Açık alanda biber yetiştirmek
Tatlı biber, birçok yaz sakininin favori kültürüdür. Mükemmel tadı, faydalı özellikleri ile takdir edilmektedir (C vitamini içeriği siyah frenk üzümü ve limondan daha yüksektir). Tatlı ve acı (sıcak) biber çeşitleri, özel bir alkaloid - kapsaisin içeriği ile ayırt edilir. Açık havada biber yetiştirmeyi düşünün.
Açık alanda biber yetiştirmek
Fide ekiyoruz
Dolmalık biber, bakılması gereken termofilik bir kültürdür. Büyümesi ve gelişmesi için en uygun koşulları sağlamak için hangi sırları bilmeniz gerektiğini bulalım.
Tohum ekmek
Tohum hazırlama seçenekleri:
- 20 dak. tohumlar % 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisine yerleştirilir, daha sonra 2-3 gün suya batırılır;
- kabarcıklanma gerçekleştirilir: tohum, oksijene doymuş suda tutulur (örneğin, bir akvaryum kompresörü kullanılarak); Suya 2 kutu odun külü eklenir, ayrıca aloe suyu da kullanabilirsiniz (mükemmel bir büyüme uyarıcısı);
- tohumlar sertleştirilir: 2 gün buzdolabında 2-5 ° C sıcaklıkta, daha sonra oda sıcaklığında bir gün, sonra - 2 gün daha soğukta tutulur ve hemen ekilir.
Fideler için toprağın bileşimi, domates yetiştirmek için kullanılan toprakla aynıdır: çim toprağı, humus ve kum karışımı. Ekimden önce tepsideki toprak çökmüş veya eritilmiş su ile sulanır. Tohumlar 1 cm derinliğe kadar ekilir, sıralar arası mesafe 2 cm, sıralar arası - 3-4 cm.
Kap, cam veya folyo ile kapatılır ve tohumların filizlenmesi için ılık bir yerde bırakılır. Optimum sıcaklık 25-27 ° C'dir (15 ° C'de hiç yükselmeyebilirler).
Fide bakımı
Filizler ekimden 6-10 gün sonra ortaya çıkar (köpüren tohumlar daha erken filizlenebilir). Biberlerin kök sistemi liflidir, toprağın üst tabakasında bulunur, bu nedenle nem eksikliğine karşı çok hassastır. Sulama, zeminin kurumaması için yeterince sık olmalıdır. Aynı zamanda suyun durgunlaşmamasını sağlamak gerekir.
Fideler güneş ışığını sever, ancak gün ortasında onları gölgelendirir. Kuzeye bakan pencerelerde fideler daha kötü büyür, bu nedenle güney veya batı olanları seçmek daha iyidir.
Dikimden önce bitkiler karmaşık gübre ile iki kez beslenir. İlk besleme, 2 gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra gerçekleştirilir. Fideleri ev çiçekleri için gübre ile besleyebilirsiniz (5 litre suya 2 çay kaşığı).
Açık toprağa iniş
Biber sıcak havalarda iyi büyür
Sıcak iklimlerde açık havada biber yetiştirmek mükemmel sonuçlar verir. Güney enlemlerinde barınak olmadan gerekli koşullar yaratılabilir.
Saha ve toprak hazırlığı
Biber için en iyi yer, rüzgardan korunaklı, güneşle iyi aydınlatılmış bir yataktır. Sahada doğal koruma yoksa (yakındaki bir yapı, yoğun çalı), bilerek bir rüzgar koruma yapısı yapılır.
Bir alan seçerken, kültürün en iyi öncüllerinin lahana, baklagiller, kabak bitkileri ve kök bitkiler olduğunu göz önünde bulundurun.Önceki yıl biber veya diğer patlıcangiller yetiştirilen yataklara fide dikilmesi önerilmez.
