Çin salatalık çeşitleri

5106

Makale derecelendirmesi

Çin salatalık çeşitleri, çok uzun zaman önce seralarda yaz sakinleri tarafından yetiştirildi. Bu sebzenin görünümü ve tadı pratik olarak alıştığımız klasik salatalık mahsullerinden farklı olmasa da, her bahçıvan bu çeşitliliği denemeye hazır değildir.

Çin salatalık çeşitleri

Çin salatalıklarının özellikleri

Herhangi bir çeşide ait olup olmadıklarına bakılmaksızın, aslen Çin'den gelen tüm salatalık çeşitleri benzer bir özelliğe sahiptir:

bunlar, ortalama boyutu 35 ila 80 cm olan uzun sebzelerdir,
tadı, klasik salatalık kültürlerinden biraz daha tatlıdır ve biraz karpuz ve kavunu anımsatan daha taze bir koku verir,
her zamanki gibi bir salatalığın kabuğu asla acı değildir.
Çin çeşitlerinde iç salatalık posası boşluksuz, nispeten yoğundur,
salatalık tohumları ortalanmıştır.

Çin salatalık çeşitlerinin ezici çoğunluğunda, bitkiler demet halinde toplanmış dişi çiçeklere sahiptir.

Yetiştirme özelliği

Çin salatalık yetiştirme teknolojisi, temelde klasik salatalık sebze mahsullerinin yetiştirilmesinden çok farklı değildir. Bahçıvanlar, bu çeşidi yetiştirirken, ek bir bonus olarak, onları sıradan salatalık türlerini ekerken izin verilenden daha yoğun bir şekilde dikme fırsatına dikkat çekiyorlar. Bunun nedeni, esas olarak 3 m yüksekliğe kadar bir sap oluşumu ile büyüyen Çin'den bir salatalığın neredeyse hiç yanal sürgün olmamasıdır. Oluşturulanlar oldukça kısadır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Haysiyet

Çin salatalığının klasik salatalık çeşitlerine göre birçok avantajı vardır.

Yüksek verim oranları. Bir yazlık kır evinde zayıf bir hasat durumunda bile, bir çalıdan 30 kg'a kadar sebze hasat edilebilir. Çin salatalıkları sera koşullarında yetiştirildiğinde en iyi performansı gösterir, ancak birçok bahçıvan açık toprakta sebze yetiştirmeye uyum sağlamıştır. Sebzelerin iyi stabilitesi, bunu sadece güney bölgelerinde değil, kuzeyde de yapmayı mümkün kılar.
Erken vade. Çimlenmenin başlangıcından ilk hasat anına kadar geçen süre genellikle 35-45 günü biraz aşar.
Büyürken kompaktlık. Bütün aile için iyi bir hasat elde etmek için bahçeye 3-4 çalı dikmek yeterlidir.
Yetiştirmede iyi bir yardım, aynı zamanda, çeşitlerin salatalık kültürünün karakteristiği olan çoğu hastalığa karşı direnci, bitkilerin kendi kendine tozlaşması, gölge toleransı ve çekici bir sunumdur.

Dezavantajları

Bahçıvanlar, Çin'de yetiştirilen salatalık yetiştirirken birkaç dezavantaja dikkat çekti.

Yaz mevsiminde yaşayanların en önemli dezavantajı sebzelerin kalitesiz kalmasıdır. Salatalığın bu özelliği, toplanan sebzenin hemen kullanılmasını gerektirir aksi takdirde yumuşar, kurur ve susuz kalır.
Çin sebzelerinin bir başka dezavantajı, yalnızca salata hazırlamak için uygun olmalarıdır. Asitleme ve konserve müstahzarlar için uygun değildir.
Pek çok dezavantaj, tohumun zayıf çimlenmesine dikkat çekiyor.
Bazı bahçıvanlar için, salatalık çalılarının zorunlu dikey jartiyerleri de bir dezavantajdır. Böyle bir teknik olmadan, sebzeler yetiştirildiğinde kanca şeklinde büyür.

Çin mucizesi

Salatalık türü Çin mucizesi, birincil sürgünlerin ortaya çıkmasından 2-2,5 ay sonra olgunlaşan geç olarak sınıflandırılır, açıklaması, Çin'e özgü çoğu çeşidin doğasında bulunan bir dizi özelliği içerir:

salatalık 0.4-0.55 m uzunluğunda, hafif kavisli silindirik şekilli, yüzeyi küçük tüberküllerle kaplıdır,
tadı acı olmadan tatlıdır.

Salatalıklar nakliyeye iyi dayanır ve meyve verir, oldukça verimlidir, neredeyse kıraç çiçekler içermez, hastalıklara karşı iyi direnç gösterir.

Yetiştirmenin incelikleri

Bu çeşitlilik soğuğa kolayca dayanabilir.

Bir Çin mucizesi büyürken, bir dizi özellik dikkate alınmalıdır:

ekimi fide ile yapılır, tohum ekimi için uygun zaman Mart-Nisan aylarıdır,
ekim tohumlarının derinliği 3-4 cm'den fazla olmamalıdır, ekim şeması - her 15-40 cm'de bir,
salatalık fidelerinin toprağa ekilmesi mayıs-haziran ayının ikinci yarısında yapılır.

