Hindi eti neden faydalıdır?
Sağlık trendi birçok hayvansal ürüne son verdi. Gençliği uzatmak ve figürünüzü korumak için yediğiniz yiyeceklere özen göstermeniz gerekir. Görünüşü pişirmede devrim yaratan hindi eti neden faydalıdır? Popüler yiyeceklerin güçlü ve zayıf yönlerine bir göz atalım.
Hindi eti neden faydalıdır?
Özellikler
Hindilerin anavatanı Amerika'dır ve ilk şahıslar 16. yüzyılın başlarında İspanyol fatihlerin gemileriyle Avrupa'ya getirilmiştir. Lezzetli ve az yağlı ürün beğenime geldi, böylece kuş oldu evde büyümek... Usta tımarla erkekler 20 kg'a ve dişilere ulaşır - 15.
Liflerde neredeyse hiç kolesterol yoktur, ancak yeterli miktarda besin ve vitamin vardır. Asimilasyon hızı açısından protein, tavşan eti ve tavukların endekslerini aşıyor. Doygunluk, yenen daha az porsiyonla gelir, bu yüzden birçok diyette önerilmeye başlanmıştır.
Amerika ve Batı Avrupa'da hindi eti uzun süredir hak ettiği popülerliğe sahip. Ulusal mutfaklarda sıkıca merkeze girdi veya yağlı bileşenlerin yerini aldı. Yerli tüketiciler, ürünün nerede ve nasıl kullanılacağını bilmeden süpermarket raflarına endişeyle bakıyor.
Lezzet açısından ihale et, tavuk ve tavuk arasındadır. domuz eti... Düzenli kullanımda çok can sıkıcı olan bir kuşun kendine özgü aromasına sahip değildir. Minimum miktarda yağ çok çabuk emilir ve belde, kalçalarda fazladan santimetre bırakmaz.
Hindi eti neye benziyor? Göğüs beyazdır ve bacaklarda hoş bir pembe renk tonu vardır. Fotoğraftaki görünüm, daha açık kısımlardan daha koyu olanlara kademeli bir geçişi göstermektedir. Fileto tavuk kadar kuru değil. Derinin altında neredeyse hiç yağ tabakası yoktur.
Maddelerin içeriği
Hindi etinin şaşırtıcı bileşimindeki faydaları. Kendi sağlığınızı izlemek konusunda endişeliyseniz, bu her gün için mükemmel besindir. Lezzetli yiyecekler birçok faydalı eser element içerir.
- Vitaminler. Vücudun gelişimi için gerekli tüm bileşenleri içerir. Grup B, A, E ve PP vücuttaki birçok fonksiyondan sorumludur.
- Protein. Madde DNA sentezinde, kas yapımında rol oynar. Organların doğru işleyişinden, metabolik süreçlerden sorumludur.
- Fosfor. Eklem hastalıklarını önler, kemikler "oluşturur". Bileşen miktarına göre, ürün balıktan daha aşağı değildir.
- Triptofan. Merkezi sinir sisteminin işlevlerini iyileştirir ve aynı zamanda duygusal arka planı sabit hale getirir.
- Mikro elementler. Kan oluşumunda demir, potasyum, kalsiyum yer alır ve bakır, krom, çinko ve kobalt tüm iç organların işleyişini dengeler.
- Folik asit. Çocuğun anne karnında sağlıklı oluşumu ve gelişmesi için gereklidir.
Harika bir ürün, insanlar için önemli bileşenler içerir. İç organların yapısının tüm işlevlerini yönetirler ve güçlü bağışıklıktan sorumludurlar. Akıllıca kullanıldığında, ürün uykusuzluk ve yönetici sendromu dahil birçok sorunu tedavi edebilir.
Popüler proteinin besin değeri 100 gramda 270 kcal'dir. Ek olarak, kümes hayvanları, beyin aktivitesini artıran günlük doymamış Omega-3 asit alımını içerir. Yararları ve zararları, yemeğin doğru hazırlanmasına bağlıdır.
Faydalı özellikler
Diyet et
İnsan diyetinde uzun süredir hayvansal kaynaklı yiyecekler mevcuttur. Ancak domuz ve sığır etindeki kolesterol içeriği, gezegen nüfusunun kilo vermesini lezzetli yiyecekleri reddetmeye zorladı. Hindi etinin temel faydası, yağsız lifin tehlikeli bir bileşen içermemesi ve diyet menüsüne iyi bir katkı sağlamasıdır.
