Home Türkiye ve bakımının özellikleri

0

1493

Makale derecelendirmesi

Hindi, tavuk ailesindeki neredeyse en büyük kümes hayvanıdır. Sadece devekuşunun ağırlığı daha fazladır. Ancak Afrika devleri burada nadiren büyüyor. Hindi, yüzyıllar önce Amerika'da evcilleştirildi. 16. yüzyılda İspanyol sömürgecileri tarafından Avrupa'ya tanıtıldı. İspanya'dan kuş hızla komşu ülkelere yayıldı. Hindi'nin eski adı "İspanyol tavuğu" dur. İngilizcede buna "Türk tavuğu" denir.

Home Türkiye ve bakımının özellikleri

Türlerin tanımı

Doğada iki tür vardır - göz hindi ve ortak yabani hindi. Yetiştirilen tüm evcil ırkların atası yabani hindidir. Kuşların görünümü şunlara bağlı olarak değişebilir: çeşitleri... Ancak tüm hindilerin veya hindilerin ortak özellikleri ve özellikleri vardır, işte açıklamaları:

• Erkekler 11-13 kg ağırlığında, saf piliçler 20-35 kg'a ulaşabilir
• Et ırklarında dişilerin ağırlığı 5.5-6 kg'dır - 11-15 kg'a kadar
• Erkekte vücudun uzunluğu dişide 100-110 cm'dir - yaklaşık 85 cm
• Başın küçük, ince tüylü veya tamamen çıplak olması
• Gaga orta, hafifçe bükülmüş, burun dibinde yer almaktadır.
• Gagada mercan büyümeleri var, hindilerde hindilere göre çok daha büyük ve daha uzundurlar.
• Alında küçük mavi siğil benzeri bir süreç var.
• Boyun neredeyse tüysüz olarak uzar.
• Göğüs güçlü ve geniş
• Vücut uzamış
• Kalçalar güçlü ve kaslıdır, bu da kuşların saatte 50 km'ye varan hızlarda koşmasına izin verir.
• Dolgun kuyruk
• Kanatlar vasattır, hafifçe yere indirilir, hindiler düşük irtifada 150 m'ye kadar bir mesafeye uçabilir
• Yemyeşil tüyler
• Renk cinse bağlıdır, beyaz, siyah, gri, kahverengi, bronz, mermer, alacalı hindiler vardır.

Bu türün görme yeteneği iyidir, koku alma duyusu biraz daha kötüdür. Erkek yüksek sesle çığlık atıyor, sesi pek hoş değil, Türkiye nadiren saldırganlık gösteriyor. Dişiler çok daha sık savaşa girer, özellikle de aceleci olanlar. Türkiye kraliyet kuşları gibi iyi uçuyor beç tavuğuböylece üreyen herkes kanatlarını kesecek. Doğada, kuşlar evde 3-4 yıl yaşarlar - 10 yıla kadar.

Bir ev hindisinin fotoğraflarda ve videolarda nasıl göründüğüne daha yakından bakabilirsiniz. Büyüklüğün, tüylerin ve bazı vücut parametrelerinin cinse göre farklılık gösterebileceğini unutmamak önemlidir. hindi çok güzel bir kuştur, birçok kümes hayvanı çiftçisi sadece üretkenlikten değil, aynı zamanda evcil hayvanların dekoratif görünümünden de etkilenir.

Kuşların cinsiyeti nasıl belirlenir

Hindi ile hindi arasındaki farkı nasıl anlarsınız?, onların arasındaki fark ne? Yaşamın ilk günlerinde tüyün cinsi ve büyüklüğüne göre ayırt edebilirsiniz. Erkek hindi yavrularının kanatlarında daha uzun uçuş tüyleri vardır, uzunlukları tamamen aynıdır. Birkaç gün sonra, cinsiyeti bu temelde belirlemek artık mümkün değildir.

