En yaygın koyun ırkları

1

1985

Makale derecelendirmesi

Hayvancılıkla uğraşırken dikkate alınması gereken birçok nüans vardır. Tüm hayvanlar soğuk veya sıcak iklime adapte değildir. Aynı tür içinde farklılıklar vardır. Bu makale koyun ve koçlara odaklanacak. Hangi koyun türlerinin popüler olduğunu düşünün ve her birinin özellikleri hakkında konuşun.

En yaygın koyun ırkları

Koyun ve koç çeşitleri

Koyunların özel bir sınıflandırması vardır. Her cins belirli bir türe aittir. Bazı koyunlar et (et cinsleri) için, diğerleri yapağı (yün ırkları) ve diğerleri de yağlı kuyruk (yağlı türler) için değerlidir. Dar hedefli birkaç kaya var. Temel olarak, zooteknisyenler 2-3 yönde iyi performans göstergelerine sahip hayvanları üretirler.

Sınıflandırma için temel alınabilecek başka özellikler de vardır. Boynuzlu ve boynuzsuz, yağlı kuyruklu ve çok olmayan, tüysüz ve yünle kaplı koyunlar vardır. Ancak hayvanlar, cinsin yönünün doğasına göre tam olarak sınıflandırılır.

Karakul ırkı

Karakul koyun ırkı, en eski et çeşitlerinden biridir. Birçok Avrupa ülkesinde, Afrika'da, Amerika'da ve Asya'da yetiştirilmektedir. Koyunların lezzetli etlerinin yanı sıra mükemmel bir cildi vardır. Karakul koyunu, Özbekistanlı yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde ortaya çıktı. Bu cins koyunların özelliği, uzun bir kuyruğun varlığıdır, ancak koçlar onu düzeltmez, bu nedenle dizlere neredeyse hiç ulaşmaz.

Dış cephenin özelliklerinden bahsedersek, astrakhan orta uzunlukta kulaklara sahip, kambur burunlu bir koçtur. Büyük gövde, güçlü toynaklarla sonuçlanan ince uzuvlar tarafından tutulur. Baş, bacaklar ve boyun siyaha boyanmış kısa bir saçla kaplıdır. Zamanla, orijinal renginden bağımsız olarak ceketin çoğu griye döner. Depigmentasyon süreci, yetiştiriciler tarafından grileşme olarak karakterize edilir.

Astrakhan koyunlarının yünü siyaha veya griye boyanabilir. Koyunların yaklaşık% 10'u sura rengindendir. Koyunların yaklaşık% 4'ü beyaz veya kahverengidir. Bazen pembe saçlı bireyler bulunur.

Verimlilik göstergeleri

Yünün yanı sıra, Karakul koyunları lezzetli etler için de değerlidir. Et üretimi koyunlarda 65 kg, kraliçelerde 45 kg'dır. Yeni doğmuş bir kuzu, nadiren 4,5 kg'dan daha ağırdır. Kuzular hızla kilo alırlar ki bu da cinsin avantajıdır. 1-2 günlük kuzu ve koyun sütünden elde edilen abomasumdan mükemmel koyun peynirleri hazırlanır. Hayvancılık yetiştiricileri de koyun yününden para kazanıyor. Koçlardan yılda yaklaşık 4 kg yün kesilir.Koyunlardan ortalama 3 kg yün kesilir.

Doğurganlık, çiftlik hayvanı yetiştiricileri için bir başka önemli özelliktir. 100 kraliçeden oluşan bir sürü, yılda 140 kuzu üretir.

Kafkas cinsi

Güzel boynuzlu koyun

Kafkas koyun ırkı, Stavropol Bölgesi yetiştiricilerinin çalışmaları sayesinde doğdu. Et-yün türüne aittir. Uzun tüylü iri bir koyundur. Cins, tüm ince yün ırklarının gelişimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Kafkas ırkının koyunları Rusya'nın her yerinde bulunabilir, ancak en çok Kafkasya'da yaygındır.

Kafkas koçlarının gövdesi orantılı olarak katlanır. İyi gelişmiş kasları vardır, boyun kıvrımları vardır, baş, karın ve bacaklar kalın yünle kaplıdır.

