Popüler sarımsak çeşitleri

0

2723

Makale derecelendirmesi

Sarımsak, en eski tarımsal ürünlerden biridir. Orta Asya, bu bitkinin anavatanı olarak kabul edilir, ancak Eski Mısır, Roma ve Hindistan'da yetiştirilmiştir. Bugün ekim zamanı, şekli, tadı, verimi bakımından farklılık gösteren birçok bitki çeşidi vardır. En popüler sarımsak çeşitlerini düşünün.

Popüler sarımsak çeşitleri

Kış çekim çeşitleri

Kış çeşitleri, kök sistemleri gelişmeye başladığında sonbaharda toprağa ekilir. Kışın hareketsiz bir dönem başlar ve bitkinin ana büyümesi ve gelişimi ilkbaharda gerçekleşir. Kültür koleksiyonu yaz aylarında yapılır. Oklu kış sarımsak türlerini düşünün.

Alcor

Alkor çeşidi dona dayanıklılık ile karakterizedir ve Rusya'nın kuzey bölgelerinde dikim için tavsiye edilir. 3.5 kg verimi olan ok başı bitkisidir. Alcor'un başı, göze çarpan mor damarları olan 4-5 oldukça yoğun pembe dişten oluşur. Ampul ağırlığı genellikle 36 g'a ulaşır Alcor, viral hastalıklara dirençli akut bir türdür.

Sofievsky

Beyaz Kuğu çeşidi gibi Sofievsky, dona karşı dayanıklıdır, iyi korunmuştur ve yemek pişirmede yüksek popülerlik kazandığı mükemmel bir tada sahiptir. Sophia sarımsak başı yuvarlak, hafif düzleştirilmiş bir şekle sahiptir, pembe damarlı beyazdır. Her biri 18 g ağırlığa kadar 5-7 karanfil içerebilir Sofievsky sebzesinin verimi, yetiştirme süresine bağlı olarak 1 kg ile 1.8 kg arasında değişmektedir.

Podmoskovny

Moskova bölgesinde ekim için kış sarımsak çeşitleri göz önüne alındığında, 1 Podmoskovny adı verilen çeşitlilikten bahsedilemez. Pek çok bulaşıcı hastalığa karşı mükemmel direnç gösteren dona dayanıklı bir ok başı bitkisidir. Moskova Bölgesi sarımsağının başı, her biri yaklaşık 10 gr ağırlığında 5-7 karanfilden oluşur.Bitki verimi 1.5 kg, tadı baharatlıdır.

Gribovsky

En iyi sarımsak çeşitleri göz önüne alındığında, kuzeybatı bölgesinde yetişmek için mükemmel olan Gribovsky çeşidinden bahsedilemez. Hızlı olgunlaşması, hızlı ok oluşumu ve hastalıklara karşı iyi direnci nedeniyle, Gribovsky bahçıvanlar arasında çok popüler. Bitkinin başı, yuvarlak bir şekil ve pullarda mor damarlar ile karakterizedir. 5 ila 10 karanfil olabilir ve genellikle yaklaşık 60 g ağırlığındadır.Gribovsky'nin verimi, doğru şekilde yetiştirildiğinde 3 kg veya daha fazlasına ulaşır.

Mor sarımsak

Komsomolets

Komsomolets, kış donlarına dayanıklı bir kış sarımsak çeşididir. Tat özelliklerine göre Komsomolets, oldukça baharatlı bir tür olarak sınıflandırılır ve kafa büyüklüğü bakımından iri olarak sınıflandırılır.Komsomoletlerin başlarının ortalama ağırlığı 100 gr olup, bitki soğanı genellikle 6-13 karanfil içerir. Bu kültürün verimi 1.5 kg'a kadar ulaşır.

Bogatyr

Yüksek verimli kış sarımsak çeşidi Bogatyr, 5-7 karanfil içeren büyük bir kafa ile karakterizedir. Ortalama ağırlığı 85 g'a ulaşır Dişleri örten pullarda mor bir renk vardır. Bitkinin ayırt edici bir özelliği, mahsulün iyi korunmasıdır.

