Moskova bölgesinde sarımsak kazma zamanlaması
Saklama süresi ve kalitesi sarımsağın hasat zamanına bağlıdır. En uygun hasat zamanını belirlemek genellikle zordur, ancak Moskova bölgesinde ne zaman sarımsak çıkarılacağını bilmek, zengin bir hasat elde etmek için önemlidir.
Moskova bölgesinde sarımsak kazma zamanlaması
Ne zaman temizlenmeli
Sarımsağı kazmanın zamanlaması aşağıdaki faktörlere bağlıdır:
- hava koşulları;
- iniş zamanı;
- dikim yöntemi.
Ülkenin farklı bölgelerindeki meyvelerin biyolojik olgunluk dönemi yaklaşık olarak aynıdır. Farklılıklar yalnızca hava koşulları ve yaz sıcaklığının oluşma zamanıyla ilgilidir. Bu, ampullerin aktif büyümesine, mahsulün hasat zamanının belirlenmesine katkıda bulunur.
Hava koşulları çok şey belirler. Ilıman bir iklimde, başlıklar hızla olgunlaşır, sonuç olarak hasat Temmuz ayı sonunda yapılır. Yetiştirme döneminde çok fazla yağmur, keskin sıcaklık dalgalanmaları varsa, ampuller vaktinden önce çıkarılır ve ardından kuru odalarda kurutulur.
Kültür türü de bir rol oynar. Kışlık sarımsak sonbaharda bahçe yataklarına ekilir, kar yağmadan önce kök salmayı ve büyümeye başlamayı başarır. İlkbaharda, büyüme süreçleri erken başlar, kafalar yaz başında tamamen olgunlaşır. Bu çeşitlilik büyük ampuller oluşturur ve büyük verim sağlar. Yüksek dik gövdesi ile yaydan ayırt edebilirsiniz.
İlkbahar veya yaz, sarımsak ilkbaharda ekilir. Büyüme mevsimi kısalır ve Temmuz ayı sonunda hasat edilir. Bu çeşidin verimi daha düşüktür, başları kış mahsullerinden daha küçüktür, ancak daha iyi ve daha uzun süre depolanır.
Sarımsak soğanı hasat zamanını etkileyen tüm faktörler dikkate alınmalıdır. Bu, onları zamanında ve israf etmeden kazmanızı sağlar.
Kış sarımsağı ne zaman kazılır
Kışlık sarımsakların olgunlaşması temmuz ayı ortalarında gerçekleşir. Ilıman iklime sahip bölgelerde, ampuller 25 Temmuz civarında yataklardan çıkarılır. Moskova bölgesinde büyüme mevsimi artar, hasat zamanı bir hafta sonra gelir.
Tam olgunlaştıktan sonra sarımsak başları bahçede 5-7 gün yatmaya bırakılır. Bu süre zarfında, ampuller sonunda olgunlaşacak ve kuruyacaktır. Bu tür malzemeler kayıpsız olarak saklanır.
Bahar sarımsağı ne zaman hasat edilir
Bahar sarımsak, kış sarımsağından biraz daha uzar. 15 gün sonra kaldırılır.
Tipik olarak, hasat zamanı Ağustos ortasından sonuna kadardır. Daha soğuk iklime sahip kuzey bölgelerinde, 5 Eylül'den önce kafaları kazmaya çalışıyorlar. Hasat tarihleri her yıl biraz değişir. Bunun nedeni ise hasat zamanını eylül ortasına bile kaydırabilen yağışlardır.
Sarımsak Olgunlaşmasının Belirtileri
Kazmadan önce sarımsağı sulamayın.
Sarımsağın olgun olup olmadığı görünümü ile belirlenir: alt yapraklar sararır ve düşer. Bu Temmuz ayında olmalı. Aynısı ilkbaharda veya yazın başlarında görülürse, bunun nedeni sulama rejiminin ihlali veya zararlılara maruz kalmasıdır.
