Japon domates trüfünün özellikleri
Japon trüflü domates, hevesli yaz sakinlerinin ve tecrübeli bahçıvanların sofralarını yavaş ama emin adımlarla kazanıyor. Bugüne kadar, yetiştiriciler birçok farklı çeşidi yetiştirdiler. Bu "yakışıklı" fotoğraflarına bakıldığında, dükkânda tohumlarıyla tezgahın önünden geçmek çok zor olacak. Evrensel meyveler genellikle koruma amacıyla kullanılır. Domatesler, uzun süre saklanmalarına izin veren yoğun bir kıvama sahiptir. Bu çeşitliliğin tam özellikleri ve açıklaması, acemi çiftçilerin doğru seçimi yapmasına yardımcı olacaktır.
Japon domates trüfünün özellikleri
genel inceleme
Japon trüf domatesi, son büyüme noktasına sahip olmayan çeşitlere aittir, yani sonlanırlar. Verimlilik ve olgunlaşma oranı ortalama seviyededir. Bahçıvanlar, domateslerin alışılmadık tadı ve eşsiz görünümünden en çok etkilenir. Yetiştirme hem açık alanda hem de sera koşullarında yapılabilir.
Her durumda, çalıları bağlamanız gerekecek, çünkü açık bir alanda bile yükseklikleri bir buçuk metreye ulaşıyor. Japon trüflü domates çeşidi birkaç çeşitte sunulmaktadır. Meyvenin renk paletinde ve tadında farklılık gösterirler. Domatesler armut şeklindedir ve ortalama ağırlıkları yaklaşık 120 gr.Renk paletine göre aşağıdaki çeşitler ayırt edilir:
- kırmızı;
- Sarı;
- Turuncu;
- pembe;
- siyah.
Aroma tonlarının özellikleri tüm varyasyonlar için farklıdır. Bununla birlikte, neredeyse tüm meyveler ekşi bir notayla tatlıdır. Altın Japon trüfünün derin bir tatlı tadı vardır ve bu nedenle sıklıkla sebze yerine meyve olarak tüketilir. Diğer domateslerin aksine, tüm türler önemli bir kayıp olmadan mükemmel bir şekilde depolanır ve taşınır. Bu özellik, onları ticari faaliyetler için mükemmel bir seçim haline getirir.
Varyasyonlarla ayrıntılı tanışma
Kırmızı trüf domatesleri, kahverengi bir tonla zengin bir kırmızı renge sahiptir. Karakteristik bir domates ekşiliğiyle tatlı tadı, bu da onları bir bütün olarak sarmalamak ve her türlü sos ve sos yapmak için popüler bir seçenek haline getirir. Kırmızı trüf mantarı, ev hanımlarının büyük sempatisini kazandığı için bir dizi ayırt edici özelliğe sahiptir ve bu nedenle, yazlıklarda ve sebze bahçelerinde diğer trüf mantarı domateslerinden daha sık bulunur.
Siyah Japon yer mantarı, adının aksine koyu kahverengi bir meyveye sahiptir. Avid gurmeler, tadının diğer çeşitlerden önemli ölçüde farklı olduğunu, daha rafine olduğunu söylüyor. Siyah domates en çok taze tüketim için kullanılır.
Pembe trüf domatesinin tatlı bir tadı vardır. Kıvamda yoğundur, kış boşlukları için mükemmeldir. Bazı insanlar onu süs bitkisi olarak yetiştirir. Altın domates, meyve olarak tüketilebildiği için sadece tatlı tadı ile değil, aynı zamanda meyvenin rengiyle de ayırt edilir.Altın rengi olan koyu sarı bir renge sahiptirler ve bir meyvenin ağırlığı 150 g'a ulaşabilir.
Turuncu yer mantarı zengin bir turuncu renk tonuna sahiptir. Bu çeşidin domatesleri de iridir, olgunlaştıklarında 250 gr ağırlığındadırlar.Hem taze tüketim için hem de kışın kavanozlara sarmak için kullanılır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Meyveler iyi durumda
Çeşitliliğin açıklaması, bahçıvanlar için popüler dergi yayınlarında hala nadiren bulunur, ancak bu, ona olan ilgiyi azaltmaz. Çeşitlilik 2000 yılında Rusya Federasyonu'nda yeniden üretildi. Zaten domatesleri deneyen ve takdir edenlerin incelemeleri çoğunlukla olumludur. Doğal olarak, bahçelerde yetiştirilen diğer mahsuller gibi, Japon trüf mantarı domatesinin de avantajları ve dezavantajları vardır. Faydalar Geri Bildirimi:
- hastalıklara karşı yüksek direnç;
- iddiasız bakım;
- sıradışı görünüm ve tat;
- meyvelerin yoğunluğu, 4 ay boyunca serin sebze depolarında saklanmalarına izin verir;
- mekanik hasara karşı düşük duyarlılık, domateslerin ticari faaliyetler için kullanılmasına izin verir.
Eksiler arasında bahçıvanlar bu domates çeşidini domatesten yapmanın imkansızlığını çağırıyor. Ek olarak, bitki sıcaklıktaki ani değişikliklere karşı çok hassastır. Bitkinin fırçası yeterince güçlü değildir, bu nedenle çalılar genellikle kendi meyvelerinin ağırlığı altında kırılır.
Açık bir alanda herhangi bir çeşitten bir Japon trüflü domates yetiştirmek için, Rusya'nın yalnızca güney kısmı uygundur, orta şeritte ise yalnızca sera binalarına ekilebilirler. Kuzey bölgelerde pembe trüf mantarı sera bakımına bile dayanamayacak.