Gösterişsiz Çin mucizesi çok fazla ışık gerektirmez ve soğuk havayla kolayca başa çıkabilir. Uzun sürgünler, bitkinin doğru gelişimini sağlayan çalıların bir jartiyerini gerektirir ve gelecekte hasadı da kolaylaştırır.

Beyaz incelik

Çinli yetiştiriciler, White Delicacy adı verilen atipik, neredeyse beyaz bir renge sahip bir Çin salatalığı yetiştirdiler. Sebzelerin tanımında sadece bazen zayıf yeşilimsi bir tondan bahsedilir. Beyaz inceliğin özellikleri bir dizi özelliği içerir:

orta olgunlaşma çeşidi, ilk sürgünlerin ortaya çıktığı andan sebzelerin teknik olgunluk tarihine kadar 45-50 gün içinde olgunlaşması,
Beyaz incelik, sera koşullarında ve açık toprakta eşit derecede iyi yetiştirilir,
Çin çeşitleri için karakteristik olmayan uzunlukta sebzeler - yüzeyde küçük tüberküller bulunan sadece 12-15 cm, konik şekilli,
verim göstergeleri salatalık kovanı başına yaklaşık 4 kg'dır.

Yetiştirmenin incelikleri

Beyaz incelik, çoğu Çin çeşidi gibi, fidelerde yetiştirilir. Tohum materyalinin ekimi Mart ayında gerçekleşir, sürgünlerin ortaya çıkmasından bir ay sonra toprağa ekilen sürgünlerde 1-2 yaprak çıktıktan sonra dalma gerçekleşir.

Beyaz inceliğin ekim yoğunluğu, ekilen alanın metrekaresi başına 3 salatalıktan fazla değildir.

Bakımda kaprisli olmayan Beyaz incelik, hava ve sıcaklık değişimlerindeki değişikliklere karşı dayanıklıdır. Ona bakmanın temel kuralları arasında düzenli sulama ve mineral bileşiklerle gübreleme var.

Bağlanmadan yetiştirilebilir, ancak daha estetik bir görünüm için bitkinin desteklere bağlanması daha uygundur.

Çin yılanı

Çin yılanı salatalık çeşidi, bir serada yetiştirmek için yetiştirildi. Dallı çalıları, yoğun gelişimleri ve meyve verme süreleri ile dikkat çekiyor. Çin yılanı salatalıkları yarım metre uzunluğa kadar büyür ve büyüdükçe hafif bir yay şeklinde bükülür. Ten rengi koyu yeşildir, yüzey nadir tüberküllerle kaplıdır. Sebzelerin içinde tohumlar zar zor görülebilen küçük bir odada toplanır.

Diğer Çin türlerinden hiçbir farkı olmayan Çin ejderhası acı değildir ve tatlı bir tadı vardır.

Yetiştirmenin incelikleri

Çin yılanının tohumlarının toprağa dikiminden bir ay önce ekilmesi planlanıyor.Mayıs ayı sonunda bir seraya sebze mahsulü ekilir. Tohum materyali 2 cm derinliğe kadar ekilir Çeşitliliğe özen gösterme kuralları arasında fidanların zorunlu dalışı da vardır. Çin yılanı, diğer türlere göre daha fazla bakım talep ediyor ve sulama rejimindeki değişikliklere anında tepki veriyor.

Bitki sadece iyi hava geçirgenliğine sahip verimli topraklarda yüksek verim gösterir, bu nedenle yetiştirildiklerinde talaş ve yapraklar genellikle toprağa karışır.

Emerald Stream

Çin melezi Emerald Stream, 45 günde ilk sürgünlerin başladığı andan itibaren olgunlaşan bir mevsim ortası salatalık kültürünü ifade eder. Bu, kuvvetli çalıları zayıf dokunmuş olan partenokarpik bir Çin salatalığıdır. Zümrüt Çayı'nın açıklaması onu diğer Çin salatalıklarından ayırıyor. O:

uzun meyveli, 0,5 m boyuta kadar,
partenokarpik lezzetli meyveler, her biri 0,2 kg'a kadar ağırlık kazanır,
sebzelerin şekli silindirik, rengi koyu yeşil, zümrüde daha yakın,
yüzey büyük tümseklerle kaplıdır.

Sebzelerin ağırlığı nedeniyle, Zümrüt Çayı'nın verim göstergeleri 1 metrekare başına ortalama 15-18 kg. ekilen alan m.

Yetiştirmenin incelikleri

Meyve 50 cm uzunluğa ulaşabilir

Tohum materyalinin ekimi nisan ortasından daha erken başlar ve güçlü bir çeşitlilik için geniş kaplar gereklidir. Fideler, kurulan sıcak havalarda bir seraya nakledilir. İlk soğuk havanın ortaya çıkmasıyla bitkiye zarar vermemesi için uzun meyveli bir çeşidin çoğu zaman örtülmesi gerekir.