Toprak verimli, gevşek olmalıdır. Bir önceki yılki hasadın ardından hazırlanır. Bitki kalıntılarını çıkardığınızdan ve 1 metrekare kazarken emin olun. m yapmak:
- çürümüş gübre veya humus (5-10 kg);
- odun külü (50-80 g);
- süperfosfat (30-50 g).
Taze gübre kullanılamaz. Fazla azot, aşırı yeşil kütle oluşumuna, bitki kırılganlığına katkıda bulunur.
Yay gevşetme ile fosfor, potasyum (1 metrekare M için 30-40 g) ve azot (1 metrekare başına 20-30 g) rezervlerini doldurabilirsiniz.
Ekim
Beklenen dikimden 7-10 gün önce fideler sertleşmeye başlar. Bunu yapmak için sokağa çıkarırlar (taslaksız bir yer). İlk önce bir saat bırakın, zaman yavaş yavaş artar. Bu işlem bitkilerin çeşitli hastalıklara karşı bağışıklığını artırmaya yardımcı olur, yeni bir yere daha hızlı uyum sağlar.
Biber ekimi için optimum toprak sıcaklığı 18 ° C ve üzeridir. Genellikle bu Mayıs ortasıdır (arazi ve hava durumuna bağlı olarak gerekli koşullar biraz daha erken veya geç gelişebilir). Bu noktada çalı üzerinde 8-12 yaprak oluşmalıdır (60-65 gün). Dikim arifesinde fideler bol miktarda sulanır.
Çalılar iyi dallanır, özgür gelişim için yeterli alana ihtiyaçları vardır. Üst üste mesafe 30-45 cm, sıralar arası - 50-60 cm olmalıdır, fideleri kare şeklinde iç içe dikebilirsiniz: 60 x 60 cm - delik başına 2 bitki, 70 x 70 cm - 3.
Bitkinin kökleri toprağın üst tabakasında bulunur ve meyveler olgunlaştığında çalı yüke dayanamayabilir ve düşebilir, bu nedenle bitkinin yanına ekerken yarım metreden daha yüksek bir dübel yapıştırın.
Bakım
Bitkileri hastalıklardan koruyun
Açık alanda iyi bir biber hasadı yetiştirmek için, mahsule doğru tarım teknolojisini sağlamanız gerekir.
Sulama
Kültür çok nemi seven. Azalan yapraklar nem eksikliğini gösterir. Bu, anında bol sulama için bir işarettir. Su miktarı en az 15 cm derinliğe nüfuz edecek şekilde olmalıdır.
Fidan dikildikten 5 gün sonra ilk sulama yapılmalıdır. Ayrıca - toprağın durumuna göre. Su soğuk olmamalı, aksi takdirde biber büyümesi durur. Mıknatıslanmış su kullanılarak iyi bir etki elde edilir (bir hortum için özel bir ağızlık veya bir sulama kabındaki sıradan bir mıknatıs kullanılarak). Sulama kuralları, gece gölgesi mahsulleri için gelenekseldir: yapraklara değmeden, akşam veya sabah saatlerinde kökte su.
Üst giyim
Büyüme mevsimi boyunca tatlı biberler 2-3 kez beslenir. Avantaj, fosfor-potasyumlu gübrelere verilir, daha az sıklıkla azotlu gübreler kullanılır. Üst pansuman kök ve yaprak şeklinde olabilir. Kök ve yaprakların değişmesi önerilir. Tavuk gübresinin kök altına sokulmasıyla iyi bir sonuç elde edilir.
Yaprak pansuman
Besin maddeleri yaprak üzerine püskürtülerek çok daha hızlı emilirler. Hangi yapraktan besleme yapılabilir:
- büyüme geriliği ile - üre ile (5 litre su için 2 çay kaşığı);
- çiçek dökerken - borik asit ile (1 litre sıcak su için 1 g, kullanmadan önce soğutun);
- zayıf bir meyve dolgusu ile - süperfosfat (% 2 çözelti).
Bahçıvanlar ayrıca organik madde kullanır. Kesilen çimen, yabani otlar su ile dökülür ve ara sıra karıştırılarak bir hafta süreyle demlenir, sonra süzülür ve 1:10 oranında su ile seyreltilir.