Kolay sindirilebilir protein içeriği, operasyonlar ve ciddi hastalıklar sonrası iyileşme süreçlerine yardımcı olur. Ürün, artan fiziksel eforun yanı sıra kas kütlesi oluşturmak için kullanılır. Şaşırtıcı kompozisyon, herhangi bir problemle komplikasyon olmadan baş etmeyi mümkün kılar.
Hindi etinin sağlığa faydaları nelerdir? Eşsiz potasyum ve doymamış yağ konsantrasyonu, kalp ve kan damarlarının sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Ürün, kalp hastalıkları için tedavi edici bir diyetin vazgeçilmez unsurudur.
Düşük yağ içeriği ve bol miktarda fosfor, kalsiyumun mümkün olduğu kadar emilmesini mümkün kılar. Bu tür yiyecekler, kırık veya eklem hastalıkları sonrası iyileşme aşamalarında diyete iyi bir katkı olacaktır. Bu arada, bileşimde vücuttaki metabolik süreçleri iyileştiren çok fazla sodyum var.
Hindi eti bağışıklığı artırır ve insan üreme kapasitesini güçlendirir. Bebeklerde alerji yapmaz ve hamile kadınlarda fetüsün doğru gelişmesine yardımcı olur. Erkeklerin sorunları güçlü bir şekilde çözmeleri önerilir. Bilim adamları, ürünün düzenli kullanımının onkolojinin gelişmesini engellediğini fark ettiler.
Kontrendikasyonlar
En sağlıklı yiyecekler bile istismar edildiğinde zararlıdır. Proteinli yiyeceklerin sürekli oburluğu, sindirim sistemini olumsuz etkiler ve çeşitli sapmalara neden olabilir. Diyette herhangi bir ürünün baskın olması metabolizmayı bozar.
Hindi eti kolesterol içermez, ancak hayvansal protein konsantrasyonunun artması nedeniyle böbrek hastalığı ve gut hastaları için tehlikeli olabilir. Herhangi bir hastalık için bir doktora danışmanın gerekli olduğunu hatırlamakta fayda var. Diyette kendi kendine değişiklik feci sonuçlara yol açar.
Sodyum maddesi metabolik süreçleri normalleştirir ve kanı geri yükler. Aşırı tüketim vücutta birikerek hipertansif hastalarda yüksek tansiyona neden olur. Ağırlaşmayı önlemek için uzmanlar, tuzlu kümes hayvanı yemeklerinin daha az tuzlu olmasını önermektedir.
Hindi etinin bileşimi ve kalori içeriği ilaç olarak kullanılamaz. Büyük miktarda protein, bağırsak kolik ve şişkinliğinin oluşumuna katkıda bulunur. Böyle bir diyette bitki lifi eksikliği kabızlığa neden olur.
Şımarık bir ürünü yerken vitaminler ve diğer önemli maddeler işe yaramaz. Diyette sadece taze yiyeceklerin kullanıldığını unutmayın. Çürük veya hoş olmayan kokulu hindi etinden uzak durun.
Nasıl seçilir
Et hafif olmamalı
GOST'a göre, perakende zincirlerinde ve piyasada, alıcılara hem bütün karkaslar hem de bireysel parçalar sunulmaktadır. Mağaza raflarında sakatat (karaciğer, kalp) ve kıyma bulabilirsiniz. Kırmızı et neredeyse dana etinden ayırt edilemez ve diyet göğsü tavuk filetosundan daha iyi kokar.
Uzmanlar, benzersiz ürünler iki aylık derin dondurmadan sonra bile yararlı özelliklerini korumalarına rağmen, soğutulmuş hammadde satın almayı önermektedir. Buzdolabının alt rafındaki hindi etinin sınırlı bir kullanım süresi olduğunu unutmayın. 24 saat içinde amaçlanan amaç için kullanılmazsa, kokuşmuş bakteriler dokularda çoğalmaya başlar.
Gıdanın faydalı özelliklerinden ne kadar söz ederlerse etsinler, doğrulanmamış yerlerde taze bir ürün almamalısınız. Bu durumda, kümes hayvanlarının tüm gerekliliklere uygun olarak yetiştirildiğinin garantisi yoktur ve hayvansal liflerde antibiyotik veya hormon bulunmayacaktır. Sağlıkla denemeyin.