Kafkas koyunlarında boynuz yoktur, koçlarda iyi gelişmiştir. Kraliçeler, var olanları geliştirmek ve yeni ırklar yaratmak için kullanılır. Bu koyun türünün sahip olduğu tek dezavantaj, bazı durumlarda göbek ve kafada kalın yün bulunmamasıdır. Ancak bu fenomen nadirdir ve ıslah çalışmalarının olmamasından kaynaklanmaktadır. Yünün kalitesi üzerindeki bir diğer olumsuz etki, bir hayvan için gerekli olan tüm vitamin ve besin maddelerinin eksikliğidir, bu nedenle, bir Kafkas cinsi koyunu tutarken, hayvanların diyetini dikkatlice düşünmelisiniz. Bu cinsin koyunları yavaş yavaş kilo alır.

Kafkas koçları bakım konusunda iddiasızdır, bu da onları Rusya dışında popüler kılar.

Verimlilik göstergeleri

Bu koyun cinsinin et verimi arzulanan çok şey bırakmaktadır. Yetişkin bir koçun ağırlığı koyun için 80-101 kg arasında değişir - 50-60 kg. Takdir edildiği mükemmel et tadı hakkında rezervasyon yapmaya değer. Kesim ortalama 7,5 kg'dır. Makas işlenirken% 50 saf yün elde edilir.

Doğurganlık, 100 kraliçe başına 150 kuzudur. Süt verimliliği - 70 günlük emzirme dönemi için 100 kg. Sütün yağ içeriği bazen% 8'e ulaşır. Ortalama% 6'dır.

Letonya kara başlı cins

Letonya kara başlı koyun ırkı, amacı oldukça verimli sığır koçanları elde etmek olan Letonyalı zooteknisyenlerin çalışmalarının sonucudur. Et verimliliğinin göstergeleri ortalama olduğu için bu görevle tam olarak başa çıkmadılar. Cins, yalnızca Letonya topraklarında değil, Rusya'da da yaygınlaştı.

Dış cepheye gelince, hayvanlar iyi etli formlara ve güçlü bir yapıya sahiptir. İnce kemikleri sayesinde ağırlıklarına göre oldukça zarif görünüyorlar. Yeterince kısa ve geniş bir baş, vücuda kısa bir boyun ile bağlanır. Koçların geniş bir sırtı ve başa uyacak şekilde derinlere giden aynı göğsü vardır. Vücut, geniş aralıklı düz uzuvlara dayanır. Ağırlıklı olarak beyaz yapağı rengi 9 cm uzunluğa kadar çıkabilir Bazen başka renklerle boyanmış ayrı tüyler olabilir.

Verimlilik göstergeleri

Koçların canlı ağırlığı 1 senttir. Kara başlı yetişkin bir koyun yaklaşık 60 kg ağırlığındadır. Bu erken olgunlaşan bir türdür. Emzirme döneminde kraliçelerin yüksek süt üretimi (yaklaşık 180 kg süt) nedeniyle kuzular hızla kilo alırlar. Kesim sonrası net et verimi% 60'tır.

Kraliçelerin doğurganlığı 100 kraliçe başına 170 kuzudur. Kesilmiş - koçlar ve koyunlar için 5 ve 3,5 kg. Makasın işlenmesinden sonra,% 55'e kadar yüksek kaliteli yün kalır. Üretkenlik göstergelerine göre, Letonya kara başlı cins, et yünü türü olarak sınıflandırılır.

Edelbay

Et için koyun yetiştirme

Edelbay, et ve domuz yağı trendinin temsilcileri arasında en güzeli olarak kabul ediliyor. İyi inşa edilmişlerdir, şişman kuyruğu kare biçime sahiptir. Yetişkin bir hayvanın omuz yüksekliği 80 cm, vücut uzunluğu 82-83 cm'dir ama bunlar biraz değişiklik gösterebilen ortalama göstergelerdir.

Kaban siyah, kırmızı veya kahverengi renktedir. İkincisi nadirdir. Araştırmalar, kırmızı Edelbay'ın siyah ve kahverengi muadillerine göre daha düşük yün ve et üretkenliğine sahip olduğunu göstermiştir.

Verimlilik göstergeleri

Koyunlar 160 kg'a kadar ağırlık kazanıyor. Ortalama olarak, koçların et verimliliği 115 kg, kraliçelerin - 95 kg'dır. Dişiler daha hızlı kilo alır. Yeni doğmuş bir kuzunun ağırlığı 6 kg'dır. Parlak olanlar 1 kg daha hafiftir. 4 aylıkken vücudun arkasına yatırılan yağ kuyruğunun ağırlığı 40 kg'dır. Uygun beslenme ile günlük kazanç - 200 gr Edelbay kuzu eti diyet olarak kabul edilir ve piyasada oldukça değerlidir.