Erkekler her zaman kadınların en büyüğüdür

Hayatın ikinci ayından itibaren daha çarpıcı cinsiyet farklılıkları ortaya çıkıyor. Bir erkek yerli hindi her zaman hindiden daha büyüktür. Gelecekte ağırlığı hindinin ağırlığının iki katı olabilir. Erkeğin kafasında tüy yoktur; dişilerde hafif tüylü bir tüy vardır.Ana farklılıklardan biri burun sürecinin uzunluğudur. Hindilerde büyüktür, bazen göğsün altına iner. Cinsel aktivite döneminde kanla dolup birkaç kat artarak 15-20 cm'ye ulaşabilir.

Erkek ve dişi tüylerde farklılık gösterir. Erkeklerde gür ve hafif gevşektir, kuyruk bir yelpaze gibi açılır. Dişilerde tüyler incedir, vücuda tam oturur. 5 aylıkken Türkiye'nin boynunda siğil veya yumru gibi özel bir bez hissedilebilir. Türkiye'de böyle bir bez yok. Hindi ayrıca bacaklarında güzel mahmuzlara sahiptir.

Türkiye ırkları

Kümes hayvanları ev hindi, asırlardır bir sığır ırkı olarak yetiştirilmektedir. Modern piliçler 30 kg ağırlığa kadar çıkabilir. Hindi az yumurta taşır. Irklar yetiştirilirken, uyum sağlama ve hastalıklara karşı dirence de dikkat edildi. Sonuçta, hindiler oldukça hassas kuşlardır, soğuğa iyi tahammül etmezler. Bu nedenle, sadece ılıman ve sıcak bir iklim bölgesinde büyümeye uygundurlar.

İşte bazı popüler ırkların isimleri:

• Beyaz geniş göğüslü ve melezleri
• Bronz geniş göğüslü
• Moskova bronz
• Moskova beyazı
• Dağlık Kuzey Kafkasya (beyaz, bronz ve gümüş)
• Siyah Tikhoretskaya
• Siyah bozkır Kuban
• Özbekçe
• Hollandalı beyaz
• Beltsville Beyaz
• Norragentset
• Siyah norkfolk
• Kırmızı burbon

Herhangi bir köye giderseniz orada yöresel çeşitleri görebilirsiniz. Gösterişsizler, ancak oldukça yavaş kilo alıyorlar. Hindi ve hindilerin kütlesi 11-12 kg'ı geçmez. Endüstriyel bir ortamda tercih ederler haçlar ve melezlerin faydaları harika. Bir piliç hindi, ortalama bir yem maliyetiyle çok fazla et üretebilir. Hindi eti çok faydalıdır, emziren veya hepatit B olan, karaciğer hastalıkları, gastrointestinal sistemin diğer organları, tüberkülozlu çocuklar için önerilir.

Gözaltı koşulları

Hindi, soğuğa ve neme duyarlı, oldukça tuhaf bir kuştur. 9 haftaya kadar olan hindi civcivleri özel bakım ve özen gerektirir. Üç aya kadar güçlenecekler ve içerikleri daha basit olacak. Türkiye kooperatifi geniş, hafif ve iyi havalandırılmış olmalıdır. Kışın ısıtmak gerekli değildir, sadece dikkatlice doldurmanız gerekir.

Kümes alanı, bir metrekarede bir buçuktan fazla kuş yaşamayacak şekilde hesaplanmıştır (3 hindi için 2 m²). Zemin tahtalardan yapılmıştır, zemin seviyesinden 15-20 cm yükseltilmiştir, üstüne bir çöp saman, turba, talaş serilir. Kalınlığı yaklaşık 10-15 cm olmalıdır Altlığın her zaman kuru ve temiz olmasını, gerektiğinde değiştirilmesini sağlamak önemlidir.

