Mor domates çeşitleri
Daha önce mor domatesler bir merak olarak kabul edildiyse ve onları bulmak çok nadir olsaydı, bugün sadece seralarda değil, aynı zamanda açık alanda da oldukça sık bulunurlar. Mor ve siyah domateslerin kırmızı ve sarı çeşitlere göre birçok avantajı vardır. Sadece deri değil, aynı zamanda hamur da alışılmadık bir renge boyanır. Gölge, hafif çikolatadan mora, neredeyse siyah renkte değişebilir.
Mor domates çeşitleri
Renk gamını ne sağlar
Mor domatesler, kırmızı ve mor pigmentler sayesinde alışılmadık renk tonlarına bürünür. Pigment üretim süreci likopen, karotenoidler (kırmızı çeşitlerde bulunur) ve antosiyaninler (patlıcan ve mavi lahanada bulunur) tarafından sağlanır. Domateslerde uzun süreli seleksiyonla antosiyaninler bulundu.
Olumlu yönler
Mor domateslerin birçok avantajı vardır:
- alışılmadık dengeli bir tada sahip olmak;
- yüksek antosiyanin içeriği nedeniyle vücuttaki toksinleri temizleyebilir;
- çeşitli turşular, soslar, domates suyu yapmak için harika;
- sezon ortası çeşitleri;
- çoğu hastalığa karşı oldukça dirençlidir.
Dezavantajları
Siyah domates, Çin'de uzun bir seçim sonucunda yetiştirildi ve neredeyse hiçbir dezavantajı olmaması için Rusya'nın hava koşullarına uyarlandı. Sadece birçok hastalığa karşı dayanıklı değildir, aynı zamanda küçük donlara bile dayanabilir, sonbaharın sonlarına kadar meyve verir. Bahçıvanların ayırt ettiği sadece birkaç dezavantaj vardır: Açıklamalarda olduğu kadar parlak bir tat ve yuvarlandıktan sonra kutuda normal kırmızı renk olur. Tüm artılarla karşılaştırıldığında, bunlar dezavantaj olarak adlandırılamaz.
Mor Konyak
Variety Violet Cognac, güzel ahududu kırmızısı meyveler verir, iri etli, her domates yaklaşık 400 gr ağırlığındadır Bitki uzun, yaklaşık 1 m yüksekliğindedir. Verim açısından en iyilerden biri olarak kabul edilmektedir. Olgunlaşma süresi 108-115 gündür.
Koyu domates çeşitleri, dona kadar çok uzun süre meyve verir. Bir konyak domatesinin meyvesini uzatmak için hasat doğru şekilde yapılmalıdır. Tüm yumurtalıkların tam olarak gelişmesi için olgun domates hemen çalıdan çıkarılmalıdır.
Değiştirilmiş domates, çalıdan koparıldıktan sonra orijinal görünümünü ve tadını çok uzun bir süre koruma eğilimindedir. Bu, aynı antosiyaninler tarafından sağlanır. Sebzeleri, toplanan tüm meyveleri etkileyen Botrytis cinerea küfüne karşı bağışıklık kazandırırlar. Mavi veya mor renkli bir domates, her türlü turşuyu korumak için harikadır ve genellikle ticari amaçlarla kullanılır.
Mor Wessel
Wessel'in mor gururu erken olgunlaşan bir çeşittir. Burçlar belirsizdir. Violet Wessel, sivri uçlu, uzun şekilli siyah-mor meyveler üretir. Tatlı notalarla alışılmadık bir tada sahiptir.
Domates meyvesinin tadı tatlıdır
Wessel'in gururunun tohumlarının toprak bariyerini aşmasını kolaylaştırmak için, yulaf, turp veya marul gibi mahsullerin tohumları serpiştirilerek ekilmesi önerilir. Siyah domatesler için en iyi yiyecek, granül süperfosfatlardır. Fide yetiştirmenin tüm zorluklarına rağmen, mor domatesler hastalığa dirençli ürünlerdir. Sert Rus iklimi bile onları korkutmuyor.
