Sibirya'da ne zaman sarımsak toplanmalı
Sibirya'nın iklim koşulları, soğuk kışlar, hızlı akan baharlar ve kısa, boğucu yazlarla karakterizedir. Bu nedenle yaz sakinleri Sibirya'da ne zaman sarımsak toplayacaklarını öğrenmelidir.
Sibirya'da ne zaman sarımsak toplanmalı
Sibirya için en iyi çeşitler
Hasat, sadece bitkilerin doğru bakımını değil, aynı zamanda doğru seçilmiş çeşitleri de artırmaya yardımcı olur. Sibirya'nın sert kışlarına dayanabilen ve mahsul üreten en iyi kış sarımsak çeşitleri:
- Novosibirsk-1. En yaygın hastalık olan Fusarium'a direnç ile karakterizedir. Sebzenin tadı baharatlıdır ve aroması belirgindir. Bir soğanın ağırlığı 20 g'a ulaşır.Her kafada yaklaşık 10 lob bulunur.
- Sibirya. Bu sebze çeşidi, kafa büyüklüğüne göre farklılık gösterir. Başta 6'dan fazla karanfil olabilir, ancak ampulün kütlesi 30 g'a ulaşır.Bu çeşitlilik ok üretmez.
- İskit. Bu, en verimli erken çeşitlerden biridir. 1 metrekareden m 1 kg'dan fazla kafa toplayın. Çeşitlilik, kalite ve yüksek tadı koruyarak ayırt edilir.
- Sonbahar. Bu çeşidin soğanları ağırlık bakımından farklılık gösterir: bir başın ağırlığı 40 g'a ulaşır Sebzenin verim ve donma direnci yüksektir. Erken olgunlaşan çeşitlere aittir.
- Başkurt-85. Çeşidin teknik olgunluğu, çimlenmeden 90 gün sonra ortaya çıkar. Bu çeşidin baharatlı bir sebzesi verimi ile ayırt edilir.
Bu çeşitlerin tamamı sonbahar donlarına ve soğuk kışlara dayanıklıdır. Bu nedenle sadece zonlu baharatlı sebze çeşitleri yetiştirilmektedir.
Alkor çeşidi tarafından mükemmel bir hasat yapılır. Güney bölgeleri için yetiştirildi, ancak Sibirya iklimi koşullarında başarıyla yetiştirildi. Çeşitlilik, verimi ve çürümeye karşı direnci ile ayırt edilir. Sebze, toprak ve sulama kalitesine iddiasız.
Dikim ve bırakma
Sarımsağın zamanında olgunlaşması için doğru şekilde ekilir. Bitkilerin gelişmesine yardımcı olabilecek birkaç kural vardır:
- Verimli toprak. Baharatlı bir sebze nötr topraklarda daha iyi büyür, bu nedenle sırtları hazırlarken kabartılmış kireç eklenir. Ayrıca, sarımsak ekmeye başlamadan önce, yüksek ılık bir yeşillik, çürümüş gübre ve siyah toprak yatağı hazırlayın. İleride durgun suları ortadan kaldırmak ve başların çürümesini önlemek için dişler güneşli alanlara ekilir. Bu, yatakların hafif eğimi ile kolaylaştırılır.
- Malzeme seçimi. Diş sayısı 6 parçayı geçmeyen kafalardan yüksek kaliteli tohumluk sarımsak elde edilir: tohumlar ne kadar büyükse, verim o kadar fazla olur. Ekimden önce başlıklar ayrılır.
- Dikim öncesi hazırlık. Tüm dişler bir potasyum permanganat (potasyum permanganat) çözeltisi veya zayıf bir alkali çözelti (5 litre soğuk su için 3 yemek kaşığı karbonat) içinde dezenfekte edilir.
Sibirya'da baharatlı sebze yetiştiren bahçıvanların dikkat etmesi gereken bir diğer 2 önemli durum ise dişlerin derinliği ve ekim yoğunluğu. Bir diş sarımsağın indirildiği optimal derinlik 12 cm'dir ve delikler arasındaki mesafe 25 cm'dir.
Verimli toprağa ekilen bir sebzeyi döllemenize gerek yoktur. Uzun süreli kuraklık durumunda bitkilerin sulanması gerekir.Toprağı sıkıştırmamak için sulama kabından elle yapılması tercih edilir. Toprağın dış tabakası kuruduktan sonra yataklar gevşetilir.
Sarımsak hasat kuralları
Sarımsak hasadı en iyi şekilde elle yapılır
Temmuz sonu veya Ağustos başı, Sibirya'da kış sarımsaklarının hasat edilmesinin zorunlu olduğu zamandır. Farklı çeşitler farklı zamanlarda olgunlaşır ve ancak teknik olgunluğun başlamasından sonra hasat edilir.
Sebzeyi hasat etme zamanının geldiğini gösteren göstergeler:
- Sarı yapraklar. Bu gösterge her zaman ampulün olgun olduğunu ve artık besin gerektirmediğini gösterir. Çalıların dibinde yapraklar sararır sararmaz sebzeyi toplamaya başlarlar.
- Okların üzerindeki dişlerin olgunluk derecesi. Bahçıvanlar genellikle tohumlarla hava filizleri olan fenerler bırakırlar. Karanfillerin ufalanması, bitkinin döngüyü tamamladığının kanıtıdır.
- Yataklarda çatlaklar. Bu gösterge, bitkilerin toprağın içinde açılmasının bir sonucudur.
Sibirya'da baharatlı bir sebzenin hasat edilmesi, daha güney bölgelerindeki süreçten farklı değildir. Temizleme manuel olarak yapılır. Bahçe küçük olduğunda, kış sarımsağını kürekle hasat etmek en iyisidir. Onunla delikler kazıyorlar, süngüyü yarı yarıya derinleştiriyorlar. Bundan sonra, bitki kuyruk tarafından yukarı çekilir ve yerden çıkarılır.
Hasat temiz havada kurutulmalı ve daha sonra demetler halinde toplanmalı ve içindeki gövdeler kuruyana kadar asılı halde saklanmalıdır.
Toplama süresini ihlal ederseniz
Olgunlaşmamış başlıklar depoya alınırsa bir ay içinde içlerinde boş dişler bulunacaktır. Dokunarak belirlenirler. Olgunlaşmamış malzeme sağlıklı sürgünler vermeyecek ve hasatla memnun olamayacaktır. Belirtilen süreden daha önce kazılmış soğan keskin bir tada sahip olmayacak ve rutubet kokacaktır.
Baharatlı bir sebzenin geç hasat edilmesi, dişlerin yeni bir yaşam döngüsüne başlamasına neden olacaktır: başlar yerde açılmaya başlayacak ve dilimlerin tepelerinde yapraklar belirecektir. Böyle bir durumda sebze yataklarda bırakılacaktır. İlkbahar ekimi için dikim materyali haline gelecektir.
Sonuç
Sarımsak diğer bölgelere göre daha sonra Sibirya'da hasat edilmelidir. Bu, ilkbahar sıcaklığının geç başlangıcı ve kış malzemesinin gecikmiş çimlenmesinden kaynaklanmaktadır. Hasat süresinin ihlali, mahsulü uzun süre korumanın ve daha sonraki üreme için kullanmanın imkansızlığına yol açar.