Dikim için en iyi biber çeşitleri

0

1245

Makale derecelendirmesi

Biber, Rusya'da yetişen en sevilen mahsullerden biridir. Pek çok çeşit ve melez vardır ve her iklimde yetişmek için en iyi seçeneği seçebilirsiniz. En iyi biber çeşitleri de pencere kenarında yetişebilenler arasındadır.

Dikim için en iyi biber çeşitleri

Geniş ve lezzetli bir hasat elde etmek için tohum satın alma aşamasında bile doğru seçimi yapmak önemlidir.

İyi bir biber hasadı nasıl yapılır

Biber, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bol miktarda C vitamini içeren bu üründür. Bazı turunçgillerden bile daha fazlasını içerir. Sağlıklı sarı ve kırmızı tatlı biberler hevesle taze olarak tüketilir, konserve edilir ve genellikle sıcak yemekler hazırlamak için kullanılır.

Biber ekecek olanlar için yetiştiriciliğin iklim özelliklerini anlamak önemlidir. Bu kültür sıcaklığı ve nemi sever, bu nedenle, Rusya'nın kuzeyindeki sakinler, soğuktan kapalı ısıtılmış bir odada - dairelerin pencere kenarında veya seralarda sebze yetiştirmeye zorlanır. Açık toprağa dikim için sadece orta iklim bölgesi ve güney bölgeleri uygundur.

Ayrılmak için daha az gereksinim yok. Güneyde ve orta iklim bölgesinde (Rusya'nın kuzey-batısında, Beyaz Rusya ve Ukrayna'da vb.), Açık toprağa ekilen biberlerin düzenli olarak sulanması, uygun şekilde gübrelenmesi ve hatta bazen budanması ve tutturulması gerekir.

Dikim için doğru yeri seçerseniz iyi bir hasat alırsınız. Biberlerin en iyi öncülleri salatalık, otlar, havuç ve patatestir. Physalis, domates ve kabak yasaktır. Bu tür yerlerde, en verimli çeşitler bile aktif olarak meyve vermeyecektir. Acı biber için aynı koşullar geçerlidir.

Çeşitlilik nasıl seçilir

Her iklim bölgesi için en iyi biber çeşitleri farklıdır. Seçerken diğer özellikler daha az önemli değil:

• yetiştirme koşulları (açık havada, serada veya evde);
• Yol ver;
• meyve kalitesi;
• iddiasız bakım;
• hastalıklara ve zararlılara karşı direnç.

Bir çeşit mahsulün bir bahçıvan tarafından mı yoksa bir melez tarafından mı seçildiğini değerlendirmek de önemlidir. Varietal bitkiler, hem satın alınan hem de bağımsız olarak toplanan tohumlardan yetiştirilebilir. Melez tohumları üremeye uygun değildir. Onları satın almalısın.

Pek çok insan, çeşitli kırmızı biber seçerken meyvenin renginin bile önemli olabileceğini bilmiyor. Gerçek şu ki, sebzenin rengi, bileşiminin özelliklerini gösteriyor. Yani sarı biber daha tatlıdır. En çok karoten içerir. Ancak, sarı ürün sulu olmada kırmızıdan daha düşüktür. Bilim adamları kırmızı biberin en fazla A ve C vitaminine sahip olduğunu iddia ediyor. Yeşil dengelidir. A, C ve E vitaminleri aynı seviyededir.

En iyi kırmızı biber kalıntısını seçmek için ana kriter - meyvelerin olgunlaşma süresi ve kültürün iklim koşullarına ait olması.Yetiştirme koşullarına uygun çeşitli tatlı, hafif veya acı biber seçmenize olanak tanıyan 2000'den fazla kültür çeşidi vardır. Herhangi bir bölgenin sakinleri için, hatta ülkenin ayrı kuzeyi için bile en iyi mahsul türleri vardır. Dikim materyali - fideler veya tohumlar - hakkında mevcut bilgilere bağlı olarak büyük, kaliteli bir hasat elde etmek mümkün olacaktır.

Olgunlaşma dönemi

Bitki kanıtlanmış çeşitler

Açık havada veya serada ekim için en iyi biber tohumları, aynı bölgedeki bahçıvanlardan satın alınabilir. Onlardan başka ekim malzemeleri - filizlenmiş fideler alabilirsiniz. Bunu yapmak zorsa, kendiniz bir çeşit seçmeniz gerekecektir. Ana kriter olgunlaşma dönemidir. Çeşitler ikiye ayrılır:

1. Erken. Keskin donların ve soğukların olmadığı, iyi sıcak havaların olduğu ılıman enlem bölgesi için uygundur. Burası Rusya Federasyonu'nun güneybatısı, Ukrayna, Beyaz Rusya vb. Biber için ideal iklim koşulları nedeniyle açık toprağa ekim yapılmaktadır.
2. Orta erkenci. Moskova bölgesi, Urallar ve Rusya Federasyonu'nun kuzey-batısı için uygundur. En iyi çeşitleri seçmek zor olmayacak. Bu yetiştirme koşullarına uygun 200'den fazla ürün çeşidi vardır.
3. Sezon ortası. Verimleri daha düşüktür. Meyveler de küçük. En iyi ılıman enlemlerde yetiştirilirler. Ancak Sibirya için de uygundurlar.
4. Orta derecede geç. Bölgeler - Sibirya, Ural (korunan alana tabi). Açıkta, Rusya Federasyonu'nun batısı ve doğu Avrupa ülkeleri.
5. Geç. Ekim ortasında hasat. Dış mekanlar sadece güneyde yetiştirilebilir.

