Evde acı biber yetiştirmek

0

1231

Makale derecelendirmesi

İştah açıcı baharatların çoğu, acı biberlerin keskinliğini sever. Kırmızı baharatlı meyveler o kadar popüler hale geldi ki, birçok bahçıvan onları evde almak için adapte oldu. Evde acı biber yetiştirmek bahçıvan için göz korkutucu bir görev gibi görünebilir.

Evde acı biber

Ancak bu biberi yetiştirmenin özel bir yanı yok. Önemli olan, kültüre agroteknik yaklaşımı değiştirmek ve ona bakmak için tüm gereklilikleri yerine getirmektir.

Çeşitliliğin özellikleri

Şili bir çeşit değil, bütün bir biber cinsidir (melezler, daha çok yıllıklar). "Aladdin", "Tabasco", "Salut", vb. Gibi çeşitler, bahçıvanların evde büyümek üzere adapte ettikleri Solanaceae ailesine ait Şili'nin popüler temsilcileridir. Klasik ata, Kuzey Amerika'nın açık alanlarında yetişen çok yıllık bir üründür.

Kapalı acı biber, genellikle dekoratif bir işlev gören bodur bir çalıdır. Çalıların boyutu ve meyvelerin tanımı, ekim için seçilen çeşide bağlıdır. Ancak tek bir şey değişmez - bu, ürünün faydalarıdır. Acı biber meyveleri, kültürün tadının kendine özgü olduğunu vurgulayan farklı kapsaisin içerikleri ile ayırt edilir. Ayrıca beta karoten, tiamin, piridoksin ve diğer eser elementler içerirler. Böyle bir ürünün faydalı özellikleri benzersizdir.

Çalıların tanımı

Çoğu zaman, evde yetiştirilen biberler 50 cm yüksekliğe kadar büyür. Yapraklar küçük, eliptik, koyu yeşildir. Çalı bitkisi parlak bir görünüme sahiptir ve meyve verme döneminde de kokusu vardır.

Çoğu zaman, bahçıvanlar yıllık küçük melezler yetiştirmeye çalışır. Pencere kenarında bulunan bu tür bitkiler 40 cm'den fazla yer kaplamaz. Çekici görünümleri, biberi eviniz için ek bir dekorasyon yapmanıza olanak tanır. Sürekli renk değiştiren yoğun bir yaprak döken kısım ve çok sayıda yumurtalık, herhangi bir bahçıvanı kayıtsız bırakmayacaktır. Acı biber, pencere kenarında veya donanımlı sundurmada yetiştirilebilir.

Meyvelerin tanımı

Çeşitlere bağlı olarak meyveler farklı şekillerde düzenlenebilir. Bazıları için yukarı doğru yönlendirilirken bazıları için kaotiktir. Sayıları da çeşitliliğe bağlıdır. Bu nedenle, popüler Habanero'da meyveler küçüktür, 10-15 g ağırlığındadır, ancak sayıları 800 parçayı geçebilir. Medusa gibi bir çeşit ise 20-25 gr meyve üretir ve sayıları genellikle 50-60 adet ile sınırlıdır.

Renk ve şekil de farklı olabilir. Bazıları sivri, bazıları ise kıvrımlıdır. Küçük Mucize çeşitliliği, bol miktarda renk tonu ile ayırt edilir. Biberleri olgunlaşma döneminde sürekli olarak yeşilden renklerini şu şekilde değiştirir:

• Sarı;
• Turuncu;
• mor;
• kırmızı.

Egzotik bir görünüme sahip olan Siyah İnci çeşidi de bulunmaktadır. Böyle bir bitkinin biberi büyük siyah bezelyeye benziyor. Tadı orta derecede baharatlıdır ve hafif tatlıdır. Ancak, toprak seçimindeki kaprisli olması ve artan sıcaklık nedeniyle ona bakmak çok zor.Bu nedenle, evde, Salute, Phoenix, Troll, vb. Gibi kanıtlanmış, daha az kaprisli çeşitleri ekebilirsiniz.

Büyüyen

Çimlenen tohumlar

Pencerenizde acı biber yetiştirmeye karar verdikten sonra, yüksek kaliteli ekim malzemesi - tohumlar satın almak önemlidir.

Ayrıca plastik bardaklara veya preslenmiş turba kaplarına ihtiyacınız olacak. Kendiniz dikmek için alt tabakayı yapmanız gerekecek. Bir karışım en uygunudur:

• çim arazi (2 parça);
• turba (2 kısım);
• vermikülit (bölüm 1).

Bu karışıma 1 ölçü ince kum da ekleyebilirsiniz. Ancak kullanmadan önce fırında pişirme prosedürü gerekli olacaktır.

Tohum ekimi

Tohumların filizlenmesi kolaydır. İki kağıt havluyu nemlendirmeniz ve aralarına bir avuç dolusu tohum koymanız gerekir. Bunları ancak tohumlardan filizler çıktığında ekebilirsiniz. Bu prosedürün de kendine has özellikleri vardır. Bunları şöyle bir tencereye ekebilirsin:

1. Tencerede kırık tuğlalardan drenaj yapılır.
2. Hazırlanan toprak doldurulur.
3. Zemine 2 cm derinliğinde 2-3 girinti yapılır.
4. Tohumlar hazırlanan deliklere yerleştirilir ve üzerine ince bir toprak tabakası serpilir.
5. Ekilen tohumlar sulanır ve streç film ile kapatılır.

Bir tencerede ilk fideler 7-10 gün içinde ortaya çıkacaktır. En iyisi kabı sıcak, iyi aydınlatılmış bir yerde saklamaktır. İlk yapraklar göründüğünde film kaldırılır ve fideler toplanmaya hazırlanır.

