2019'da patates fiyatlarının özellikleri
2019 yılında patates fiyatı, hava koşullarından kaynaklanan yerli ürün kıtlığı, depolama maliyetlerindeki artış ve yabancı sebze ithalatından dolayı arttı. Tam bir resim derlemek için, geçmiş yılların kültür maliyetinin göstergeleri ve bugün medyada sunulanlar hakkındaki verileri dikkate almak gerekir.
2019'da patates fiyatlarının özellikleri
Pazar durumu
Rus ekonomisindeki ikinci yer, bütçeyi her yıl 5.5-6 trilyon ruble dolduran tarıma aittir. ve dahası. Sektördeki lider konum bitkisel üretimdir (% 54).
Patates, Rus tüketicisi tarafından buğdayla eşit olarak değerlendirilir ve birincil ürünler listesine dahil edilir. Bu, belirli bölgelerdeki göstergelerde makul olmayan bir artışla bunun için fiyat artışlarının sınırlarını belirlemenizi sağlar.
Patates fiyatlandırma politikasında önemli bir geri dönüş, tarım pazarını çökerten ve tüm orta ve küçük işletmelere zarar veren 2015-2016 yılındaki tampon mahsul oldu. Kış döneminde 1 kg sebze mahsulü başına ortalama fiyat 10 ruble ve ilkbahar-yaz döneminde - 6 ruble idi.
Acil durum, yanlış hesaplamalar ve ekili alandaki artış nedeniyle ortaya çıktı. Ülkenin tarım politikasını iyileştirerek sonuçları düzeltmek ve müteakip fazlayı önlemek mümkündü. Böylece ortaya çıktı:
- ürün kalitesini iyileştirmek;
- işleme kompleksleri oluşturmak için;
- ihracat rotaları oluşturun.
Göstergeler 2017
Rosstat verileri, ortalama perakende göstergelerinde% 24 artışa işaret ediyor. Aralık 2016'da yayınlanan tahmin sonuç verdi, ancak küçük hatalarla. Ana neden, 2015 hasadından bu yana korunan stokların tükenmesi olarak adlandırıldı, ancak mahsulün oluşumu, hesaplanması daha zor olan dış ve iç faktörlerden etkileniyor.
İlkbaharda, eski stoklar tükendiğinde ve yenileri henüz olgunlaşmadığında, ürün diğer eyaletlerden ithal edildi. Ana tedarik ortağı Mısır'dır (toplamın% 40'ı).
2017'de yerli sebze mahsulü kıtlığı vardı. Gıda Güvenliği Doktrini'nde belirtilen rakamlar ile patates tarlalarından depolama tesislerine gelen fiili makbuzlar arasındaki tutarsızlığın sonucuydu. Fiyatlardaki artış doğrudan yabancı ortaklar tarafından belirlenen gereksinimlere bağlıdır.
Maliyetteki artışın iç nedenleri depolama ve nakliye maliyetleriydi. Yerli ürün miktarındaki azalmadaki ana faktör, Rusya genelinde hava koşullarının istikrarsızlığı oldu. Aşırı soğuk bahar nedeniyle ekim mevsimi ertelendi ve yoğun yağışlar hasat edilen mahsulün kalitesini düşürdü.
Rosstat'ın yıllık raporu, bölgelere göre ortalama patates maliyetini gösterdi ve bu 12 ruble olarak gerçekleşti. 1 kg başına ve geçen yılki rakamlar 6 ila 10 ruble arasında değişiyordu.
2018 patates fiyatı
Hava durumu patateslerin fiyatını büyük ölçüde etkiledi
Uzmanların havanın iniş sezonunun gecikmesine etkisi hakkındaki hayal kırıklığı yaratan tahminleri gerçek oldu.2017 ekimi, güney bölgelerinde Mart ayından önce ve kuzey bölgelerinde - Mayıs-Haziran'da gerçekleştirildi. Ekilen alan% 5 azaldı ve gecikme ülke genelinde ortalama 14 gün oldu.
Uzun süreli yağmurlar durumu iyileştirmedi, ancak yalnızca yumrunun büyüme mevsimini kısalttı. Bu, mahsulün raf ömrünü kısalttı ve bu da satılan malların kalitesinin düşmesine neden oldu.
Yıllık sonuçları özetlemek, patates satış sezonunun fiyatlar açısından yüksek olduğunu gösterdi. Rusya genelinde 2018 baharının ikinci ayında toptan teslimatların ortalama göstergeleri% 25 arttı. Sebze mahsulleri 8-10 ruble depoya alındı ve 2018 ilkbaharında 15 ruble'den satıldı. 1 kg için.
2019 için tahminler
2019'da ürün fiyatı yükseleceği için tüketiciyi hayal kırıklığı yaratan bir tahmin bekliyor.
Ekim alanı 2018 yılında% 3-5 oranında küçülen yerli stokların tükenmesi büyümeyi tetikleyecektir.
Hasat edilen mahsul, sadece sayısal kıtlığı ile değil, aynı zamanda düşük kalitesi ile de ayırt edilir. İkincisi, büyüme mevsimini kısaltan hava koşulları tarafından kolaylaştırıldı.
Yeni sezon fiyatları, ürünlerin depolanması ve taşınması için harcanan kaynaklar dikkate alınarak belirlenecek. Yumru bitkiler, kira maliyetleri, mikro iklimlendirme ve enerji kaynaklarının bakımını gerektiren belirli koşullar altında tutulmalıdır.
Pahalı bir termal ulaşım kiralamadan kış ulaşımı tamamlanmış sayılmaz. Fiyat göstergelerindeki artış (1 kg başına 40-50 ruble olacağı tahmin ediliyor) Mayıs ayının son on yılına veya Haziran ayının ilk haftalarına kadar devam edecek. Bundan sonra yerli sebze bahçelerinden gelen genç patates mevsimi açılacak.
Basında çıkan haberlere göre
En son veriler, Ural Federal Bölgesi'nin 6 bölgesinde sebze stoklarının yeni hasat başlamadan önce tükeneceğini gösteriyor. Ek malzeme olmadan yapamayacaklar (özellikle çiftlik malzemelerinin yetersiz olduğu bölgeler).
Tyumen bölgesi 2,5 bin hektarı geçmeyen bir alandan yumrular topladı. Bu, tüketici taleplerini kapsamaz, bu nedenle, fiyat artışını etkileyen bir ithalat arzı gerçekleştirilmektedir.
Piyasada 2019'un son 1,5 ayı boyunca, ürünlerin maliyetinde sistematik bir artış kaydedildi. Toplama sırasında bir düşüş oldu, şimdi fiyat etiketleri 29,5 ila 35 ruble arasında değişen her biri 2 ruble ekledi. 1 kg için. 2018 yılında yaşanan kuraklık, ürün kıtlığına neden olarak Sibirya'dan ülkenin orta bölgelerine giden pazarlarda fiyatların yükselmesine neden oldu.