Türkiye rutubete dayanamaz

Hindiler için yaklaşık bir metre yükseklikte tünekler... Boyutları 60 × 60 × 60 cm olup, önüne yaklaşık 15 cm yüksekliğinde küçük bir pervaz yapılmıştır. Bir yuvada beş dişiye kadar taşıyabilir. Zemine kuşların banyo yapabileceği odun külü içeren bir kutu yerleştirilir. Bu, parazitlerle savaşmalarına yardımcı olur. Kutu ölçüleri 125 × 80 × 25 cm olabilmektedir.Kümes içerisine suluk ve yemlikler de takılmaktadır.

Kümes hayvanlarında yazın sıcaklık 20 derece, kışın - 5 dereceden daha düşük olmamalıdır. Aydınlatma, 1 m² başına 2-5 W güç oranında sağlanır. Havalandırma için havalandırma yapabilirsiniz, çok büyük avantajları vardır. Eğer yoksa, ev düzenli olarak havalandırılır.

hindi, hücresel veya kapalı içeriği kesinlikle kabul etmez. Yürümek için geniş bir yere ihtiyacı var. Köy ise hindi avluya veya çayırlara bırakılabilir. Ülkede büyürken, bir büyük kuş kafesi donatılmıştır. Hindi, gine tavuğu gibi uçma kabiliyetini kaybetmemiştir, bu nedenle muhafazanın etrafındaki çitin yüksek olması gerekir. Kuşların kanatlarını kesmenin başka bir yolu var. Çoğu çiftçi tam da bunu yapar. Hindileri tavuklar ve diğer evcil kuşlarla bir arada tutmanın kabul edilemez olduğunu unutmamak önemlidir. Tehlikeli hastalıklara yakalanabilirler.

Hindi besleme

Türkiye'den maksimum verimi almak için yapmanız gerekenler düzgün besle... Diyet yeterli miktarda protein içermelidir. Ana protein kaynağı tahıl, et ve kemik unu veya balık unu. Tahıllardan buğday ve arpa tercih edilmektedir. Hindi isteksizce yulaf yer ve sadece filizlenmiş veya ıslatılmış çavdar verilir.

Ayrıca menüde yeterli miktarda yağ bulunmalıdır. Damızlık kanatlılara% 3,5-4,3 oranında yağ verilir, hindi yavruları bıçaklanmadan önce miktar% 5-6'ya çıkarılır. Hindilerin diyetindeki lif oranı% 4-5,5'tir. Özellikle büyüme mevsiminde kanatlıların yeterli miktarda fosfor ve kalsiyum yemesi çok önemlidir. Kaynağı et ve kemik unu, tebeşir, ezilmiş kabuklardır. Kalsiyum miktarı% 1.9-2.7, fosfor -% 0.8-1.5 olmalıdır.

İşte rehberin sağladığı günde bir hindi menüsünün kaba bir açıklaması:

• Tam tahıllar - 120 g
• Ot veya maya ile doğranmış tahıllar (rendelenmiş) - 50 g
• Kepek - 40 g
• Yeşil ve sulu yiyecek - 400 g
• Bitkisel un - 30g
• Et ve kemik unu - 5 g
• Tebeşir - 10 g
• Tuz ve çakıl - 2 g

Bir hindinin hindiye göre% 30-40 daha fazla yem yiyebileceği unutulmamalıdır. Haşlanmış patates, havuç, yem pancarı, taze mutfak atıkları, içinde baharat yoksa ıslak püre hindiler için faydalı olacaktır. Kuş, yiyeceğin ekşi olmaması için onları 20 dakika içinde yemelidir. Bu nedenle püre küçük porsiyonlarda verilir. Yaz aylarında yeşil çim diyette önemli bir yer tutar. Isırgan otu, yonca, yonca, pancar ve havuç başları beslenmeye uygundur.

Kuşu sadece taze yiyecekle beslemeniz gerekir.

