Modern bıldırcın ırkları

0

1565

Makale derecelendirmesi

Bıldırcın ırkları, son 100 yılda yetiştirilmiştir. İlk evcilleştirilecek olan, ortak yabani bıldırcınlardı. Sonra insanlar ihtiyaç duydukları nitelikleri geliştirmeye başladılar. Sonuç, et ve yumurta alabileceğiniz verimli kümes hayvanlarıdır. Bıldırcınlar sadece kullanışlı değil, aynı zamanda güzel kuşlar olduğu için dekoratif yön ayrı ayrı gelişmiştir. Bazı ülkelerde dövüş ve ötücü kuş olarak da yetiştirilirler.

Bıldırcın ırkları

Irkların sınıflandırılması

Bıldırcın yetiştiriciliği giderek daha popüler hale geliyor. Bu kuşlar hem ev tüketimi hem de ürün satışı için yetiştirilmektedir. Bugün, ürün kalitesinde farklılık gösteren bir düzineden fazla bıldırcın ırkı var. Sürekli olarak yeni çeşitler ortaya çıkmaktadır. Kümes hayvanı çiftçileri onları şu şekilde ayırır:

• yumurta bıldırcın ırkları;
• et ve et çeşitleri;
• bıldırcınların et ırkları;
• dekoratif tipler.

Tüm cinsler bu sınıflandırmaya açıkça sıkıştırılamaz. Örneğin hem yumurtadan hem de etten yeteri kadar yumurta ve et alabilirsiniz. Ortalama olarak, bir bıldırcın yılda 250 ila 350 küçük yumurta taşır. Et cinsleri ağırdır. Sıradan bir bıldırcın kütlesi 120-160 g ise, o zaman bir et 250 ve hatta 300 g ağırlığında olabilir Dişiler genellikle erkeklerden% 15 daha ağırdır.

Dekoratif ırklar, güzel orijinal tüylerle ayırt edilir. Kanatlı bahçesinin dekorasyonu olarak yetiştirilirler. Bu bıldırcınlar genellikle hayvanat bahçelerinde veya halka açık bahçelerde görülür. Yarışmalara katılan bıldırcınlar var. Ancak, çoğu ülkede hayvan dövüşleri yasak olduğu için artık nadirdirler. Çiftleşme mevsiminde bu türün erkekleri, pek çok kişinin hoşuna giden derin gırtlak sesleri yayar. Aşağıda en popüler bıldırcın ırkları, fotoğrafları ve açıklamaları bulunmaktadır. Hangi cinsin en iyisi olduğuna herkes kendisi karar verebilir.

İngiliz bıldırcını

2 ton İngiliz bıldırcını vardır: beyaz ve siyah. Bu çeşitler sadece tüylerde değil, aynı zamanda bazı ürün özelliklerinde de farklılık gösterir. Aşağıda, İngiliz bıldırcın ırklarının nasıl göründüğünün ve ürün özelliklerinin bir açıklaması bulunmaktadır.

İngiliz beyaz bıldırcını

İngiliz Beyaz Bıldırcın, Japon cinsi temelinde yaratılmıştır. Adından da anlaşılacağı gibi kuşun tüyleri beyazdır. Erkekler ve kadınlar arasındaki fark neredeyse anlaşılmaz. Kloakanın gölgesine (kadında mavimsi, erkekte pembe) ve erkeklerde salgılanan belirli bir sarı sırra göre ayrılırlar. Cinsiyeti bir aydan daha erken belirlemek mümkündür.

Bu çeşit bıldırcınlar etli bıldırcınlar olarak kabul edilir. Lezzetli etleri var ve açık tenli karkasları iyi bir sunum yapıyor. Ürün özellikleri aşağıdaki gibidir:

• dişilerin ağırlığı - 160-180 g;
• erkeklerin ağırlığı 140-160 gr;
• yıl boyunca testis sayısı 250-300 adettir;
• yumurta ağırlığı - 10-11 g.

