Sarımsak işleme tekniği
Sarımsak, birçok yemeğe uzun zamandır favori bir katkı olmuştur. Bu kök sebze, baharatlı tadı, iddiasız yetiştiriciliği ve iyi muhafaza kalitesi nedeniyle çiftçiler arasında çok popülerdir. Ancak kıştan önce ekilen bir mahsulün yetiştirilebilmesi için sarımsağın uygun şekilde işlenmesi gerekir.
Sarımsak işleme tekniği
Yumruların seçimi
Dikim için yumru köklerin seçimi büyük önem taşımaktadır. Yalnızca görünür mekanik hasar ve çürüme olmayan sağlıklı örnekleri seçin. Sarımsak, bütün yumru köklerle yayılır - tek diş veya dışarıdan alınan ayrı karanfiller.
Çok renkli kabuklu sarımsak: pembe veya mavi damarlar en iyi şekilde saklanır. Altta çatlak olmamalıdır. Ek olarak, bölgenizin özelliklerini dikkate almak ve bölgeye ayrılmış bir çeşit seçmek önemlidir, aksi takdirde kültür iklim koşullarına uyum sağlayana kadar en az 2 yıl iyi bir hasat yapamazsınız.
Aynı kültürü büyütmenin uzun bir süresi, kafalarda patolojik mikroorganizmaların birikmesine yol açar ve çeşitli hastalıkların yanı sıra zararlı larvaların gelişmesine neden olur. Birkaç yılda bir, tohumun 1 / 3'ü tek dişe değiştirilmelidir. Bu tohum, hava ampullerinden elde edilir.
Dikimden önce işleme
Bir dekontaminasyon solüsyonu ile ekimden önce sarımsağın işlenmesi şarttır. Tamamen sağlıklı görünen dişler bile bakteri veya zararlı larvalarla enfekte olabilir. İşleme kullanımı için:
- kül çözeltisi;
- manganez.
Kül çözeltisi sadece yumruların dezenfekte edilmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda onları gelecekte normal bitki büyümesi için gerekli olan nitrojenle zenginleştirmeye de yardımcı olur. 2 litre sıvı başına 400 gr odun külü oranında hazırlanır. Çözelti 30 dakika kaynatılır ve soğutulur. Daha sonra dişler 2 saat daldırılır.
Manganez çözeltisi hafif pembe renkte yapılmıştır. 10 litre suya 1 çay kaşığı koyun. Sarımsak, solüsyona 10 saat daldırılır. Soğanlar için aynı tohum yatağı hazırlama yöntemi kullanılır. Dezenfeksiyon için hidrojen peroksit kullanabilirsiniz.
Fitosporin tedavisi
En az bir yumruda mantar hastalığı izleri bulunursa, derhal imha edilmelidir ve tüm tohumun antifungal ajan Fitosporin ile tedavi edilmesi zorunludur. Bu aracın avantajları, onu bitki gelişiminin herhangi bir aşamasında kullanma olasılığında yatmaktadır.
Sarımsakları işledikten sonra, ekimden önce çözeltiyi yataklara dökmeniz gerekir. İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra her 14 günde bir önleyici tedavi yapılır. İşlemden 1-2 saat önce çözeltiyi seyreltmeniz gerekir.
Bakır sülfat muamelesi
Evrensel dezenfektanlardan biri bakır sülfattır. % 1'lik solüsyonu en çok sarımsak yumrularını dezenfekte etmek için kullanılır. Sarımsak dişleri 2 aşamada işlenir:
- inokülumu salin solüsyonunda 2 dakika tutun;
- bir bakır sülfat çözeltisi içinde 30 dakika bekletme.
İlk sürgünlerin mantar hastalıklarını önlediği görüldükten sonra bitkiler bakır sülfat ile tedavi edilebilir. 10 litre suya 1 çay kaşığı koyun. bakır sülfat ve 1 yemek kaşığı. l. çamaşır sabunu, rendelenmiş. Soğanlar da aynı şekilde işlenir.