Uçuş

Uçuş, kış mahsulleri için de geçerlidir. Orta olgunlaşan, büyük başlı bir ok ucu bitkisidir. Kural olarak, yassı yuvarlak bir şekle sahiptir ve 5–6 diş etinden oluşur. Ortalama olarak, ampulün ağırlığı 40 gramdır.Uçuş, akut tür olarak sınıflandırılmıştır.

Azure

Azure, 5-6 aylık bir raf ömrüne sahip, sezon ortasında bir ok başı bitkisidir. Ortalama verimi 1 metrekare başına 700 g'a ulaşır. m alanı. Bitkinin soğanı, beyaz etli 5-6 karanfil, keskin bir tada ve yaklaşık 60 g'lık bir kütleden oluşur.Dıştan, antosiyanin çizgili bir leylak gölgesinin kuru pullarıyla kaplıdır.

Yarar

Benefis, 2012 yılında Romanya'da yetiştirildi ve iyi koruma kalitesi (9 aya kadar), yüksek verimi ve iddiasız yetiştiriciliği nedeniyle neredeyse hemen uluslararası tanınırlık kazandı. Bitkinin soğanı 4-7 karanfilden oluşur ve düz yuvarlak şekle sahiptir. Zamanında karaya çıkma ve uygun bakım ile kafa 170 g'a kadar çıkabilir.

Grigory Komarov

Nispeten yeni görünüme rağmen, Grigory Komarov çeşidi her yıl giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Kış, yüksek verimli, iyi bir kaliteye sahip çekim mahsulüdür. Bu türün olgunlaşma süresi 120 gün içinde olup, kafadaki karanfil sayısı 6 parçaya ulaşır.

Kazablanka

Hollandalı yetiştiricilerin gelişmeleri arasında Kazablanka çeşidi özel ilgiyi hak ediyor. Avantajları yüksek verim, hastalık direnci ve iyi koruma kalitesidir. Bitkinin başı beyazdır ve 8-12 pembe-bej karanfilden oluşur. Eylül'den Kasım'a kadar kış için bir mahsul ekmeniz ve Temmuz ayında hasat etmeniz gerekir.

Zemyay

Farklı boyutlarda sarımsak başları

Zemiai adlı Litvanya seçiminin özellikleri aşağıdaki gibidir:

• mevsim ortası çeşitliliği;
• ampul büyük, yuvarlaktır;
• baş ağırlığı - 60-80 g;
• karanfil sayısı - 6-8;
• ölçeklerin gölgesi sarı-mordur;
• çiçek okunun yüksekliği 1,5 m'den fazladır.

Petrovsky

Kış ok başlı Petrovsky çeşidi, ağırlığı 85 g'a ulaşan düz yuvarlak büyük bir kafa ile karakterize edilir, ampul genellikle 5-8 karanfilden oluşur. Pulların rengine görünür mor damarlı kirli gri renk hakimdir. Bu kültürün verimi 1 metrekare başına 1 kg'dan fazladır. m.

Aygır

Sezon ortasında bir atıcı türü olan kış sarımsaklı Aygır, inkar edilemez birçok avantaja sahiptir. Kuru havaya ve soğuk havaya dayanıklıdır ve en yaygın hastalıklara karşı bağışıktır.

Bitkinin yuvarlak-yassı başı 5-7 karanfilden oluşur ve yaklaşık 100 gr ağırlığındadır.Kantarların rengi kahverengimsi-mor damarlı beyazdır. Bu kültür, 1 metrekareden beri yüksek verimli olarak sınıflandırılır. Dikim alanından m, 2 kg'a kadar soğanlar hasat edilir.

Mayıs VIR

Mayıs VIR erken bir bitkidir. Kış için dikmek daha iyidir. Maisky çeşidinin başı düz yuvarlak bir şekle ve yoğun bir yapıya sahiptir. Bitki pullarının rengi açık mordur. Bir soğandaki karanfil sayısı 15 parçaya kadar çıkabilir. Oldukça yoğundurlar, tadı çok keskin değildir.