Kültürün olgunluğu da bitki üzerinde haziran ortasında oluşan oklarla belirlenir. Parçalanırlar, böylece tüm besinler ampul oluşumuna gider.Bahçe yatağında sarımsağın olgunlaşıp olgunlaşmadığını gösteren sadece 2-3 sinyal oku kalmıştır.
Hasada hazır sarımsağın sert ve düz bir oku vardır. Okun üst kısmındaki bölme çatlatılmalı ve tohumlar dışarı bakmalıdır.
Oklarla olgunluğu belirleme yöntemi, bahar sarımsak onları oluşturmadığından, yalnızca kış sarımsağı için kabul edilebilir. Bu uygulamada yapraklar ve gövdeler izlenir. Olgun bir sebzede tamamen kurur ve yere yatarlar.
Toprağın biri kazılarak ampulün olgunluğu kontrol edilir. Tamamen olgunlaşmak için aşağıdaki belirtiler karakteristiktir:
- baş yoğun ve dokunması zor;
- meyve 3 veya daha fazla pulla kaplıdır;
- dişler kolayca ayrılır;
- Kapak filmi dişlerden kolayca çıkarılır.
Ampulleri zamanında toplamak zorunludur, aksi takdirde kafalar çatlar ve dişleri açığa çıkarır. Bu tür meyveler uzun süre saklanamaz ve gelecek yıl ekim için kullanılamaz.
Hasat ve depolama
Hasattan 30 gün önce bitkilerin sulanması durdurulur. Hasattan bir hafta önce, sarımsak hafifçe damlatılır ve bu da ampullerin olgunlaşma aşamasını hızlandırır. Temizlik için ılık güneşli bir gün seçilir.
Temizleme dizisi aşağıdaki adımlardan oluşur:
- Meyveler dirgen veya kürekle kazılır. Ampuller yerden çekilmez: bu dişlere zarar verir.
- Ampulleri toprak artıklarından kurtarmak için ellerinizi kullanın. Sarımsakları yerde sallamak veya dövmek yasaktır: ciddi şekilde yaralanır, sonuç olarak uzun süre saklanamaz.
- Son kurutma için, çıkarılan ampuller 3-4 gün boyunca sıvı sıralara yerleştirilir.
- Dördüncü gün kuru yapraklar ve sarımsak sapları kesilir, meyveler boyutlarına göre sıralanır ve saklanır.
Hasattan sonra mahsul hemen kuruması için özel bir odaya yerleştirilirse, ani yağmurlardan korunabilir. Bu durumda sarımsak en az 2 hafta boyunca istenilen duruma gelene kadar kurur.
Küçük sebzeler en iyi şekilde hemen tüketilir. Orta ve büyük meyveler iyi saklanır, bu nedenle kışa bırakılır.
Farklı saklama yöntemleri seçilmiştir. Çoğu zaman sarımsak, karton kutularda paketlenir ve kuru bir yerde saklanır. Bazen ampuller parşömen katmanlarıyla döşenir.
Sarımsak ayrıca hasır sepetlerde saklanır. İçlerinde daha iyi havalandırma yaratılır, mahsul neredeyse hiç israf olmadan korunur. Bahçıvanlar arasında, ampullerden demetler ören ve mahsulü asılı tutanlar da var.
Kış çeşitleri bir mahzende veya buzdolabında saklanır. Bahar sarımsak, kış sarımsağından daha iyi korunur, sıcak bir odada bile kalitesini kaybetmez.
Sonuç
Sadece kaliteli ampuller yetiştirmek değil, aynı zamanda zamanında kazmak da önemlidir. Moskova bölgesinde sarımsak için olgunlaşma süresi, çeşitliliğe ve hava durumuna bağlı olarak değişir. Ne zaman kazılacağı, kültürün görünümüne göre belirlenir. Mahsulün uygun şekilde depolanması da aynı derecede önemlidir.