Hint pippali biberinin tanımı
Hint Pippali biberi geleneksel bitkilere aittir ve tropikal iklime sahip ülkelerde (Sri Lanka, Afrika, Hindistan) yaygın olarak kullanılmaktadır. Çoğu Avrupa ülkesi için, yetiştiriciliği ve kullanımı çok nadirdir veya daha çok egzotiktir.
Hint pippali biberi
Pippali'nin başka birçok adı vardır: Hint siyahı (uzun), başakçık, uzun vb.
Karakteristik
Pippali biberi, normal karabiberin yakın akrabasıdır, ancak daha sıcak ancak daha zengin bir tatlı tadı vardır. Çeşitli yemeklerde ve özellikle turşularda baharat olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Bitkinin çok sayıda tıbbi özelliğe sahip olduğu için birçok doğu ülkesinde halk hekimliğinde kullanıldığı unutulmamalıdır.
Bitkinin tanımı
Bitki, uzun bir kıvırcık liana ile temsil edilir. Uzunluk 1.5 m'ye ulaşabildiğinden, bir destek üzerinde bir jartiyere ihtiyacı var.
Orta büyüklükteki yapraklar (5 ila 9 cm) uzun saplarla tutturulur. Uzun bir şekle ve hafif şişmiş bir plaka yüzeyine sahiptirler.
Meyvelerin tanımı
Pippali acı biber, belli belirsiz bir bezelye kabuğu veya huş ağacı kedisine benzeyen meyvelere sahiptir. İnce bir sap üzerine yakın aralıklarla yerleştirilmiş küçük bezelyelerden oluşur. Bundan dolayı, bitki için başka bir isim var - spikelet.
Taze ve kuru meyve tadı önemli ölçüde farklıdır. İlk durumda, meyveler tatlıdır, ağızda kalan tat biraz soğur. Kurutulmuş meyvenin tadı keskin ve baharatlıdır, ısınma etkisi vardır.
Hint uzun biberi küçük hindistan cevizi, çam iğneleri ve siyah çay gibi belirgin bir aromaya sahiptir.
Büyüme ve bakım
Güçlü bir arzu ile neredeyse herkes evde Pippali'yi yetiştirebilir. Bunun koşulları, sıradan siyah veya kırmızı biber yetiştirirken kullanılanlarla aynıdır.
Dikim için sadece en iyi tohumlar seçilmelidir. Yaklaşık 1 cm kadar yere indirilirler Ekimden çıkışa kadar uzun bir süre (bazen bir ay) alabilir.
En iyi tohumları ekiyoruz
Filizlendikten sonra, ayrı saksılara nakledilmeli ve şunlara bakılmalıdır:
- Kültürün yazın ve kışın düzenli ve bol sulamaya ihtiyacı var - ılımlı ama sabit. Toprağı ne zaman nemlendireceğinizi takip etmek, üst katmanına yardımcı olacaktır: kurumaya başlar başlamaz onu sulamanız gerekir.
- Bitki termofilik bir bitki olduğu için yazın yüksek bir sıcaklığın (22-25 °) muhafaza edilmesi gerekir, sadece kışın bitkiler o an uykuda olduğundan 18 ° 'ye düşürülmelidir.
- Hastalıklardan kaçınmak için odada yüksek nem bulundurmanız ve bitkileri düzenli olarak beslemeniz gerekir. İkincisi, ilkbaharın başlangıcından sonbahara kadar en az iki haftada bir yapılmalıdır. Çoğu zaman mineral gübreler kullanılır.
- Kültür için yıl boyunca iyi bir aydınlatma sağlamak da gereklidir.Işığın dağılması arzu edilir.
- Nakil de bakımın gerekli bir parçasıdır. Genç bitkiler her yıl, yetişkinler ise iki yılda bir yeniden dikilmelidir.
- Toprak düzenli olarak gevşetilmelidir.
Pippali uygulaması
Hint sıcak uzun Pippali biberi, Tayland, Hint ve Arap mutfağının ayrılmaz bir parçasıdır. Avrupalılar nadiren kullanıyor.
Hint acı biberi Pippali'nin (aynı anda hem sıcak hem de tatlı) tadı nedeniyle, genellikle et, mantar vb.
Tıpta ve kozmetikte
Pip'in tıbbi özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna, metabolizmayı geliştirdiğine ve vücuttan toksin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olduğuna inanılıyor. Bu sayede kilo azalır, cildin durumu düzelir. Aynı zamanda mide bulantısı ve kusmayı, kabızlığı, şişkinliği ve ağırlığı gidermeye yardımcı olur.
Pippali, ısınma etkisi nedeniyle vücudun çeşitli hastalıklarla baş etmesine yardımcı olur, bağışıklığı geliştirir. Genellikle ateş düşürücü olarak ve ayrıca viral hastalıkları önlemek için profilaktik olarak kullanılır.
Aynı zamanda yatıştırıcı özelliği vardır, sinir sistemi ve uyku kalitesi üzerinde olumlu etkisi vardır, dolaşım sistemi hastalıklarına yardımcı olur. Cinsel organlar ve üreme sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve işlevlerini iyileştirir.
Biber, kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır. Canlandırıcı ve tonik etkisi olan ürünlerin bir parçasıdır.
Kullanım kontrendikasyonları
Hint acı uzun biberinin çok sayıda tıbbi özelliğine rağmen, vücutta herhangi bir iltihaplanma varlığında kullanmaktan kaçınmak daha iyidir. Hamilelik (kontraseptif etkisi vardır) ve adet kanaması planlanırken baharat tamamen hariç tutulmalıdır.
Sonuç
Hint acı uzun biberleri, yalnızca onlara bakmak için yeterli zamanı olanların büyümesi için uygundur. Evde yetiştirmek - sadece harika bir süs bitkisi değil, aynı zamanda çeşitli rahatsızlıkların önlenmesi ve tedavisi için yararlı maddelerden oluşan bir depo bulacaksınız.