Kuşları beslemek ve beslemek sorun değil. Cins iddiasız, yumurtalar iyi döllenmiş, kuluçka kabiliyeti ve civcivlerin hayatta kalma oranı yüksektir, bu nedenle birçok çiftlikte İngiliz beyaz bıldırcınları görülebilir.

İngiliz siyah bıldırcını

İngiliz siyah bıldırcını da Japonca temelinde yetiştirilmektedir. Yetiştirmek beyaz büyümek kadar popüler değildir. Gerçek şu ki, bu kuşun karkası karanlık ve herkes bu rengi sevmiyor. Bu bıldırcın türünün tüyleri koyu kahverengiden siyaha kadar değişmektedir. Ürün özellikleri beyaz bıldırcınlardan biraz daha üstündür:

• kadınların maksimum ağırlığı 200 g, erkeklerde - 170 g;
• yıllık et bıldırcın yumurtası sayısı - 280 adet;
• yumurta ağırlığı - 10-11 g.

Broyler yumurtalı bıldırcın ırkları ve siyah bıldırcın çeşitleri bulunmaktadır. 200-210 gr ağırlığındadırlar, ancak yumurta üretimi daha düşüktür, yılda yaklaşık 160-180 adettir. Bu tür bıldırcın, amatör amaçlar ve ev tüketimi için daha sık yetiştirilir.

Virginia bıldırcın çeşitleri

Virginia bıldırcınları, dekorasyon için yetiştirilmiş güzel kuşlardır. Daha önce oyun gibi avlanıyorlardı. Son yıllarda, lezzetli et elde etmek için cinsin kafes tutulması da uygulanmaktadır. Virginia'dan güzel bıldırcınlar şöyle görünür:

• küçük gövdenin boyutu ortalama, yaklaşık 22 cm uzunluğundadır;
• kafa küçüktür;
• gaga kısa, yanal olarak sıkıştırılmış, üst kısım aşağı eğilmiş, gaga aşağıda tırtıklı;
• alından boyuna beyaz bir şerit var, başın ortasında siyah bir başlık var;
• başın arkasındaki tüyler kahverengi ile kırmızı;
• boynunda siyah tüylerden bir halka var;
• sırtın dibinde tüyler beyaz uçlu gridir;
• üstte vücut kırmızı bir tonla kahverengidir;
• vücudun altında kahverengidir, genel arka plana karşı hafif geniş çizgiler vardır;
• göğüsteki tüylerin siyah kenarı vardır.

Virginia bıldırcınlarının yumurta verimi düşüktür, vahşi doğada 8-14 yumurta bırakırlar, evde 60-80 adet taşırlar. yıl başına. Erkekler çiftleşme mevsimi boyunca güzel şarkı söylerler, bir tepeye tırmanırlar ve "beyaz bob" sesleri çıkarırlar. Kuşları tutmak zor değil. Bıldırcınlar hem kafeslerde hem de kafeslerde yaşarlar.

California bıldırcını

California Tepeli Bıldırcın da dekoratif bir kuştur. Doğada üç çeşit vardır. Amerika'da kuşlar uzun süredir yetiştiriliyor, Avrupa'da sadece son yıllarda ortaya çıkmaya başladılar. İşte kuşun görünüşünün bir açıklaması:

• baş, öne doğru bükülmüş 4-7 tüylü siyah bir tutam ile küçüktür;
• gaga kısa, güçlü, hafif kavislidir;
• gövde tıknazdır, yanlardan sıkıştırılmıştır;
• bacaklar orta uzunluktadır;
• kanatlar kısa ve uçlarda yuvarlak, dördüncü ve beşinci uçuş tüyleri uzamış;
• hafifçe belirgin adımlarla kısaltılmış kuyruk;
• alın sarı ile beyazdır, üstte başın arkasına giden dar beyaz bir şerit vardır;
• tepeden uzanan siyah şeritli tepe;
• boyun ve çene boyunca yanaklardan ters çevrilmiş ay şeklinde beyaz bir şerit vardır;
• ense ve boyun üstte mavimsi gridir, her tüyün siyah bir çekirdeği, açık bir çizgisi ve ucunda bir benek vardır;
• arka zeytin kahvesi;
• guatr ve meme yukarıda mavi-gridir;
• karın üzerinde, balık pullarını anımsatan, siyah kenarlıklı kahverengi tüylerden oluşan bir desen;
• bacaklar gri, boyları 23-25 ​​cm;
• dişilerin rengi daha az parlak, kahverengi-gri tonlar hakim, kafasında siyah beyaz çizgiler yok