Açık toprağa ekim, gövde üzerinde 8-10 güçlü yaprak varken yapılır. Fidelerin sertleşmesi kademeli olarak yapılır. Ekimden bir ay önce, filizli saksılar hava sıcaklığının 10-12 ° C'nin altına düşmediği bir odaya yerleştirilir. Doğrudan güneş ışığında, filizler de kademeli olarak çıkarılmalıdır, böylece yaprak döken kısım yanmaz. Geçen yıl patateslerin yetiştiği yerlere mavi bir çeşit dikmemelisiniz.
Mor peri
Mor Peri, mevsim ortası bir domatesdir. Bitki 2 metreye kadar uzun boylu.Meyveleri yeşil damarlı mor, içi tohumlar için yeşil odacıklı bordo. Meyvemsi aroması ve yüksek tadı ile diğer çeşitlerden ayrılır. Meyvenin duvarları kalınlaştırılmış, şekerli, eti çok suludur.
Bütün domatesler tohumlardan büyür. Dikimden önce tohum potasyum permanganat ilavesiyle suya batırılmalıdır. Tohumları bir bardak suda 10-15 dakika bekletin. Bu işlem, tohumların dezenfekte edilmesini ve ayrıca boş tohumları dolu olanlardan ayırmasını sağlar. Dibe batan tohumlar nemli bir beze sarılıp ilk sürgünler çıkıncaya kadar bu şekilde bırakılmalıdır.
Tohumların küflenmesini önlemek için kumaş çok ıslak olmamalıdır. Filizler 3-5 mm'ye ulaştığında kaplara ekilebilir. Bunu yapmak için turba saksıları veya sıradan plastik kaplar kullanın. Filizli tohumlar Mart ayı ortalarında ekilmeye başlar. Saksılar üçte birinden biraz daha fazla toprakla doldurulmalı ve tohumları yerleştirdikten sonra üzerlerini 2 cm'lik bir toprak tabakası ile örtün.
Tohumlu bardaklar, hava sıcaklığı 22 ° C olan bir odaya yerleştirilir. İlk sürgünler yaklaşık bir hafta içinde ortaya çıkar. 2-3 yapraklı bir gövde göründüğünde fideleri nakletmek gerekir.
Jasper
Jasper, 2m yüksekliğe ulaşabilen başka bir erken olgunlaşma çeşididir. 1 veya 2 gövdede büyür, yüksek verimlilik ile karakterizedir. Narin etli, tatlı meyveli notalar ile damakta çok hoş. Genç Jasper sürgünlerinin ekimi, tohum ekildikten birkaç ay sonra yapılır. Genç Jasper domates filizlerinin bakımı için temel gereksinimlerin açıklaması:
- haftada bir sulama;
- Toprağa dikimden 2 ay önce, fideler toplama anından başlayarak 3 besleme aşamasından geçmelidir;
- Gelecekte bitkilerin büyümesini ve verimini etkileyen ana faktörlerden biri fidelerin sertleşmesidir, sürgünleri doğrudan güneş ışığında hemen dikmemelisiniz;
- sera iyi bir havalandırma sistemi ile donatılmalıdır;
- sıcaklık rejimi 15-18 ℃, bağıl nem oranı% 70'den yüksek değil, ideal olarak% 60-65.
Mavi Ejderha
Çeşitliliğin zorunlu bir jartiyere ihtiyacı var
Blue Dragon çeşidi 6-8 adetlik salkımlar halinde yetişir, erik görünümündedir, meyvenin yapısı pürüzsüz, parlaktır. Meyveler, asitsiz, meyvemsi-baharatlı tadı ile ayırt edilir. Mor çeşitler çok dayanıklı domateslerdir ve Blue Dragon bir istisna değildir. Öncelikle fidelere dikkat etmelisiniz. Bu aşama, Blue Dragon domates çeşidinin yetiştirilmesinde en önemli olarak kabul edilir ve gelecekteki iyi bağışıklıklarının anahtarıdır. Toplanmadan önce gübrelemeye gerek yoktur.
Blue Dragon ekimi için ideal alan, eski baklagil habitattır. Açık toprağa ekmeden önce kazıp süperfosfatlı gübre uygulamalısınız. Mantar hastalıklarına karşı koruma sağlamak için her deliğe tavuk gübresinin konulması tavsiye edilir. Mavi Ejder 1,8 m'lik yüksek bir büyümeye sahiptir, bu nedenle çalılar bağlanmalıdır.Çalılar 1 sütun veya 2-3 sütun oluşturabilir, hepsi mahsullerin yetişeceği alana bağlıdır.