Bu tür pansumanların akşam saatlerinde veya bulutlu sakin havalarda yapılması doğrudur, böylece besin nemi daha yavaş kurur ve daha iyi emilir. Burcun tüm yüzeyine püskürtülür, yaprak plakasının alt kısmı hariç tutulmaz, bu çok daha iyi emilir.
Yapraktan pansuman, hastalıkların veya zararlıların tedavisi ile birleştirilebilir. Bu durumda, doza kesinlikle uymanız gerekir (genellikle kök altına uygulamaktan daha yüksektir), çünkü üst kısımlar yakılabilir.
Kök beslemenin dezavantajları
- düşük toprak sıcaklığı, köklerin gerekli maddeleri etkili bir şekilde özümsemesine izin vermez);
- asitlenmiş, yoğun topraklar (azot ve diğer maddeler çok zayıf bir şekilde emilir);
- fideleri naklederken ek beslenme ihtiyacı, hızlı büyüme ve bol çiçeklenme.
Diğer tavsiyeler
Açık alanda biber bakımı, birkaç önemli kurala uymayı içerir:
- ekimi yazın başında aşırı sıcaklıklardan korumak için biberi bir metre yüksekliğindeki tel yaylar üzerine gerilmiş bir filmle kaplayabilirsiniz; erken dikimlerle, çift katmanlı bir film ile kaplamaya değer;
- mahsulün havalandırılmış topraklara olan ihtiyacı, yatakların periyodik olarak gevşetilmesini gerekli kılar; bir alternatif, bahçe yatağına yayılmış siyah bir filmdeki bir yuvaya saman, talaş veya dikim çalıları ile malçlama yapmaktır;
- sıcak yaz günlerinde yumurtalık oluşumunu teşvik etmek için, çalı hafifçe sallanır, böylece kendi kendine tozlaşma meydana gelir (polenleri çiçekten çiçeğe elle aktarmak istenmez, çünkü bu stigmaya zarar verebilir ve yumurtalık oluşmaz);
- Bahçıvanlar, meyvelerin kaliteli olgunlaşmasını sağlamak için orta sapı kıstırma ve çalıları kıstırma alıştırması yapar (4-5 yan sürgün bırakın).
Acı biberlerin uzağına tatlı biberler ekilir. Çapraz tozlaşmanın bir sonucu olarak, her birinin tür nitelikleri değişir.
Hastalıklar ve zararlılar
Hastalıklar
Kural olarak, dolmalık biberler, domates gibi diğer patlıcangillerden daha az hastadır. En yaygın hastalıklar çürük, solgunluk, bakteriyozdur. Yeni sezonda ekim dönemini gözlemleyerek, sonbaharda bitki kalıntılarını yok ederek ve ekimden önce toprağı işleyerek bu hastalıkları önlemek daha kolaydır. Hastalık durumunda fungisitler, biyolojik ürünler (trichodermin, phytosporin ve diğerleri) kullanılır.
Zararlılar
Başlıca mahsul zararlıları beyaz sinekler, kepçeler, yaprak bitleri, tripslerdir.
Böcek ilaçlarına ek olarak, savaşmak için halk ilaçları kullanılır: sulu bir odun külü çözeltisi (bir kova su üzerinde bir bardak); doğranmış soğan veya sarımsak (kova başına 200-250 g). Karışımlarda en az bir gün ısrar edilir, daha iyi yapışma için sabun eklenir. Seralarda tatlı biber yetiştirirken biyolojik ilaçların kullanılması tavsiye edilir.
Sonuç
Açık alanda tatlı biber yetiştiriciliği, tarım teknolojisi kurallarına uyulmasını gerektirir. İyi bir hasat elde etmek için, çalıları zamanında uygun şekilde sulamanız, beslemeniz, çimdiklemeniz ve meyveleri toplamanız ve onlara yüksek kaliteli bakım sağlamanız gerekir.