Kaliforniya bıldırcınları 9-15 yumurta bırakır. Evde bile, gruplar halinde değil, çiftler halinde yaşarlar. Bu tür her bir çift için ayrı bir hücre oluşturulmalıdır. Diğer evcilleştirilmiş bıldırcınlar gibi, Kaliforniyalı bıldırcınlar da kuluçka içgüdüsünü kaybetti, bu nedenle civcivlerin bir kuluçka makinesinde yetiştirilmesi gerekiyor.

Çin boyalı bıldırcın

Çin boyalı bıldırcın da güzellik için yetiştirilir. Yaşam alanı Çin, Güney ve Doğu Asya, Avustralya'dır. Günümüzde dekoratif kuşlar birçok başka ülkeye getirilmiştir.Boyut olarak, tüm bıldırcın ırklarının en küçüğüdür. Renkleri çok ilginç, vahşi bir sülün benzerine sahip. İşte bu güzellikler şöyle görünüyor:

• gaga siyah, bacaklar sarı ile turuncu;
• yanaklar, alın, guatr ve grimsi mavi renk tonunun kenarları;
• boyun ve gaganın altındaki alan siyahtır ve hilal şeklinde beyaz bir şerit vardır;
• Gagadan yanaklara 2 beyaz şerit daha gider;
• arka koyu lekeli kahverengidir;
• tuğla renkli karın;
• Dişinin üstünde koyu kahverengi, altında açık kahverengidir, baş ve boyundaki desen erkeklerdekiyle aynıdır.

Çin boyalı bıldırcınları 1 erkek ve 2-4 dişi olan gruplar halinde tutmak gerekir. Erkekler, bayanlarına çok özen gösterirler, doyana kadar asla yemek yemeyeceklerdir. Bıldırcınlar bir büyük kuş kafesinde yaşıyorsa, testisleri kendi başlarına açabilirler. Civcivler kısa sürede büyüyor ve zaten 3. haftada yetişkin gibi görünüyor. Kışın bıldırcınların ısıtılmış bir eve ihtiyacı vardır.

Mançu altın bıldırcın

Mançu Altın Bıldırcın veya Phoenix, bir et türüdür. Ancak az sayıda da olsa çok büyük testisler üretir. Mançurya bıldırcınlarının bir başka özelliği de, kısmen dekoratif olarak sınıflandırıldıkları için muhteşem altın tüyleridir. Fotoğraftan da görülebileceği gibi, biraz Flash tavuklarının tüylerini anımsatıyor. Bu çeşidin ürün özellikleri aşağıdaki gibidir:

• kadın ağırlığı - 250-300 g;
• erkeklerin ağırlığı 200-220 g'dır;
• güzel bir ışık gölgesinin karkasları;
• yumurta sayısı - yılda 220 adet;
• bir yumurtanın ağırlığı 16 g'dır;
• döşeme başlangıcı - 6-7 hafta.

Mançu altın bıldırcını Japon olandan türetilmiştir. Cins, ağırlık olarak ebeveynini önemli ölçüde aştı, ancak yumurta üretimi açısından daha düşük. Bununla birlikte, bıldırcınlar da yumurta uğruna tutulur, çünkü kütleleri çok büyüktür: diğer bıldırcın türleri için 16 g'a karşı 10-11 g. Yemek yumurtalarını öğretmek için erkeklerin dişilerden ayrılması gerekir. Aralarında ayrım yapmak kolaydır: erkeklerde paslı, koyu kahverengi veya açık koyu sarı gölgenin yüzündeki bir maske açıkça ayırt edilir.

Firavunlar

Bıldırcın Firavunları, Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen broyler ırklarının temsilcileridir. İki çeşni vardır: normal ve Teksas. Firavunların, evcilleştirilmiş bıldırcınların en verimli et ırkları olduğuna inanılıyor.