Bu koyun cinsi verimli değildir. Kraliçeler nadiren yılda 3 kuzu üretir. Emzirme döneminde koyunlar, yağ içeriği% 6 olan ortalama 150 litre süt verir. Bazen sütün yağ içeriği% 9'dur.

Edelbay ramlarının yün verimi de etkileyicidir. Koç ve koyunlar için 5 ve 2,5 kg'dır. Dahası, kesintinin% 50'den fazlası azaldı. Ölü kıllar neredeyse yok.

Ostfriesian cinsi

Ost-Friesian cinsi aslen Almanya'dandır. Çok yönlüdür. Eti, domuz yağı ve yünü için değerlidir.

Ost-Friesian koçları büyüktür. Eğri bir burun çizgisine sahipler, başlarında yapağı yok ve ince kuyrukları var. Uzun kulaklar buruna doğru yönlendirilir. Göğüs ve sırt geniş, sağrı sarkıktır. Ostfriesian koçları iyi gelişmiş kaslara sahiptir. Ceket beyaz.

Bu cinsin koyunları dayanıklılık açısından farklılık göstermez ve iklim değişikliğine tahammül etmez, ancak safkan bir koyun, dayanıklılığı olan yerel bir cinsle melezlenirse, dayanıklılık ve iklimlendirme düzeyini artıracaktır.

Verimlilik göstergeleri

Yetişkin bir koçun ağırlığı 115 kg'dır. Rahim 30 kg daha hafiftir. 12 aya kadar, Friesian koyunları pratik olarak maksimum ağırlığına ulaşır ve bu da bu cinsi erken olgunlaşma olarak sınıflandırmayı mümkün kılar. Uygun bakım ve kaliteli beslenme ile günlük kazanç 300 g'ı aşıyor.

Yünün kesilmesi koç ve koyun başına sırasıyla 6 ve 4.5 kg'dır. Yapağı kısa ve dokunulduğunda yumuşaktır. Rünün net çıktısı% 70'tir. Süt verimi - laktasyon başına 650 kg. Bazı çiftçiler Ostfriesian koyunlarını tam olarak% 6,5 oranında yağ içeren süt elde etmek için yetiştirirler.

Buubei

Koyun açık havada yaşayabilir

Buubei, Buryatia'ya özgü bir sığır ırkıdır. Bu Buryat koyunu, kaliteli yapağıyla da değerlidir. Buubei koyunları düşük sıcaklıkları iyi tolere eder. Mera tipi konutlar için uygundurlar. Sahada hayvanları doğal yağışlardan ve kuvvetli rüzgarlardan koruyacak bir kanopi yapılması yeterlidir.

Buubei, geniş bir gövdeye ve ince bacaklara sahip, iyi inşa edilmiştir. Gövde dikdörtgendir ve kısa bir kuyrukla biter. Baş düzgün, burun çizgisi kavisli. Yapağı beyaza boyanmıştır ve aşağı ve eksenel tüylerden oluşur. Aynı zamanda, yüzde cinsinden, kuş tüyü toplam yün örtüsünün% 80'ini oluşturur.

Verimlilik göstergeleri

Et üretimi koyunlarda 95 kg, koyunlarda 55 kg'dır. Bu erken olgunlaşan bir türdür. Yaşamın ilk 7 ayında kuzular 40 kg kazanır. Kesim sonrası net verimden bahsedecek olursak bu% 50'dir. Özel koyun eti kokusu olmayan et.

Yün verimi düşüktür. Koç ve kraliçelerde 1.5 ve 1 kg'dır ancak elde edilen yün yüksek kalitededir. Uzunluğu 20 cm'ye ulaşır, Buubei doğurganlık açısından yüksek oranlara sahiptir. 100 koyun sürüsü 95 baş doğurur. Buubei kraliçelerinden daha gelişmiş annelik içgüdülerine sahip bir koyun bulmak da zordur.

Tashlin cins

Tashlinskaya cinsi, 2008 yılında Stavropol Bölgesi zooteknisyenleri tarafından yetiştirildi. Bunlar et oryantasyonlu koçlardır, ancak, Tashlinsky koyunlarının mükemmel kalitede yapağı ve yüksek süt verimliliği göstergeleri vardır. Çiftçiler ayrıca Tashlinsky kraliçelerinin doğurganlığına da dikkat ediyorlar.