Doğru hindi eti nasıl seçilir? Karkas üzerindeki deri lekesiz, yapışkanlıksız, pürüzsüz olmalıdır. Parmağınızı herhangi bir yere basarsanız, fossa hızla geri yüklenir. Görünüşe göre meme hafif ve bacaklar pembedir. Kimyasal aromaları olmayan taze bir kuşun kokusu ve hoş olmayan bir koku, çürütücü süreçlerin varlığını gösterir.
Donmuş filetolar yüzeyde bulanık veya koyu olmamalıdır. Ürünün maliyeti taze seçeneklerden çok daha ucuzsa, satın almayı reddetmek daha iyidir. Çoğu zaman, perakende zincirleri, içindeki bakteri içeriğinin artmasının bir sonucu olarak teknik gereksinimlere uymaz.
Nasıl pişirilir
Hipoalerjenik hindi eti, yarı mamul ürünlerin ve ev yapımı yiyeceklerin üretiminde kullanılmaktadır. Tavuğun aksine belirli bir tadı olmadığı için hem çocuğa hem de yetişkine verilebilir. Yeterli miktarda demir, potasyum ve diğer elementleri korurken yemek pişirmek ürünün değerini ihlal etmez.
Haşlanmış sebzeli hindi eti, kişi yenen kalori miktarını saydığında diyetlerde kullanılabilir. Diyetle beslenmede, kuş kendisine çok sayıda hayran buldu, bu nedenle tüm popüler kilo verme sistemlerinde buna izin verilir. Bu tedavi ile vitamin içeriği azalmaz.
Modern teknolojiler, sosis ve sosislerin hazırlanmasında lezzetli kümes hayvanlarının kullanılmasını mümkün kılar. Düşük kalorili içerik ve mükemmel lezzet, doğal gıda aromaları ile tamamlanmaktadır. Yarı mamul ürünler çoğunlukla göğüsten üretilir.
Ağırlık izin veriyorsa, karkasın tamamı fırında patatesle pişirilebilir veya tükürükte kızartılabilir. Şiş kebaplar genellikle hindi etinden yapılır ve tadı domuz etinden aşağı değildir. Kuşun vücudunun herhangi bir kısmı pişirme sırasında olumlu özelliklerini kaybetmez.
Buharda pişirilmiş hindi pirzola yemek çok faydalıdır - terapötik bir diyete uymak zorunda kalanlar için bile uygundurlar.
Göğüs ve karaciğer, minimum kalori içeren lezzetli bir ezme yapmak için kullanılabilir. Yemek pişirmek, aşçıdan uzun bir ısıl işlem gerektirmez. Bu yemek tavuk veya domuz aromasına sahip değildir ve benzersiz madde konsantrasyonu sıcaklıkla yok edilmez.
Hatırlanacak şeyler
Sağlık bilincindeyseniz değerli hindi eti kavrulmamalıdır. Yağların oksidasyonu nedeniyle kabuğun iştah açıcı rengi elde edilir ve bu da sindirim sistemini olumsuz etkiler. Bu tür yiyecekleri yemek hem çocuklar hem de yetişkinler için tehlikelidir.
Yemek pişirmek için harcanan zaman, yiyeceğin kullanışlılığını da etkiler. Lifler ne kadar uzun süre ısıl işleme tabi tutulursa, çıktıda o kadar az eleman kaldı. Sık sık tütsülenmiş et tüketimi tavsiye edilmez. Dumanı manipüle etmek yalnızca kanserojen içeriğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda kcal miktarını da artırır.
Hindi etinin kalitesi nasıl yetiştirildiğine bağlıdır. Tavukların aksine, büyük kuşları yetiştirmek daha fazla zaman ve maliyet gerektirir. Canlı ağırlık maliyetini düşürmek için bazı çiftçiler antibiyotik ve hormonal ajanlar kullanıyor. Bu tür katkı maddeleri dokularda birikerek tüketiciye zarar verebilir.
Düşük kaliteli et türü pratik olarak normal etten farklı değildir, ancak bebeklerin ve hasta insanların onu yemesi tavsiye edilmez. Riskli alışverişten kaçınmak için, saygın perakendecilerden yiyecek satın almanızı tavsiye ederiz. Saygın mağazalar, denenmemiş ürünleri riske atmaz.
Hindi eti uzun zamandır yerli ve yabancı mutfağın favorisi olmuştur. Düşük kalorili içerik ve mükemmel lezzet profili, yağlı domuz etinin yerini alacaktır.Önerilerimiz, popüler yiyeceklerin sağlık ve güvenlik yönlerini belirlemenize yardımcı olacaktır.