Ortak Firavun

Tüylerin rengi yabani bıldırcınlar veya Japon bıldırcınları ile aynıdır. Bu tüy renginden dolayı karkaslar çok güzel bir görünüme sahip olmayıp daha kötü satılmaktadır. Vücudun büyüklüğü büyük, vücut kompakt, kaslı. Ürün özellikleri:

• bıldırcın ağırlığı - 300 g'a kadar, bıldırcın - 270 g'a kadar;
• yumurta sayısı - 200-220 adet. yıl başına;
• bir yumurtanın ağırlığı 12-18 g'dır;
• tavuklarda yumurtlamaya başlama yaşı 6-7 haftadır.

Kuluçkalık yumurta veya civciv satın alırken, belirtilenden farklı ürün özelliklerine sahip çiftlik hayvanları edinme riskinin yüksek olduğuna dikkat etmek önemlidir. Firavunların yeterince iyi üreyen bıldırcınlarına sahip değiliz, bu nedenle genellikle diğer cinslerle melezleniyorlar. Çok fazla deneyim olmadan, özellikle erken yaşta bir haçı ayırt etmek neredeyse imkansızdır.

Teksas Firavunu

Texas beyaz bıldırcın firavunu en büyük ırklardan biridir. Karkas ağırlığı 250 g'a ulaşır ve canlı kuş - 440-450 g.Teksas Firavununun görünüşünün açıklaması:

• vücut dolgun;
• arka uzatılır;
• dışbükey meme;
• kısaltılmış boyun;
• bacaklar ve kuyruk kısadır;
• kafa vasat;
• ucu siyah ten rengi gaga;
• gözler büyük, karanlık;
• renk beyazdır, başın arkasında 3-4 benekten oluşan siyah bir "ada" vardır;
• tüyleri gür, kabarıktır.

İngiliz siyah beyaz türleri gibi, Teksaslı Firavun da erkekler ve kadınlar arasında ince bir farka sahiptir. Erkekler ve dişiler, kloakanın gölgesi ve sarımsı akıntının varlığı ile ayırt edilir. Yavrular hızla büyür ve iyileşir, ancak yumurta üretimi, kuluçka kabiliyeti ve civciv hayatta kalma oranları düşüktür.Teksas firavunları sıradan bıldırcınlardan daha fazla yem yemezler, bu nedenle büyük kütle göz önüne alındığında etlerinin maliyeti azalır. Karkasların hafif görünümü, talep gördükleri için fiyatlarını yükseltmelerine olanak tanır.

Estonyalı bıldırcın

Estonya bıldırcınlarının ataları İngiliz beyazı, Firavun ve Japon bıldırcınıydı. Ortalama üretkenliğe ve oldukça büyük vücut ağırlığına sahip yumurta bıldırcın ırklarına aittirler. Estonya'nın kahverengi tonlu koyu sarı tüyleri vardır; erkeklerin kafasında açıkça görülebilen 3 sarımsı kahverengi şerit vardır. Kadınlarda guatr ve gaganın altındaki alan açık gridir ve kahverengi göğüste koyu noktalar görülür.

Estonya bıldırcınının ürün özellikleri aşağıdaki gibidir:

• cinsel olarak olgun kuşların canlı ağırlığı - 170-190 g;
• yumurta sayısı - 275-285 adet;
• dişiler 37-40 günlükken acele etmeye başlar;
• testislerin döllenmesi -% 92-93;
• genç hayvanların kuluçka kabiliyeti -% 81-82;
• civcivlerin hayatta kalma oranı% 98'dir.

Estonya bıldırcını ırkı oldukça popülerdir, bu nedenle seçmek ve satın almak sorun değildir. Çok yönlüdür, kuşlardan çok sayıda yumurta ve lezzetli kaliteli et alabilirsiniz. Ek olarak, bıldırcın iddiasızdır, özel bakım gerektirmez, her koşulda büyümek için idealdir.

Japon bıldırcını

Japon bıldırcını en ünlü yumurta türlerinden biridir, ancak yakın zamanda bir piliç eti işletmesi de geliştirilmiştir.