Hastalık tedavisi
Sarımsak ekimden önce işlenmelidir.
Sarımsak, hastalığa dirençli bir mahsul olarak kabul edilmesine rağmen, bazen belirli zararlılardan ve mantarlardan etkilenebilir. Çoğu zaman, bu şu nedenlerle olur:
- uygunsuz bakım;
- ürün rotasyonu kurallarına uyulmaması.
Zayıflamış bitkiler birden fazla virüse maruz kalabilir, ancak aynı anda birkaç virüse maruz kalabilir. Dikimden önce dişler ılık suda 15 dakika 5 damla hidrojen peroksit ilavesiyle dezenfekte edilmelidir.
Tüylü küf
Yağışlı havalarda mantar sporları aktif olarak çoğalır. Perosporonoz, yaprakları kırılgan hale getirir, üzerlerinde daha açık alanlar belirir. Önleme ve tedavi kullanımı için:
- fitosporin;
- Bordo likit
- bakır sülfat.
Mükemmel bir önleme, karanfillerin fırında kalsine edilmesiyle ön ekim işlemidir. Kalsinasyon yerine sıcak su arıtma 50 можно kullanılabilir. Tohum, kelimenin tam anlamıyla 15 dakika boyunca sıvıya daldırılır, ardından soğuk suda soğutulur ve kurutulur.
Pas ve boyun çürümesi
Bu hastalıklar çok sık soğan ve sarımsağı etkiler. Pas, yapraklarda sarımsı çizgiler olarak görünür. Zamanla kararırlar ve bitkinin yaprak döken kısmının kurumasına neden olurlar. Boyun çürüklüğü, saklama sırasında yumruları etkiler. Sebzeler yumuşar ve kötü kokar.
Hastalıkları önlemek ve tedavi etmek için depoya sadece tamamen kuru, sağlıklı kökler bırakılmalıdır. Kullanılan ilaçların:
- fitosporin-M;
- Bordeaux sıvısı;
- bakır oksiklorür çözeltisi% 1.
Kök nematod
Haşere, bitkilerden özsu emer. Hasar gören bitkiler sararmaya başlar ve sonunda tamamen kurumaya başlar. Kök mahsul yumuşar, gevşer ve hoş olmayan bir koku alır. Alt kısım çürür.
Önleme ve tedavi önlemleri:
- ürün rotasyonuna uygunluk;
- ekimden önce tohumun dezenfeksiyonu;
- sıralar arası düzenli ayıklama;
- deliklerin hazırlık Stormbreaker ile tedavisi.
Soğan uçucu sineği
Larvalar kök bitkilerin başlarına bulaşır ve onları yok eder. Sonunda yumru çürür ve hoş olmayan bir koku alır. Önleyici bir önlem ve tedavi olarak ürün rotasyonu kurallarına uyulmalıdır. Sarımsak, geçen yılki istilanın olduğu yere yakın alanlara dikilmemelidir. Koridorların turba ve kumla malçlanması gerekiyor.
Yumurta kavramaları bulunursa, ekimler 1: 1 oranında kül ve kireç ile muamele edilmelidir. Dikimlerin 4 hafta boyunca birkaç kez işlenmesi gerekir. Zararlıların yayılmasını önlemek için bozulmuş bitkiler derhal kaldırılmalı ve yakılmalıdır.
Yabancı ot kontrolü
Çeşitli yöntemler kullanarak yabancı ot kontrolü
Herbisitler
Yabani otlar sıklıkla mantar hastalıklarının ve zararlıların ortaya çıkmasına neden olur. Yabani otların elle tutulması bazen çok zordur. Bunun için herbisitler adı verilen ayrı bir ilaç grubu amaçlanmıştır. Mahsulün kendisini etkilemeden yabani otların köklerini etkili bir şekilde yok ederler. Kış sarımsağını işlemek için genellikle aşağıdaki hazırlıklar kullanılır: Lontrel Grand, Stomp, Targa Super.