Cherokee
Cherokee mor kalp, sezon ortası çeşitlerine aittir. Meyveleri kalp şeklinde, siyah-mor renkli, sulu ve tatlıdır. Alışılmadık görünümleri, kültürün birçok bahçıvanın yaptığı gibi peyzaj için kullanılmasına izin verir.
Bir zamanlar mor Cherokee domateslerini görmüş olan alışılmadık ekili bitkilerin her sevgilisi, tuhaf bir sebze almayı düşünüyor. Böyle bir kültürün temel avantajı, hastalıklara karşı yüksek direncidir, ancak, ne kadar mor domates övülse de, uygunsuz bakımla, beyaz sinekler ve örümcek akarları tarafından saldırıya uğrayabilirler ve fusarium ve siyah bacak patojenlerine karşı hassastırlar. . Sera temsilcileri, açık toprağa yetişenlere göre istilalara daha az dirençli olacak.
Cherokee için en tehlikeli olanı beyaz sineğin istilasıdır, ondan kurtulmak oldukça zordur çünkü güve birçok kimyasala duyarlı değildir. Mantar hastalıklarının gelişmesinin temel nedeni toprağın su basmasıdır. Sıcak, nemli ortamlar da haşerelerin yayılması için elverişlidir. Nem rejimine uygun özen ve bağlılıkla, bu çeşidin yetiştirilmesiyle ilgili sorunlar gözlenmez.
Mor Kabak ve Yaban Arısı
Mor Kabak, kabak şeklinde uzun boylu, orta olgunlukta, koyu leylak meyveleridir. Meyve ağırlığı 250 g'a ulaşır, domatesler sulu, tatlı bir tada sahiptir. Bumblebee çeşidi düşük büyüyen bir bitkidir, meyveler 2-4 domateslik kümeler halinde büyür, ahududu-pembe ve yeşil çizgili.
Mavi domates yetiştirenlerin ve özellikle Balkabağı ve Bumblebee yetiştirenlerin incelemeleri arasında, neredeyse hiç olumsuzluk yoktur, asıl zorluk ilk aşamalarda ekim malzemesine bakmaktır. Domateslerin güzel bir gölge alması için toprağın asit-baz dengesini korumak gerekir. Toprak vitamin ve mineral yönünden zengin değilse bitki antosiyaninleri kaybeder ve meyveler mor değil pembe veya kırmızı olur. Hastalık direncini artırmak için Balkabağı ve Yaban Arısı, ayda bir kez kül ve tebeşir ile döllenir. Tavuk gübresi veya azot yardımı ile toprağın asit dengesini artırabilirsiniz.
Toprağın su basmasına izin verilmemeli, fideler haftada bir, kuru havalarda yetişkin bitkiler - 4-5 günde bir sulanmalıdır. İçinde nemi tutmak için toprağın malçlanması tavsiye edilir. Bir beyaz sineğin sahada ve serada başlamasını önlemek için uğur böceği ve dantel kanatları kaldırılmamalıdır, bunlar güvenin en büyük düşmanlarıdır.
bulgular
Mor domatesler çekici ve sıradışı görünüyor. Menekşe-siyah renk çeşitleri, yüksek besin içeriği, en yaygın hastalıklara karşı direnç, yüksek verim ve uzun meyve verme süresi ile ayırt edilir. Uzun süreli deneyler sonucunda bu domates çeşitlerinin kullanımının onkolojik hastalıklardan etkilenen insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu kanıtlanmıştır.
Bazı insanlar, meyvenin alışılmadık renginin genetik modifikasyonun sonucu olduğunu düşünür, ancak çeşitler geleneksel ıslah yoluyla geliştirilmiştir. Birçok forum, domateslerin büyüdüğünde mora dönmediğini, ancak pembe veya kırmızı kaldığını yazıyor. Bu gerçek, uygunsuz bakımdan kaynaklanmaktadır. Mor renk, toprak yetersiz gübrelendiğinde miktarı azalan antosiyaninlerden sağlanır ve asit-baz dengesi azalır.
Genel olarak çeşitler hakkında kötü bir şey söylenemez. Her yerde sadece artılar var. Seralarda ve apartmanlarda genellikle mor çeşitlerin domatesleri dekoratif ve estetik amaçlı yetiştirilmektedir.