Bu cinsin temsilcilerinin boynuzları yoktur. İyi inşa edilmişlerdir, şekli cinsin et yönüne karşılık gelir.

Verimlilik göstergeleri

Koyun ve koyunlar için et verimi sırasıyla 96 ve 60 kg'dır. Kuzular iyi kilo alır.İlk 5 ayda günlük kazanç 200-220 gr'dır, bazen kilo alımı günde 400 gr'a ulaşır. Ancak bu tür sonuçlara ancak doğru beslenmenin düzenlenmesi ile ulaşılabilir.

Yün üretimi koyunlarda 6,5 ​​kg, koyunlarda 4,5 kg'dır. Aynı zamanda net verim% 60'ın üzerindedir. Tashlinsky koyununun runesinin uzunluğu 115 mm'dir. 100 kraliçeden oluşan bir sürü 160 kuzu doğurur ve parlaktır.

9 aylıkken kuzu kesiminde fayda vardır. Bunun nedeni, bu dönemde et ve kemik yüzdesinin 80 ila 20 olmasıdır.

Vyatka cinsi

Hastalığa dayanıklı cins

Vyatka cinsi, Rus hayvancılık uzmanlarının çalışmaları sayesinde doğdu. Seçim sırasında Sovyet Merino ve Prekos cinsleri kullanıldı. Bu büyük bir koyun eti ve yün yönelimidir. Büyük görünüyor ve kare biçimli. Cinsin avantajları arasında birçok hastalığa direnç, zorlu iklim koşullarına uyum, gıdalardaki iddiasızlık, erken olgunluk sayılabilir. Baş, kalın ve uzun saçlarla kaplıdır. Kısa burun kıvrık değil, kulaklar yanlara doğru çıkıntı yapıyor.

Verimlilik göstergeleri

Yetişkin bir koçun ağırlığı 1 sente ulaşır. Koyun 50 kg daha hafif. Maksimum verimlilik göstergelerinden bahsedersek, o zaman koçlar ve koyunlar için sırasıyla 140 ve 80 kg'dır. Et, tadı ile takdir edilmektedir. Hatta mermer dana eti ile rekabet edebilir.

Bir koçtan kesilmiş yün - 6 kg. Dişi 2 kat daha az kaliteli rune verir. Bazı kişiler yılda 12 kg yün üretir. Renin uzunluğu 8,5 cm'dir Temizlendikten sonra runenin çıktısı% 55'tir. 100 kraliçeden oluşan bir sürü, güçlü bir bağışıklığa sahip 140 kuzu doğurur.

Vyatka koyunları Rusya ve Ukrayna'da popülerdir.

Lacon

Lacon koyunlarının anavatanı Fransa'dır. Yüksek et ve süt üretkenliğine sahiptirler, yüksek kaliteli yapağı için değerlidirler. Seleksiyon sırasında Merinos cinsinin koyunları (yağlı kuyruklar) kullanıldı. Fransız zooteknisyenler süt koyunu elde etmeye hevesliydi. Safkan Lacons, Fransa'daki en iyi süt koyunlarıdır.

Dışarıdan, Lacons iyi gelişmiş bir kemik yapısına, derin bir göğse ve kaslı bir arkaya sahiptir. Yarı ince kürk beyaz ve sarı renklidir. Bu, Fransa'daki en yaygın türdür. Bu ülkenin topraklarında neredeyse tüm koyun peynirlerinin yapıldığı sütünden.

Verimlilik göstergeleri

Yetişkin bir koç yaklaşık 90 kg ağırlığındadır. Koyun 45 kg daha hafiftir. Emzirme döneminde bir koyun yaklaşık 150 litre süt verir. Bazen süt verimi koyun başına 200 litreden fazladır. Doğurganlık, 100 kraliçeden oluşan sürü başına kuzudur. 7 aylık olduklarında parlak bir şekilde gelişmeye başlarlar.

Doğu Frizye cinsi

Alman zooteknisyenleri, Doğu Frizya koyun ırkının yetiştiriciliği ile uğraşmaktadır. Tüm Friesian ırkları arasında en popüler olanıdır. Bunun nedeni, yüksek et verimliliğidir. Canlı ağırlığı 150 kg'a ulaşan bireyler var.