Japonlar oldukça büyüktür (vücut uzunluğu - 16-17 cm), standart bir kahverengi-gri renge sahiptir. Kapalı bir alanda iyi yaşıyor. Japon yumurta cinsinin bıldırcınları aşağıdaki ürün özelliklerine sahiptir:

• etlik bıldırcın ağırlığı - 200-250 g, yumurta - 150-180 g;
• yıllık yumurta sayısı 300 adettir. ve dahası;
• yumurta ağırlığı - 10-12 g;
• tavuklarda yumurta üretiminin başlama yaşı 45-50 gündür.

Japon temsilcisine dayanarak, İngiliz Beyaz Bıldırcın ve İngiliz Siyah Bıldırcın cinsi yetiştirildi. Ayrıca Japonlar, Fransız Turedo cinsinin ve altın Muharion'un atası oldu. Renkli kuşları evde çiftler halinde ve vahşi renkli kuşları - bir erkek ve 3-4 dişi olan ailelerde tutmak daha iyidir.

Mermer bıldırcın

Mermer bıldırcın, Japonların mutasyona uğramış bir türüdür. Tüm Rusya Kümes Hayvanları Enstitüsü Moskova laboratuvarı tarafından alındı. Cins, testis elde etmek için yetiştirilir. İsim benzersiz bir renkle ilişkilendirilmiştir: Kuşların güzel mermer desenli beyaz tüyleri vardır. Hafif tüy sayesinde karkaslar yüksek ticari kaliteye sahiptir. Verimlilik açısından mermer cinsi Japonlardan pek de farklı değildir:

• dişiler 180-200 g, erkekler 150-170 g;
• vücut uzunluğu - 13-18 cm;
• yumurta sayısı - 300-320 adet;
• 1 kişi başına yem tüketimi - 5-6 kg;
• yumurta üretiminin başlangıcı 55-60 gündür.

Güzel tüyleri nedeniyle mermer cinsi genellikle süs kuşu olarak yetiştirilmektedir. Hoş bir sesi, arkadaş canlısı karakteri var, bıldırcınlar bir insana hızla alışıyor. Bunu çok sayıda video ve fotoğrafa bakarak doğrulayabilirsiniz. Ayrıca Mermer cinsi gıda yönünden oldukça karlı. Mermer ve İngiliz bıldırcınlarının geçişi, Moskova Beyazı ırkının yüksek et verimliliği ile yetiştirilmesini mümkün kılmıştır. Beyaz Firavun ile karşılaştırırsak, Moskova bıldırcını özellikle ağırlık olarak kazanır.

Smokin bıldırcını

Bir kez İngiliz siyah beyaz bıldırcını birbiriyle karıştırılır. Bu geçiş, güzel bir Tuxedo Bıldırcın cinsi ile sonuçlandı. Yukarıda, bu kuşların vücudu karanlık ve karnı beyaz. Her iki renk de farklı tonlarda gelir. Koyu bir arka planda, açık bir gri veya gümüş üzerinde altın veya mavimsi bir renk tonu görebilirsiniz. Açık kahverengi bireyler de bulunur.

Bu bıldırcın ırkının verimliliği ortalamadır. İşte ana göstergelerin bir tablosu:

• bıldırcınlar yaklaşık 150-160 gr ağırlığındadır;
• yıllık yumurta sayısı 260-280 adettir;
• bir yumurtanın kütlesi 10-11 g'dır;
• döşeme başlangıcı - 6-7 hafta.

Smokinli bıldırcınlar küçük özel çiftliklerde yetişmeye uygundur. Endüstriyel ıslah için üretkenlikleri çok düşüktür. Kuşları beslemek sorun değildir ve acemi çiftçiler için harika bir seçimdir.

Bu nedenle üreme için en iyi bıldırcın cinsi konusunda doğru bir karar yoktur. Her şey çiftçinin hedeflerine, tam olarak neye ihtiyaç duyduğuna bağlıdır: et, yumurta veya göze hoş gelen kanatlı bir arkadaş.