Kışın yeşillik olmadığında hindileri silajla besleyebilirsiniz. Üretimi için yonca ve yonca, üstleri ile doğranmış havuç, yem ve şeker pancarı, süt olgunluğuna sahip mısır koçanı kullanılır. Kışın çam, Noel ağacı, köknar iğneleri ile beslerseniz, kuşların vücudu için de yararlıdır. İlkbaharda yumurta üretimini arttırmak için yemlere vitamin takviyeleri ve balık yağı eklenir.

Yılın herhangi bir zamanında evde su olmalıdır. Hem yiyecek hem de su her zaman taze olarak verilir. Bu kurala uymazsanız, çiftlik hayvanlarına onarılamaz zararlar verebilirsiniz. Hindiler ağrımaya ve ölmeye başlayacak, bir sürünün tamamını birkaç gün içinde kaybetmek kolaydır. Kuşlar günde 2-3 kez beslenir. Kahvaltı ve akşam yemeğinde tahıl, öğle yemeğinde ıslak püre servis edilir.

Hindi civcivlerinin yetiştirilmesi

İyi yavrular elde etmek için önce üreme sürüsünü uygun şekilde oluşturmalısınız. Damızlık seçimi, civcivlerin doğumundan sonraki ilk gün başlar. En büyük, aktif ve en güçlü olanlar seçilir. Daha sonra 2-3 ve 6-7. Aylarda ek seçimler yapılır. Kilo alma oranını, sağlığı, dış özellikleri, cins standartlarına uygunluğu hesaba katarlar. Bir sürüde erkek başına 6-7 dişi olabilir. Bazen 4-5 hindi ve 30 hindiden oluşan büyük bir sürü oluşur.

Kadınlarda ve erkeklerde cinsel olgunluk 8-9 ayda geç gerçekleşir. Kuşlar için çiftleşme mevsimi ilkbaharın başlarında başlar. Bu sırada hindi özel bir şekilde davranmaya başlar. Kanatlarını indirir, mercanlar gagasında kabarır, kuyruğu açılır. Erkek yüksek sesle konuşuyor, sesini dinlerken ve ağlarken köpürmeye benziyor. Bazen o kadar müdahaleci ki sahipleri geceleri rüya görüyor. Hindiler nadiren birbirlerine saldırır, dişiler daha saldırgandır. Çiftleşme birçok kez gerçekleşir, erkek yumurtaların çoğunu döllemeyi başarır.

Kuşlar sadece beş yıla kadar ürerler, sonra kabile değiştirilmelidir. Hindi çok iyi bir tavuk olur. Sadece civcivlerini değil, aynı zamanda tavukları, kobay kuşlarını ve hatta ördek yavrularını da yetiştirebiliyor. Dişi yılda yaklaşık 50-90 yumurta bırakır. Bir yumurta 75-90 gr ağırlığında, konik şekilli, gri benekli kabuğa sahiptir. Hindi yavrularını yetiştirmek için bahar malzemesi alırlar; kışın genç hayvanlar genellikle ölür. Dişinin altına yumurta koymak mümkün değilse, kuluçka için kuluçka makinesi kullanılır. Küçük civcivler, yumurtadan çıkmaya başladıktan 28-30 gün sonra yumurtadan çıkar.

Küçük civciv yetiştirmek

İlk haftalardaki hindi civcivleri soğuğa ve neme karşı çok hassastır.Bu nedenle, onları evde büyütmek için bir kuluçka makinesi kullanmak en iyisidir. Özel ekipman yoksa, geleneksel bir ısıtıcı veya lamba kullanılabilir. İlk günlerde sıcaklık 31-33 derecede tutulur, 6 ila 10 gün arasında 27-29 dereceye, 11-20 gün - 24-26 derece, 21 ila 30 gün - 21- 23 derece. İki aylık hindi yavruları oda sıcaklığında kendilerini harika hisseder ve dışarıda yürürler.