Zümrüt Akımını büyütürken, kafesleri ve telleri kullandıkları bağlama kullanırlar.

Isıya dayanıklı çeşitlilik

Çin'den gelen ısıya dayanıklı melez, çoğunun aksine, kendi kendine tozlaşmaz ve arıların tozlaşmasını gerektirir. Erken olgunlaşan bu çeşit, 2,5-3 ayda olgunlaşır. Bitki, dallı çalılara sahip bir gövdeden oluşur.

Çin salatalıkları standart bir silindirik şekle sahiptir, 0.3-0.5 m uzunluğa kadar, renkleri yeşil, kabuğun yüzeyi küçük tüberküllerle. Isıya dayanıklı çeşitlilik, 35 ° C'ye dayanan yüksek sıcaklıklara dayanıklılığı ile öne çıkıyor.

Yetiştirmenin incelikleri

Tohum materyali nisan-mayıs ayları arasında ekilir. Bu çeşitlilik sadece fide ile değil aynı zamanda tohumla da yetiştirilebilir. Ancak tohum ekerken 20 ° C-25 ° C toprak sıcaklığına uymalısınız. Aksi takdirde ısıya dayanıklı türden salatalığın tohumları filizlenmeyecektir.

Isıya dayanıklı salatalıkları hem serada hem de açık alanda yetiştirebilirsiniz.

Isıya dayanıklı bir çeşitlilik yetiştiren bahçıvanların incelemelerine, sebze mahsullerinin mutasyonunu önlemek ve verimde düşüşe neden olmak için onu diğer salatalıklardan uzakta ayrı bir yatağa dikmeleri önerilir. Bir sebze mahsulünün bakımı, bitkide oluşan az sayıda üvey çocukla basitleştirilir, ancak sık sık sulamayı içerir. Bir ön koşul, bağlı çalıların sebzelerle ağırlığını destekleyecek güçlü bir desteğin oluşturulmasıdır.

Timsah

Arılar ve güveler tarafından tozlanan erken olgunlaşmış melez Timsah, sürgünlerin ortaya çıkmasından 46-48 gün sonra ilk sebzeleri üretmeye başlar. Sebzeler tipik silindirik bir görünüme sahiptir, 0.35-0.4 m uzunluğunda, parlak yeşil renkli, tüberküllüdür. Yüksek verimli Timsah, oldukça yüksek bir verim gösterir - 1 metrekare başına 16-18 kg'a kadar. ekilen alan m.

Yetiştirmenin incelikleri

Ekim ortasına kadar meyve veren bu çeşit, her toprakta fide yöntemi ile yetiştirilir. Tohum materyali Nisan ayının ilk yarısında ekilir. Tohumların ekildiği andan bir ay sonra fideler ekilir. Fide yetiştirme zamanını planlamak daha iyidir, böylece çalılar Mayıs veya Haziran ayının sonunda toprağa ekilir.

Timsahdan erken hasat almak istiyorsanız, toprak ısındıktan sonra fideler ekilir. Bu, ekimden 10 gün önce toprağı siyah bir filmle kaplayarak yapılır. Sadece toprağı ısıttıktan sonra fideler ekilir.

Diğer çeşitler

Daha az bilinen çeşitler arasında, genel kütleden sıyrılan belirli özellikler vardır.

İmparator

Bruce Lee'nin anavatanında yetiştirilen İmparator-f1, büyük bir meyve kütlesindeki diğer çeşitlerden farklı olan ve 0.35-0.4 kg ağırlığa ulaşan erken olgunlaşmaya sahip bir melezdir. Sebzeler 5-5,5 cm çapında büyür.Sera ve açık alanda yetiştirilebilir. Imperator f1 çeşidinden ilk hasadı ilk sürgünlerden sonraki 45 gün içinde alabilirsiniz.

Cin

Çin cinleri, birçok bahçıvan arasında talep görmektedir, çünkü mantarlara direnç ile karakterizedir. Uzunluk olarak, f1 hibritinin yoğun sebzeleri 0,3-0,4 m'ye kadar büyür ve taze salatalar ve konserve için uygundur. Fide ve ekimle yetiştirilebilir.

Momordica

Tuhaf adı Momordica veya Hint salatalığı olan bir sebze mahsulü, aslında bazı egzotik aşıkların seralarında yetiştirmeye başladığı balkabağı ailesinden egzotik bir lianadır. Meyveleri sarıdır, dışa doğru yaklaşık 20 cm uzunluğundaki bir iğe benzer, sivilceli yüzeyleri bir timsah derisine benzer. Acı kabak gibi tadı var.

Soğuğa dayanıklı

"Sedek" firmasının yerli yetiştiricileri tarafından özellikle Rus iklim koşulları için geliştirilen tırmanma hibrit soğuğa dayanıklı F1, orta olgunlaşmaya aittir ve 50-55 günde bir hasat verir. Meyveler iri tüberküllerle şekil verilmiş, 0.3-0.5 m uzunluğa kadar uzar, kısa boyunlu ve parlak yeşil kabuğa sahiptir.