Belarusça

Belarus çeşidi, orta Rusya, Kuban, Belarus ve Ukrayna'da yetiştiricilik için Belarus yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. Bitki ortalama verim ve 80 g'a kadar baş ağırlığı ile karakterizedir.Kültür yayılımı üç yolla mümkündür:

• Ekim bitkisi soğanları (hava).
• Hava ampullerinden bir mevsimde olgunlaşan "tek diş" ekim.
• Dişlerle dikim.

Kışlık çekmeyen çeşitler

Kışlık sarımsak çeşitlerinin çekimine ek olarak, çekim yapmayan sarımsak da vardır.Bu bitki türü tohum üretmez ve sadece karanfilleri ile çoğalır. Bunlar Dobrynya, Germidor, Messidor, Bogolepovsky, Almanca çeşitlerini içerir.

Kış aylarında birçok çeşit ekilir.

Dobrynya

Çekmeyen sarımsak Dobrynya'nın çeşitliliği, yüksek verimli (2,5 kg'a kadar) dona dayanıklı mahsullere aittir ve iyi muhafaza kalitesine sahiptir. Ortalama olarak, ampulün ağırlığı 55 g'a ulaşır.Bu tür bitki, yemek pişirmede ve ev yapımı müstahzarları konserve etmek için yaygın olarak kullanılır. Dobrynya'nın tek bir dezavantajı var - uzun süreli depolama sırasında kuruma ve çürüme.

Hermidor

Germidor sarımsak çeşidinin açıklamasına göre, Hollandalı yetiştiriciler tarafından çekim yapmayan dona dayanıklı bir mahsul olarak yetiştirildi. Germidor sarımsak verimi, yüz metrekare başına 500 kg'a kadar çıkabilir. Bitkinin soğanları yeterince büyüktür ve 12-16 karanfilden oluşur ve bütünleşik pulları Romanov soğanı gibi menekşe-leylak rengine boyanmıştır.

Messidor

Theodor ve Benador türleriyle birlikte Messidor sarımsak çeşidi nispeten yakın zamanda yetiştirildi, ancak bahçıvanlar arasında sevgiyi ve tanınırlığı kazandı. Messidor sarımsağının başı, eti hafif sarımsı bir renk tonuna sahip 10-15 dişten oluşur. Bitki çekim yapmaz ve iyi kışa dayanıklıdır. Başın kütlesi neredeyse 115 g'a ulaşır Çeşitlilik iyi bir verime sahiptir (her yüz metrekareden 500 kg'a kadar).

Bogolepovsky

Rusya'da geliştirilen en popüler yeni sarımsak türlerinden biri Bogolepovsky'dir. Bu, verimi 1 metrekare başına 2,5 kg'a kadar olan, orta olgunlaşmayan, çekim yapmayan bir bitkidir. m iniş. Bu tür sarımsak, basit bir yapıya sahip 12-14 dişten oluşan yuvarlak, hafif basık bir kafaya sahiptir.

Hermann

Almanca, mevsim ortası kış mahsullerine aittir. Başının ağırlığı 50 g'a ulaşır, 6-7 büyük diş etinden oluşur. Bitkinin özü kremsi bir renge ve keskin bir tada sahiptir. Ortalama mahsul verimi 1 metrekare başına yaklaşık 1 kg'dır. m alanı.

Bahar çeşitleri

Yaz sarımsağı daha az verimlidir

İlkbahar sarımsak çeşitleri ilkbaharda ekilir ve sonbahara yakın hasat edilir. Kışın don şartlarında hayatta kalmazlar. Ek olarak, bahar mahsulleri genellikle verim açısından kış mevkidaşlarından önemli ölçüde daha düşüktür.

Gulliver

Bahar sarımsak çeşitleri arasında Gulliver haklı olarak lider konumlardan birini işgal ediyor. Bu bitkinin popülaritesi, çeşitli hastalıklara karşı dayanıklılığı, yüksek verimi ve iyi kalitesinden kaynaklanmaktadır. Gulliver soğanı genellikle 4-5 karanfilden oluşur. Kütlesi 120 g'a ulaşabilir ve verim 1 metrekare başına 1 kg'ı aşar. m iniş.

