar boyundan 6-8 cm mesafede kesilir. Bitkileri keten torbalarda veya karton kutularda saklayabilirsiniz, ancak örgülü sarımsak, torbalı veya kutulu sarımsaktan daha uzun sürer.
Hastalıklar
İlkbaharda, sebze mahsulüne uygun bakımı sağlamak önemlidir, aksi takdirde bir rahatsızlıktan etkilenir.
Hastalığın doğası bitkinin görünümü ile belirlenir.
Mantar hastalıkları
En sık görülen hastalıklar fusarium, beyaz çürüklük, pas, boyun çürümesi, siyah ve yeşil küftür. Tüm bu hastalıklara mantarlar neden olur. Mantar hastalıklarını yaprakların görünümü ile tanımlayabilirsiniz. Üzerlerinde zamanla koyulaşan sarı lekeler belirir. Dişler ya sulu hale gelir ve çürümeye başlar ya da büzülür ve kurur.
Bu hastalıkların tedavisi imkansızdır - etkilenen bitkileri yok etmelisiniz. Temel önleyici tedbir, ürün rotasyonunun gözetilmesi ve iyi ekim malzemesinin kullanılmasıdır. Ekimden sonra hastalıklı bitkiler etkilenen dişlerden büyür.
Viral ve bakteriyel hastalıklar
Bu hastalıklar daha az yaygındır. Bakteriyel hastalıklardan zarar gören karanfiller yetersiz depolanır. Altları çürür veya yaralar görünür. Viral hastalıkların belirtileri yaprakların yavaş büyümesi, deformasyonu ve klorotikliğidir.
Listelenen rahatsızlıkları tedavi etmek için böcek ilaçları kullanılır. Son işlem, hasattan 30 gün önce gerçekleştirilir. Önleyici bir önlem, ekim malzemesinin TMTD ile işlenmesidir.
Zararlılar
Sebze bitkileri, kök nematodu, soğan sineği, soğan güvesi, soğan yaprak böceği ve soğan öğütücü tarafından saldırıya karşı hassastır. Zararlıların önlenmesi ve kontrolü için pestisitler kullanılır. Halk ilaçları da var, ancak etkisizler.