İlk üç gün hindi kümesleri, dik yulaf lapası ile karıştırılmış haşlanmış yumurta ile beslenir. Üçüncü günden itibaren böyle bir püreyi kefir veya ekşi sütle seyreltebilir, ekmek ekleyebilir, ince doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz. Isırgan otu, karahindiba yaprağı, muz, yonca, yonca büyüyen organizma için faydalıdır. Bağırsak patolojilerini önlemek için genç hayvanlar yeşil soğan ile beslenir. Yoğun yemleme ile hindilere% 28 protein içeren özel bir karma yem verilir. Civcivlerin hastalanmaması için temiz suya ihtiyacı vardır, oraya biraz potasyum permanganat veya antibiyotik eklenir. Türkiye civcivleri hızla büyüyor, zaten 3. ayda 2,5-3 kg ağırlığındalar. Kilo alma tablosu size bu konuda daha fazla bilgi verecektir.

Türkiye hastalıkları

Kanatlı hastalıkları hakkında fikir sahibi olmak gerekir

Evdeki en bakımlı hindi bile hastalanabilir. Bu nedenle, herhangi bir mal sahibinin patolojilerin ana semptomlarını bilmesi gerekir. Bu endüstriyel bir çiftlikse, zamanında teşhis, tüm hayvanı enfeksiyonlardan kurtarmaya yardımcı olacaktır. Çoğu zaman kümes hayvanlarında bulunur:

• Newcastle hastalığı. Bir virüsten kaynaklanır, kuşlarda, enfeksiyon sırasında uzuvlarda felç meydana gelir, ardından ishal birleşir. Hastalığın süresi 1-4 gün, en az 7-10 gündür. Hasta hindi tespit edilirse, derhal kesilmeli, karkasları imha edilmelidir. Aşıların enjekte edilmesini önlemek için henüz bir tedavi geliştirilmemiştir.
• Solunum mikoplazmozu. Bu hastalıkta ilk başta kuşlar hırıltı, hapşırma, öksürme. Gözlerin altında şişkinlik veya şişlik belirir. Ölüm oranı çok yüksek değildir, ancak mikoplazmozlu bir hindiden çok az et elde edilir. Kilo veriyor, bodur. Enfeksiyonun yayılmaması için hasta kuşlar izole edilir, kümes hayvanlarında dezenfeksiyon yapılır.
• Pulloroz. Genç hayvanların patolojisi, hasta küçük civcivler büyümede geride kalıyor, zayıflıyor, ishal geliştiriyorlar. Son aşamada, hindi civcivleri bir köşeye dövülerek pençelerine düşer. Genç hayvanlarda ölüm oranı oldukça yüksektir. Önleme için civcivlerin bulunduğu kutunun temiz tutulması önemlidir, suları her zaman temiz ve yiyecekler taze olmalıdır.
• Aspergillotoksikoz. Kontamine yemle bulaşan hindi mantarı patolojisi. Akut ve kronik olabilir. İshal ile kendini gösterir, hindi uyuşuk hale gelir, bodurlaşır, kilo verir. Hasta bir kişiyi öldürmek, odayı dezenfekte etmek, çöpü değiştirmek en iyisidir. Bakteri içeren haplar, ekşi süt iyi hastalıkları önler.
• Histozomiyaz. Kolon ve karaciğeri etkileyen bakteriyel bir hastalık. Ana belirtiler turuncu veya sarı renkli köpüklü ishal, iştahsızlık, kilo kaybı, tüy dökülmesidir. Genellikle, hastalık eski bir ördek kümes evinde yaşayan bir sürüde ortaya çıkar.
• Parazitler. Cilt parazitleri ortaya çıktığında hindi kaşınır ve huzursuz davranır. Profilaksi için kül banyoları düzenlenir ve kümes hayvanları böcek ilaçları ile tedavi edilebilir.

Patolojilerin ilk belirtileri ortaya çıktığında, veterinerinize başvurmalısınız, neden tekrar riske atmalısınız? Bu tehlikeli bir bulaşıcı hastalıksa sürünün tamamı katledilmelidir. Hem hasta hem de sağlıklı kuşlar katledilir. Bazı hastalıklarda, yine de hindiden et alabilirsiniz; bunlar insanlar için tehlikeli değildir. Gerçekten tedavi edilebilecek patolojiler var. Hindinin evde hastalanmaması için evi temiz tutmanız ve zamanında aşı yaptırmanız gerekir.