Yelken

Ateşsiz bahar sarımsak çeşitleri düşünüldüğünde Parus öne çıkıyor. İyi bir kaliteye ve yüksek verime sahiptir. Bitkinin grimsi kahverengi soğanı yuvarlak bir şekle sahiptir ve 4 ila 8 karanfil içerebilir. Olgun bir kafanın ortalama ağırlığı 40 g'dır.

Odessa

Odessa sarımsak çeşidi aynı zamanda bahar olarak da adlandırılır. Bu türden ateşlemeyen bitkiler, farklı boyut ve ağırlıkta 8-9 dişi olan yuvarlak konik bir ampulün varlığı ile karakterize edilir. Başın toplam ağırlığı genellikle 30 g'ı geçmez.Esuranın tadı çok baharatlı değil olarak tanımlanabilir.

Lezzet

Flavour adı verilen Fransız yetiştiricilerin yaratılması, elit sarımsak türleri listesine eklenir. Bu, soğuğa iyi tahammül etmeyen, yaysız bir bitkidir. Başın ağırlığı 18 gr olup üzerindeki pullar soluk pembe renkte boyanmıştır. Baştaki dişler 2 sıra halinde dizilmiştir ve iç dişler dış dişlere göre biraz daha küçüktür. Toplam karanfil sayısı 15-20'dir.

Çiçek

Çiçek, geç çok yıllık bir sarımsak çeşididir. Verimi her kareden 1 kg 200 gr'dır. m iniş. Başın kütlesi neredeyse 80 g'a ulaşır Bitki soğanı yuvarlak bir şekle sahiptir ve 8 karanfilden oluşur. Bu tür sarımsakların kuru pulları beyaz leylak renginde boyanmıştır.

Evrensel çeşitler

Ukraynalı beyaz sarımsak, yılın herhangi bir zamanında ekilir.

Kışlık ve ilkbahar sarımsak çeşitlerinin yanı sıra hem sonbaharda hem de ilkbaharda ekilebilenler vardır. Bunlara Ukrayna Beyazı, Fil ve Aile Sarımsağı dahildir.

Ukraynalı beyaz

Ukrayna Beyazı çeşidi, Ukrayna'da Zaporozhye bölgesinde geliştirilmiştir. Bu orta olgunlaşan, sürmeyen türler, iyi tutma kalitesi ve yüksek üretkenlik ile karakterize edilir. Ukraynalı beyaz ampul, düz yuvarlak bir şekle sahiptir. Bu bitkinin karanfil sayısı 20 parçaya ulaşır ve her birinin ağırlığı ortalama 12 gr.Kafanın toplam ağırlığı 140 gr.

Fil sarımsak

Tüm sarımsak çeşitleri arasında büyük meyveli Fil'in özel bir yeri vardır. Bu devin birkaç adı vardır: Fil (veya Batı'da Fil dedikleri gibi), Mısır soğanı, İspanyol veya Fil sarımsak, Rocambol. Özünde, bu çok büyük sarımsak, farklı bir sarımsak aromasına sahip pırasalardan elde edilir.

Bitki hem ilkbahar hem de kış mahsullerine aittir. Sonbaharda dikmek daha iyidir: bu durumda verim daha yüksek olacaktır. Bitki yayılımı, karanfil veya bebek soğanı yardımıyla gerçekleşir. Kültürün büyüme mevsimi 120 gündür, ampulün ağırlığı 500 g'a ulaşabilir.

Aile sarımsak

Amatör bahçıvanlar için en uygun olanlardan biri, Aile sarımsak türüdür. Bir karanfilden 5 ila 30 kafa çeşitli büyüklükte elde edilir. Toplam ampul sayısı birçok faktörden etkilenir. Tat ve kullanışlı özellikler açısından, Aile sarımsak hiçbir şekilde sıradan sarımsaktan daha düşük değildir.