Sarımsak örgüler örmenin yolları
Kış için sarımsak saklamak önemlidir. Bir sarımsak örgüsünün nasıl örüleceğini öğrenmek için internetteki bilgilere bakabilir, birkaç ana sınıfı inceleyebilirsiniz. Düzgün örgülü bir örgü her zaman elinizin altında olacak ve her kafayı koruyacaktır.
Sarımsak örgüler örmenin yolları
Depolama yöntemlerinin açıklaması
Bu ürünü saklamanın birkaç yolu vardır:
- parafin içinde;
- tuzda;
- naylon çoraplarda;
- karton veya tahtadan yapılmış kutularda;
- huş kabuğu sepetlerinde;
- cam kavanozlarda.
Parafinde saklamak için, her kafa erimiş ılık parafine daldırılır, soğumaya bırakılır ve serin bir yere yerleştirilir.
Naylon çoraplar veya eski taytlar kafalarla sıkıca doldurulur ve böyle bir çantanın yere değmemesi için bir çivi veya kancaya asılır.
Karton veya tahta kutularda, oda soğuksa, rutubet yoksa ve aydınlatma loş ise ürün iyi saklanır.
Bankacılığın önemli bir dezavantajı var. Ürün periyodik olarak incelenmeli ve çürümüş numuneler alınmalıdır.
Genellikle ev kadınları başları karanfile böler ve baharatlarda kullanmak için kurutur. Ancak en popüler ve pratik yol sarımsak örgüsüdür. Hem ev hem de endüstriyel depolama için eğik sarımsak örebilirsiniz.
Kış depolaması için hazırlık
Sarımsakları örmeden önce, kazdıktan sonra birkaç hazırlık önlemi almanız gerekir.
Tüm kafaların sağlam kalması için dikkatlice kazmak önemlidir, kürekten kesik olmaz.
Kazılmış yumrular dışarıda tek sıra halinde veya kuruması için iyi havalandırılmış, kuru ve güneşli bir odaya yerleştirilir. İşlem 5 ila 8 gün sürecektir.
Ekin kurutulduktan ve tasnif edildikten sonra, kazma sırasında zarar görmeyen yumrular seçilirken örülmesi kolay olacaktır.
Dokuma yöntemleri
Sarımsak örgüsü mutfağınızı aydınlatacak
Tüm ev hanımları, evlerindeki her şeyin güzel ve düzenli olmasını sever. Bu nedenle, yıllar geçtikçe, sarımsak ve soğandan örgüleri kendi ellerinizle örmenin birçok yolu icat edildi. Herhangi bir kadın, bir ürünü örmenin ortaya çıkacağı yöntemi seçebilir. Bazı insanlar anneleri ve büyükanneleri tarafından kullanılan kanıtlanmış eski kalıplara göre dokumayı tercih ediyor.
Mutfağa böylesine karmaşık olmayan bir dekorasyon asarsanız, ona kendine özgü bir lezzet verir, kullanışlı bir ürün her zaman elinizin altında olacaktır.
Sarımsak örgüsü örmek uzun sürmez. İş için kuru gövdeleri kesmeyin. Uzunlukları yaklaşık 30-35 cm olmalıdır.
Sarımsak örgüsünü güçlendirmek için güçlendirilir. Bunu yapmak için şunu kullanın:
- sicim;
- olta ipi;
- İp;
- tel;
- bant vb.
Sicim ile dokuma
Örgüyü sağlamlaştırmak için sebzeleri saplarla birlikte iyice kurutmak gerekir. Sarımsağın sıkıca bağlanması gerektiğinden, sapları elastik kalması ve iyi bükülmesi için hafifçe kuru bırakılması daha kolaydır.
Bir sonraki adımda, gövdeler 30 cm'ye kadar kesilir ve 1,5 m'lik sicim ikiye katlanır.En büyük örnekle olağan dokuma örgü desenine göre yapılan dokumaya başlamaya değer.
Sarımsakları bir örgü içinde düzgün bir şekilde örmek için, sapı tabana sicim ile bağlamanız gerekir. 3 uç elde edersiniz (2 tanesi sicimden ve 1 tanesi bitkiden).
Sonra ikinci kafayı alıp sicime uygularlar ve dokumaya başlarlar. Meyveyi yavaş yavaş meyveye ekleyerek örgü yapmanız gerekir. Çok fazla üst varsa, fazlalık çıkarılabilir.
İstenilen örgü uzunluğuna ulaşıldığında, örgünün her iki ucu sicim ile bağlanır. Sarkan üstler kesilir. Bir kanca veya çividen örme bir sarımsak çelengi asılır.
İp ile çift örgü
Güzel kokulu bitkileri bir örgüye örebilirsiniz
Bu versiyonda, helezon sarımsak şu şekilde dokunur: 2 sebze alıp bağlarlar. 1.5 m'lik bir ip ikiye katlanır. İlk meyve en dibinde bir ip ile bağlanır, böylece uçlar her iki tarafta da eşit olur. Daha sonra 4 kesik kafa yapmak için ampuller ilk kafaya yerleştirilir. Bu 4-5 kez yapılır (4-5 katman elde edersiniz).
5. katmanda, merkeze bir düğüm bağlamanız ve örmeniz gerekir.
Dokumada, asmanın uygun olması için bir döngü yapmaya değer. Gereksiz üstler kesilir.
Kokulu otlar veya güzel çiçekler bir at kuyruğuna dokunursa, dekorasyon daha da iyi hale gelir ve oda hoş bir aroma ile doldurulur. Bunu yapmak için lavanta, tarla papatyası, tüy otu, pelin vb. Kullanın.
İp veya sicim ile dokuma
Bu yöntemde sadece sapları 15 cm uzunluğunda olan aynı büyüklükte meyveler seçilir, sapların elastik olması önemlidir. Bazen hafif kurutulmuş meyveleri kullanmak daha kolaydır.
Kordonun ortasına bir düğüm bağlanır (sicim). Örgüyü düzeltir.
Bir sap, zikzak şeklinde iki halata dokunur. Sonra başka bir meyve alırlar ve onu tutan bir düğüm atarak yerleştirirler. Örgü belirli bir uzunluğa ulaşana veya kafalar bitene kadar bunu yapmaya devam ederler.
Bu dokuma çeşidinde, üstleri iyice sıkmak ve kırılmadığından ve örgünün sağlam kaldığından emin olmak önemlidir.
Sarımsağın faydaları
Bu ürün düzenli olarak saklanmalı ve yenmelidir.
İçinde bulunan biyoaktif maddeler viral ve bakteriyel hastalıkların tedavisinde yardımcı olacaktır. Allisin olabildiğince çabuk soğuk algınlığından kurtulmaya yardımcı olur ve kolesterol plaklarının oluşumunu engeller.
Phytoncides, bakteri, difteri basili, stafilokok ve mayaların büyümesini engeller. Ürünün düzenli tüketimi kan basıncını düşürmeye ve kademeli olarak normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Kan pıhtılarının oluşumu ajoene maddesi ile engellenir.
Sonuç
Sarımsakları at kuyruğu şeklinde dokumak, yaratıcı bir süreç olarak yaklaşırsanız basit ve heyecan verici bir iştir. Bu tür çalışmalar sadece hasat edilen mahsulü korumakla kalmayacak, aynı zamanda estetik zevk de getirecektir. Güzel çelenkler parlak bir dekorasyon olacak ve lezzetli yemeklerin hazırlanmasında faydalı olacaktır.