Püskürtme kuralları
Bu tür ilaçların etkisi sadece yabani otlara veya tüm bitkilere yönelik olabilir. Tüm prosedürleri doğru bir şekilde gerçekleştirmek ve mahsulsüz bırakılmamak için fonları kullanmadan önce talimatları dikkatlice okumaya değer. İlaçlama, bitkiler zaten 2 yapraklı olduğunda veya ekimden önce sonbaharda yapılmalıdır. Bu ürünler yabani otları ve bazı zararlıları etkili bir şekilde temizler.Herbisit ürünleri kullandıktan sonra, zamanında gübreleme uygulamasına dikkat etmeniz gerekeceğini hatırlamak önemlidir.
Lontrel Grand, yıllık ve çok yıllık yabani otları temizlemek için kullanılır. Yeşil tüylerde sarımsak yetiştirilirse, kullanımı kontrendikedir. Yabani otlar 15-20 cm yüksekliğe ulaştığında işleme yapılır. Prosedürler için optimum hava sıcaklığı 10 - 25 ° C'dir.
Stoma, yıllık yabani otları öldürmek için kullanılır.
İşleme ıslak toprakta yapılır. Ekilen sarımsak toprakta en az 5 cm derinlikte olmalıdır Herbisitin etkisi 3-4 ay sürer.
Targa Super, yıllık yabani otların etkin bir şekilde imha edilmesi için kullanılır. Aşındırma işleminden sonra yataklar 1,5 ay boyunca otlanmamalıdır. Yukarıdaki ilaçları kullanırken sarımsak bir ay boyunca yenmemelidir.
Mantar ilaçları
Mantar ilaçları şunlara ayrılır:
- organik;
- inorganik (böcek ilaçları).
Sarımsak, ekimlerden bulaşıcı ve diğer hastalık türlerinden kurtulmak, yabani otları ve zararlıları yok etmek için böcek ilaçları ile muamele edilir. Bitkileri kısa sürede iyileştirebilen kimyasallardır. Elbette, mümkünse, pestisitler yumru köklerde birikme eğiliminde olduğundan, onlarsız yapmaya çalışmak daha iyidir. En güçlü uyuşturucular arasında şunlar belirtilmiştir: Galigan, Gezagard, Goal.
Organik mantar öldürücü ajanlar arasında, birçok çiftçi Maxim ilacına dikkat çekiyor. Yumruları depolama sırasında ve ekimden önce çürümekten korumak için tasarlanmıştır. Dikim öncesi dönemde bir mantar öldürücü maddenin kullanılması, mevsim boyunca kalan köksap bölgesinde bir bariyer oluşturmanıza izin verir. Koruyucu işleve ek olarak, aktif bitki büyümesini de uyarır.
Son bölüm
İyi bir sarımsak hasadı elde etmenin önemli bir noktası, her türlü bakteriden tohumların ve toprağın zamanında işlenmesidir. Dezenfeksiyon prosedürü ihmal edilmemelidir çünkü mantar ve zararlı larvaların sporları karanfillerin içinde uzun süre kalırken, kök mahsul sağlıklı kalacaktır. Ayrıca kış sarımsağının ek olarak işlenmesi, karanfillerin kış boyunca toprakta bozulmadan kalmasına yardımcı olur.
Önleme amacıyla, ürün rotasyonu kurallarına uymak önemlidir. Birkaç yıl boyunca tek bir yerde üst üste bir ürün ekmemelisiniz. Sarımsak, toprağa ek gübre verilmesine iyi yanıt verir. Tavuk gübresi veya gübresinin girişi önceki mahsulün altında gerçekleştirilir, bazı zararlıların ortaya çıkmasının mükemmel bir şekilde önlenmesidir.