Kapalı biber (Şili), içine yeni toprağın daha önce döküldüğü büyük bir kaba nakledilir. Yeni tencerede, toprak topla birlikte biberin ekilmesine izin verecek büyük bir girinti yapılır. Dikimden sonra, fide yetiştirmek için uygun koşullara dikkat etmeniz gerekir.

Büyüyen koşullar

Pencere kenarına saksı biberleri yerleştirilebilir. Böyle bir kültür güneş ışığını sever, bu nedenle bunun için en iyi yer güneydoğu veya güneybatı bir pencere olacaktır. Havayı kuruttukları için fideli kapları ısıtma radyatörüne yakın saklamamak en iyisidir.

Aktif büyüme için diğer koşullar da önemlidir:

• hava sıcaklığı 24-27 ° С arasında olacaktır;
• pencerede bulunan biber için gün ışığı saatlerinin süresi 14-18 saate eşit olacaktır;
• toprak gevşek ve nemli olacaktır.

Büyük gün ışığı saatleri ek aydınlatma ile düzenlenir. Bunu yapmak için bitkinin yanına bir fitolamp kurulmalıdır. Amacı yeşil kütle oluşturmaktır. Ek aydınlatma olmadan, tohumlardan yetiştirilen bitkilerin boyu uzar, ancak zayıf kalır.

Dikimlere en güvenli mesafe 25-30 cm'dir Günışığı saatlerinin süresini doğru bir şekilde sınırlamak için lambayı bir zamanlayıcı ile donatmak gerekir.

Bakım tavsiyesi

Biber bakımı zor değil

Böyle bir bitkinin bakımı basit kurallara bağlıdır:

1. Sulama. Kültür nemi sever, ancak taşan kültür tehlikelidir. Sulama haftada bir ılımlı olmalıdır. Sıcak yaz aylarında bitkiyi 3 günde 1 kez sulayabilir, ayrıca yapraklarını ılık suyla serpebilirsiniz.
2. Üst giyim. Gübre dengelenmelidir. Her 30 günde bir, karmaşık formülasyonlar kullanın. Çiçeklenmeden önce humus infüzyonu kullanmak veya odun külü eklemek en iyisidir.
3. Budama. Çok yıllık Şili için kullanılır. Erken ilkbaharda, kurumuş ve zayıflamış dalları çıkararak yaşlanma karşıtı budama yapmalısınız.
4. Tozlaşma. Bu kültür kendi kendine tozlaşır. Ancak biber evde yetiştirildiği için yardıma ihtiyacı var. Tozlaşma için tomurcukları nazikçe sallamanız veya poleni yumuşak bir fırça ile toplamanız ve bitkinin tüm çiçeklerinin üzerinde gezdirmeniz gerekir.

Uygun bakımla Şili, ilkbaharın sonlarında, genellikle Mayıs ortalarında çiçek açar. Çiçeklenme uzundur ve genellikle ilk karabiberlerin ortaya çıkmaya başladığı yaz ortasına kadar sürer.

Acı biberlerin temel avantajı, bu mahsulün hem tohum hem de kesimler yoluyla çoğalmaya uygun olmasıdır. En kolay yol, mahsulünüzden tohum almaktır.Kesimler için birkaç odunlanmış sürgün gereklidir. Ancak Şili'nin çeşitlerinin çoğunun melez olduğunu unutmayın. Yani, ana çalının niteliklerini miras alamayabilirler.

Hastalıklar ve zararlılar

Bu egzotik mahsul, nadiren zararlılar tarafından saldırıya uğrar ve hastalıklardan muzdarip değildir. Kültür bağışıklığının sırrı meyvelerinde yatmaktadır. Bakterisidal özelliklere sahiptirler, bu yüzden birçok hastalık kültür için tehlikeli değildir. Kültür, uygunsuz bakımdan zarar görebilir:

1. Aşırı sulama, Kara Ayak olarak bilinen mantar enfeksiyonu belirtilerini gösterebilir. Bu sorun mantar ilaçları püskürtülerek çözülür.
2. Havanın aşırı kuruluğundan ve nadir havalandırmadan kaynaklanan yaprak bitleri ve örümcek akarları fideleri tehdit edebilir. Yumurtalıklar genellikle bu zararlılardan düşer, bu nedenle onlara karşı en etkili çareyi bulmak önemlidir. Zararlılara karşı popüler bir çare, katran veya çamaşır sabunu çözeltisidir.
3. Midges. Onlarla diğer zararlılarla aynı şekilde başa çıkabilirsiniz. En etkili çözüm, çamaşır sabunu çözeltisidir.

Bazı bahçıvanlar da bitkinin yanan meyvelerini hastalıklara ve zararlılara karşı kullanırlar. Öğütülmeli ve biraz su ile doldurulmalıdır. 2-3 gün boyunca böyle bir çare ısrar ederek, süzerek ve bir çorba kaşığı sıvı sabunla seyrelterek mükemmel bir bakteri yok edici madde elde edebilirsiniz. İlaçlama 4-7 gün boyunca günde bir kez yapılır.

Sonuç

Acı biber yetiştirirken tüm bakım özelliklerini dikkatlice takip etmek önemlidir. Kültür, güneş ışığını olduğu kadar sıcaklığı ve nemi de sever. Sıcaklık ve sulama sorunlarının çözülmesi kolayken, aydınlatma daha zordur. Fito lambalarla ek aydınlatma gereklidir.

Çok yıllık bitki çeşitleri yetiştirmek en iyisidir. Ortalama ömürleri 4-5 yıldır. Uygun şekilde bakıldığında, bir houseplant büyük miktarlarda kırmızı, baharatlı meyveler üretecektir.