Hollanda biberleri özellikle popülerdir. C vitamini miktarında liderdirler.Ayrıca, çeşit ve melez çeşitliliği, farklı yetiştirme bölgeleri için uygun tohum veya fide seçmenize izin verir. Ek olarak, aralarında uzun meyveli kırmızı biber çeşitleri vardır: Kardinal, Atlant, Claudio, vb.

Erken çeşitleri

Tohum seçerken şu biberlere dikkat etmek daha iyidir:

• Pinokyo;
• Winnie the Pooh;
• Turuncu Mucize;
• Atlantik;
• Raspsody;
• Eroshka.

Turuncu Mucize özel ilgiyi hak ediyor. Olgunlaşma süresi 100-120 gündür. Bir çalı üzerinde 14 adede kadar büyük, tatlı, etli meyve büyüyebilir. Bu çeşidin fideleri hastalıklara dayanıklıdır. Uygun bakımla, büyük verim göstergeleri gösterebilir - metrekare başına 14 kg'a kadar.

Erken çeşitler ılıman ve hatta kuzey bölgelere de ekilebilir. Ancak, kırmızı biber çeşitlerinin seçimi burada daha az büyüktür. Bu tür koşullar için en uygun: Seville, Montero, Edino. Urallarda Sonata ve Kudesnik tohumlarının ekilmesi başarılı olacak.

Orta erkenci çeşitler

Büyük değil ama lezzetli

Bu tür çeşitler ve melezler, daha küçük meyve boyutları ile ayırt edilir, ancak verimde daha düşük olmayacaklardır. Ilıman enlemler için en ünlü çeşitler:

• California mucizesi;
• Belozerka;
• Bulgar 79;
• Donetsk Erken.

Urallarda ve Sibirya'da, iyi verim yalnızca biber tohumları ekilirken elde edilir. Zvezda Vostoka, Zaznoba, Marabu, vb. Sedek ve Zhar Bird de popülerdir.

Sezon ortası kültür çeşitleri

Daha az popüler kültür türleri. Bunun nedeni meyvelerin küçük olması ve veriminin düşük olmasıdır. Bogatyr ve Volzhanin, ılıman enlemlerde fide ve tohum pazarında liderdir. Altın Yağmur da popülerdir. Sarı meyvesi küçük fakat çok tatlıdır. Genellikle koruma için ve ayrıca salatalar için kullanılır.

Kuzeyde yaşayanlar için seçim farklı olacak. Bir serada ekim yaparken iyi bir verim garanti edilir, örneğin: Moldova Hediyesi, İlk Doğan ve Kırlangıç. Ana seçim kriteri sebzenin tadı ve etli olması ise, Alyosha Popovich ve Kumarbaz kuzey bölgesi için en uygun olanıdır. Bu biberler kırmızı, tatlı ve etlidir. Ancak çalılardan büyük bir hasat almak işe yaramayacaktır. Ortalama rakam ekilen alanın bir metresi başına 2,5-3,5 kg'dır.

Orta geç kırmızı biber çeşitleri

Bu tür biberler iç pazarda popüler değildir.

Bununla birlikte, bahçıvanların Marathos, Figaro ve Vivaldi çeşitlerine özel bir ilgisi vardır.

Geç kırmızı biber

Popüler biber çeşitleri değil. Garden Ring, Anastasia veya Flamingo'nun sonlarına doğru büyüyen meyveleri şubat ortasında hasat edebilirsiniz. Tek fayda, diğer tüm ürünler mağaza raflarından çoktan kaybolduğunda sonbaharda taze bir ürün elde etmektir.

Küçük boyutları nedeniyle, geç kırmızı biber çeşitleri genellikle koruma amacıyla kullanılır. Bunun tek istisnası, 80-100 gr arasında büyük sarı ve beyaz meyveler üreten Albatros'tur. En iyi salatalar ve sıcak yemekler için kullanılırlar.

Sonuç

Dikim için en iyi biberi seçerken, yalnızca mahsulü önemsemenin zorluklarını değil, aynı zamanda belirli yetiştirme koşullarına uygunluğu da dikkate almak önemlidir. Bu sadece güçlü sağlıklı fideler yetiştirmeye değil, aynı zamanda yüksek kaliteli büyük bir hasat elde etmeye de yardımcı olacaktır.