Afrika salatalığının tanımı ve özellikleri
Bugün tuhaf meyve ve sebzelerle kimseyi şaşırtmayacaksınız. Bunlara Afrika salatalığı dahildir.
Afrika salatalığının tanımı ve özellikleri
Karakteristik
Afrika hıyarı (Kiwano) yıllık bir asmadır. Afrika ve Güney Amerika'da yetiştirildi, ancak Batı Avrupa ve Balkanlar'da popülerlik kazandı.
Meyvenin tadı ve görünümü, kullanılan arazi miktarına ve yetiştirme yöntemine bağlıdır.
Bitkinin tanımı
Kiwano, küçük bir boynuzlu kavun şeklini andırır. Sebzenin yeşil kıvırcık sapları ve aynı renkteki yaprakları vardır. Onların da bağlanması gerekiyor.
Meyvelerin tanımı
Salatalık Kiwano, birçok iğneli sarı veya portakal kabuğuna sahiptir. Kabuğun kalınlığı kavun ve karpuzun kabuğuna benzer.
Kiwano meyvesinin kendine özgü, tatlı ve ekşi bir tadı vardır ve susuzluğu gidermeye yardımcı olan çok miktarda nem içerir. Bir kişi bir sebzeyi ilk kez tadarsa, salatalık, kavun, muz ve hatta misket limonu ile benzerlikler hissedecektir.
Tohum ekimi
Toprağa ekilmeden önce fideler tohumlardan yetiştirilir. Önce tohumlar ekime hazırlanır. Bunu yapmak için, 1 gün boyunca bir sodyum humat çözeltisine batırılırlar. Gübre Epin-extra da kullanılır, aynı etkiye sahiptir.
Tohum ekmek
Bahçıvan güneyde yaşasa bile, tohumları doğrudan toprağa ekmek imkansızdır, çünkü ilkbaharda hava tahmin edilemez, gece donları fideleri öldürebilecek kadar şiddetli olur. Tohumlar şiştiğinde 2-3 gün ılık bir yere aktarılır. Fidanların sıcak havalarda yetiştirilmesi için ekim materyali Nisan veya Mayıs başında ekilir, bu da fidelerin açık toprağa aktarılmasına olanak sağlar.
Tohumlar, zaten besleyici ve gevşek olduğu için yalnızca satın alınan araziye ekilir. Bunu yapmak için, boyutu 10 cm'den büyük olmayan küçük, tek bir kap kullanın.
Fide bakımı
İyi bitki bakımı, iyi bir hasat sağlar
Öncelikle tohumlar ekildikten sonra sıcaklık kontrol edilir. 25 ° C'nin altında olmamalıdır. Ayrıca doğru ışığı sağlarlar ancak güneş ışınlarının bitkiye çarpmaması için aksi takdirde yanıklar ortaya çıkacaktır. Ayrıca zorunlu olarak toprağın gevşetilmesi ve nem kontrolü yapılır. Bu, bitkinin iyi büyümesini teşvik eder ve bu da bol bir hasat elde etmeye yardımcı olur.
Toprağa fidan dikimi
Afrika salatalığı ekimi, tohumların ekilmesinden 3-4 hafta sonra yapılır, hepsi kültürün büyüme oranına bağlıdır. Bahçıvan, gece sıcaklığının önemli ölçüde düştüğü bir alanda yaşıyorsa, fideleri geceleri folyo ile örtmek veya bir seraya dikmek daha iyidir.
Afrika salatalıkları alanı sever. Büyümelerini önemli ölçüde artırmalarına olanak tanır. Ayrıca, hasat işlemini kolaylaştırmak için çalıların desteğe ihtiyacı vardır.
Fideler düz bir yüzeye, tercihen bir duvar veya çitin yakınına dikilir. Dikim için geniş, sıcak ve iyi aydınlatılmış bir alan ayrılmıştır. Dikim şeması - 40 x 35 cm. 1 metrekare için. m en fazla 2 çalı dikti.
Salatalık bakım kuralları
Kiwano suyu sever, yokluğunda kurur ve ölür. Sulama haftada 2-3 kez, dışarıda hafif bir ısı varsa, çok sıcaksa - her gün yapılır. Sulama sabahın erken saatlerinde veya akşam geç saatlerde yapılır.
Bir bitki yetiştirmek için zorunlu adımlar arasında şunlar vardır:
- Ayıklama. Mahsulün iyi büyümesi için, yabani otların azaltılmasına yardımcı olmak için besinler ve minerallerle beslenir.
- Gevşeme. Bu işlem oksijenin köklere ulaşmasına yardımcı olur. Yeryüzü kabuklanmaya başladığında gevşer. Bunu sabah veya akşam yapmak en iyisidir: gün boyunca topraktaki tüm nemi uzaklaştırması muhtemeldir.
- Tutam. Yeşilliklerin büyümesi mahsulün miktarını etkileyebileceğinden sadece yan dallar sıkışır. Çalıların daire şeklinde ya da tek sıra halinde büyümesi için oluşturulması gerekir.
- Hilling. Bitkiye bakmanın bu koşulu, toprak gün boyunca donarsa veya aşırı ısınırsa özellikle önemlidir. Tırmanma zemindeki nemi tutar, bu özellikle güney bölgeleri için önemlidir.
- Üst giyim. Sadece organik madde değil, aynı zamanda mineral gübreler de sağlarlar. Bitkinin hızlı büyümesine ve yeşillik hacminin artmasına yardımcı olurlar. Organik maddeden sığırkuyruğu, tavuk dışkısı veya çimen alınması tercih edilir. Her 10 günde bir dönüşümlü olarak üst pansuman eklenir.
- Jartiyer. Gövde dikey olarak bağlanmıştır. Böylelikle yeşilliklerin büyük kısmı yükselir ve aynı zamanda yerden tasarruf edilir. Salatalık için ağ kullanabilirsiniz. Salatalıkları bağlamazsanız çok yer kaplarlar. Kültür serada yetiştiriliyorsa jartiyer yapılmalıdır.
- Hasat Ağustos ayında yapılır. Parlak turuncu renkte kesilirler, olgunlaştıklarında doğal renkleri vardır.
Kullanım kuralları
Salatalığın kabuğu yenilebilir değildir ve bu nedenle kullanılmasına gerek yoktur. Kesilir ve atılır. Yenilebilir kısım çok hassastır; onu dilimlere ayırmak işe yaramayacaktır. Meyveler 2 parçaya bölünür ve dolgu jöleye benzediği için kaşıkla seçilir.
Zararlılar ve hastalıklar
Kiwano'nun güçlü bir bağışıklığı vardır, zararlıların görünümünü tolere eder ve pratik olarak hastalıklarla enfekte olmaz.
Sonuç
Boynuzlu kavun egzotik bir sebzedir. Son zamanlarda, dünyanın tüm ülkelerinde oldukça ünlü oldu. İstenilen sonucu elde etmek için, tüm yetiştirme koşullarına uymak ve salatalıklara bakma kurallarına uymak gerekir.