Bir karkas nasıl kesilir

Hindiden çok fazla diyet et alabilirsiniz. Daha önce de belirtildiği gibi, bu en büyük evcil kuşlardan biridir.Broyler karkaslarının kütlesi 20-25 kg'a ulaşır ve canlı bir birey 30 kg'dan daha ağır olabilir. Verim yüzdesi oldukça yüksektir. Bir hindiyi her zamanki gibi öldürerek, kafasını vücuttan bir balta ile ayırabilirsiniz. Fabrikalarda elektrik şoku sıkışma uygulanmaktadır. Kuşu keskin bir bıçakla bıçaklayabilirsin.

Karkası kendi elinizle kesmek herhangi bir özel zorluk yaratmaz. Önce tüylü hindi haşlanır. Bazen kaynar suda 10-15 dakika bekletilir. Daha sonra tüyler koparılır, bunun için cımbız veya özel cımbız kullanabilirsiniz. Ardından koparılan karkas, kesilmek üzere masanın üzerine yerleştirilir. Tendonlar arasındaki pençeleri kesin. Deri anüsten sternuma kesilir, iç kısımlar çıkarılır.

Bir sonraki adım, uylukları kesmek, ligamanları dikkatlice kesmek ve eklemleri pelvik kemiklerden ayırmaktır. Kanatlar aynı teknoloji kullanılarak kesilir. Gövde sternum boyunca ikiye bölünmüştür. Boynu kesebilir ve her iki taraftaki kaburgaları sırttan düzgün bir şekilde ayırabilirsiniz. Örneğin Tayca veya pilavla doldurulmuş bütün bir hindiyi pişirmek için, onu kasap edemezsiniz, sadece içebilirsiniz. Bu diyet hindinin kesilmesini tamamlar. Baharat eklemek, pişirmek ve akşam yemeği için servis yapmak için kalır.

Hindi ne kadar

Üreme ve yetiştirme için kuş satın almadan önce, bir cins seçmeye değer. Broyler hindiler hızlı bir şekilde çok fazla et üretebilir, ancak bu türler uygun besleme ve özel barınma koşulları gerektirir. Aksi takdirde, aralarında yüksek bir ölüm oranı vardır, çıktı beyan edilenden daha düşüktür. Yaygın çeşitler daha yavaş iyileşir ve nihai ağırlıkları daha düşüktür. Ancak içerik olarak iddiasız ve iddiasızlar. Her iki durumda da diyet hindi eti çok lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Bu tür evcil kuşların maliyeti nedir? Günlük hindi civcivleri, cinse bağlı olarak, kişi başına yaklaşık 250-350 rubleye mal olur. Bir kuluçka yumurtasının fiyatı 60-90 ruble. Yetişkin bir hindinin maliyeti 500-1000 ruble. Hindili bir hindi veya birkaç dişi olan bir hindi satılır. Bu kadar küçük bir sürü, civciv ve yetişkin sayısına bağlı olarak 3000-5000 rubleye mal olabilir.

Etin fiyatı nedir? Toptan satış mağazalarında bir kilogram hindi eti 350-400 rubleye mal oluyor, perakende satışta daha da pahalı. Ayrıca hindiden güzel dekoratif tüyler ve az miktarda yumurta elde edilebilir. Bu tür kümes hayvanlarının yetiştirilmesi karlı. Kümes hayvancılığı ile uğraşan herkes böyle düşünüyor. Hindi yürümek için çok fazla alana ihtiyaç duyduğundan, bir köy bunun için en iyisidir. Ama dilerseniz, hayvancılık küçükse, ülkede kuş yetiştirebilirsiniz.