Nasıl büyür
Diğer domates türleri gibi, Japon yer mantarı da toprağa ekilir ve gelecekte yetiştirme özellikleri şu şekilde ayrılır:
- fide bakımı;
- yetişkin çalılar için bakım.
Ekimden önce tohumlar, potasyum permanganat çözeltisine batırıldıkları veya bunun için fitoverm ve diğerleri gibi özel kimyasal maddeler kullanıldığı her türlü zararlı ve hastalığa karşı işlemden geçirilmelidir. Açık bir arazide domates yetiştirecekseniz, tohumlar Mart ayı ortalarında ekilmelidir. Fidanlar mayıs sonunda toprağa ekilir. Domates serada yetişirse, tohumlar Şubat ayında ekilir.
Tohum karışımı önceden hazırlanmalıdır. 2: 2: 1 oranlarında çim, humus ve kum içermelidir. Gelecekte bitkileri hastalık ve zararlılarla enfeksiyondan korumak için toprak karışımının fırında önceden kızartılması tavsiye edilir. Tohumlar toprağa 1 cm derinliğe kadar ekilir ve üstüne küçük bir toprak tabakası serpilir.
Fide bakımı
Bitkinin çimdiklenmesi gerekiyor
Fide saksıları karanlık bir yere konulmalı ve 16 ° C sıcaklıkta tutulmalıdır. Mahsuller filizlendiğinde daha fazla ışığın nüfuz ettiği daha sıcak bir yere taşınmalıdır. Sıcaklık kademeli olarak oda sıcaklığına yükseltilir. Bitkiler, üzerlerinde halihazırda iki yaprak oluştuğunda farklı kaplara nakledilmeye başlar. Bir Japon trüf mantarını açık bir alana yeniden dikmeden önce zemin hazırlanmalıdır. Gevşetilmesi ve minerallerle gübrelenmesi gerekiyor.
Yeni bir yere ve özellikle saksıdan toprağa nakledilmenin bitki için her zaman stresli olduğunu hatırlamak önemlidir, bu nedenle işlemden önce bitkiler sıcaklıktan ölmemeleri için biraz sertleşmeye başlarlar. düşürmek. Japon trüflü domates ve pembe, kırmızı ve siyah ekimi için ideal toprak sıcaklığı 13 olacaktır.
Olgun çalılar için bakım
Çalılar 40 cm artışlarla 20 cm derinliğe kadar dikilir, toprağa sadece canlı fideler dikilir. İdeal olarak, domates yatakları sonbaharda hazırlanmalıdır, böylece ekim sırasında toprakta bitkilerin hayatta kalması ve gelecekte iyi bir hasat vermesi gereken belirli miktarda besin vardır.
Japon trüf mantarının bir son büyüme noktasına sahip olmaması ve çalı bir buçuk metre yüksekliğe ulaşabildiğinden, bitkinin sabitlenmesi gerekir. Toprağa nakledildikten sonra üvey çocuklar - küçük yapraklar çok çabuk filizlenmeye başlar. Genellikle gövdeyle birleşirler. Verimi artırmak için çıkarılmaları gerekir. Mesele şu ki, küçük yapraklar bitkiden çok fazla meyve suyu ve enerji alıyor ve onları kaldırarak bitkinin güçlerini meyvelerin büyümesine yönlendirmesine izin veriyorsunuz.
Bakım
İstisnasız tüm bitkiler düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Hava koşullarına bağlı olarak domateslerin hemen hemen her gün sulanması gerekir. Yağışlı havalarda, kuraklıkta sulama sayısını daha sık azaltmak gerekir. Domatesler sadece güneşte ısıtılan durgun temiz su ile sulanır. Su prosedürleri sabahın erken saatlerinde, güneş yükselmeden önce veya akşam geç saatlerde batmaya başladığında yapılmalıdır.
Periyodik olarak yabani otları toplayın, toprağı gevşetin ve yabani otları toplayın. Çalıların çok fazla büyümesi nedeniyle, hızlı bir dal ile karakterize edilirler, bu nedenle onları hemen özel desteklere bağlamanız önerilir. Yaşadığınız bölge sık sıcaklık değişimleri ile karakterize ediliyorsa, bitkilerin özel bir örtü malzemesi ile örtülmesi veya bunun için saman kullanılması gerekir. Japon trüf mantarı domateslerinin bakımının önemli özelliklerinden biri, minerallerle zamanında ve düzenli beslenmedir.
Bir bitki neye zarar verebilir
Verimi koruyabilmek ve artırabilmek için, mahsulünüzün hastalıkları hakkında her şeyi bilmeniz gerekir. Çeşitlerin tanımı, domateslerin birçok hastalığa, özellikle de mantarlara karşı oldukça dirençli olduğunu söylüyor. Çeşitliliği geliştiren insanların çoğunun dediği gibi, bitki bu tür hastalıklardan gerçekten muzdarip değildir, ancak fimosis'e karşı hassastır.
İçinde siyah mantar kütleleri olan bitkilerde kahverengi lekeler olarak kendini gösterir. Bu tür lezyonlar hemen çıkarılmalı, sadece yapraklar, gövde değil, meyve de alınmalıdır. Bu gibi durumlarda, dalları ve yaprakları bir fungisit ile tedavi edebilir, ayrıca yüksek nitrojen içeriği ile gübreleme sıklığını azaltabilirsiniz.
Bazen, açık toprağa dikimden hemen sonra bitkilerde görülebilen kuru lekelenme meydana gelir. Yapraklarda yuvarlak şekilli kuru lekeler görülür. Enfeksiyondan sonra yapraklar hızla ölür ve düşmeye başlar. Bitkileri korumak için Consento, Tattu müstahzarlarını kullanabilirsiniz.