Koyun, yüksek zarif bacaklara ve orta büyüklükte, orantılı olarak katlanmış bir gövdeye sahiptir. Dikdörtgen bir şeklin başında saç yok, boynuz yok. Vücudun diğer tüm bölgelerine kıyasla göğüs iyi gelişmiştir. Uzun kuyrukta yapağı yoktur. Vücut tek tip kıllarla kaplıdır.

Verimlilik göstergeleri

Verimlilik tablosuna göre bir koç ağırlığı 110 ile 130 kg arasında değişmektedir. Koyun 40 kg daha hafiftir. Uygun bakım ile günlük büyüme 200 gr'dır Kuzular parlaktan daha hızlı büyür. Makaslama ortalama 3 kg'dır (verim -% 70). Emzirme döneminde emziren bir koyun, yağ içeriği% 6,5 olan 650 kg süt verir. Safkan bir sürü, esas olarak süt üretimi için tutulur.

Bazı cinslerin performans göstergeleri

Güçlü koyun

Dünyanın her yerinden zooteknisyenler tarafından yetiştirilen ırkların tarifini düşünmek mümkün değildir. Farklı ülkelerde yetiştirilen bazı ilginç çeşitlerin performans göstergelerini düşünün.

• Kuzey Kafkas ırkı oldukça verimlidir (% 125). Koyun ve kraliçelerde et verimi 100 ve 60 kg'dır.
• Tataristanlı zooteknisyenler koyun yetiştiriciliğinde büyük başarılar elde ettiler. Örneğin Edilbaevskaya cinsinin bakımı kolaydır ve yüksek et verimliliğine sahiptir (100 kg). Kuibyshev uzun tüylü cins, yapağı için değerlidir. Boyu 12 cm, cinsin et verimi 90 ve 60 kg'dır.
• Dağıstan'da yetiştirilen koyun ırkları da tüm dünyada popülerdir. Nüfusu yerel zooteknisyenler tarafından artırılan en iyi Dağıstan ırkları, Gergebil yağlı kuyruklu, Gissar ve Grozny ırklarıdır. Ve tabii ki, bir koyundan 3,5-4 kg kesilen, doğurganlığı ve yapağıyla değer verilen Dağıstan ırkı.
• Kazak zooteknisyenleri etkileyici büyüklükte kuzu yetiştiriyor. Yani, örneğin, Kazakistan'da yetiştirilen Kazak ırkı 150 kg'a kadar büyüyor. Et üretkenliğinin aynı özellikleri ve Kazakistan'da da yetiştirilen Edilbaevskaya ırkı.
• Ukraynalı zooteknisyenler tarafından yetiştirilen Askan koyunu, biçme ile ünlüdür. Koçlarda 17,5 kg'dır. Koyunlar 8 kg aşağıdadır. Ancak Askan koyunlarının verdiği net yün verimi sadece% 45'tir. Tek tip değil, yüksek kalitede.
• Rusya'da yaygın olan Gorki koyunları yün, süt ve erken olgunluk açısından değerlidir. Günlük kazanç 200 gr'ı aşar ve emzirme döneminde süt verimi 150 kg'dır. Rusya'da yetiştirilen bu koyunlar bereketli ve bakım açısından iddiasız.
• Kalmıkya'da yetiştirilen Kalmık koyunu popülerdir. Üretkendir, 17 kg kadar yağ kuyruğu verir ve kendine özgü bir rengi vardır. Göğsü ve başı siyah, ceketinin geri kalanı beyaz. Bu koyun, diğer hiçbir cinse benzemez.
• Kuzeydeki kısa kuyruklu koyunlar yüksek düzeyde et üretimine sahip olamaz. Yıllık yün makasları arzulanan çok şey bırakıyor, ancak Kuzey cinsi verimli ve iddiasız. Küçük haneler için idealdir.

Yaygın ve seçkin ırklar

En yaygın ırklardan bahsedersek, bunlar Gorkovskaya, Saradzhinskaya, Yaroslavskaya, Kulundinskaya, Gusarskaya, Gruzinskaya, Charolais, Batı Sibirya'yı içerir. Ancak farklı bölgelerde, bölgenin iklim özellikleri ve mevcut yem nedeniyle bakımı sorun yaratmayacak üreme ırklarıyla uğraşıyorlar. Bu nedenle, Sibirya'da, Batı Sibirya et ırkı en yaygın olanıdır ve Avustralya'da - Merinos koyunu ırkıdır. Avrupa'da Balbaz, Blue doo Main, Asaf, Lakayune, Finnish Landrace, Zwartbles (Dutch koyun ırkı), Katadin ve Lincoln gibi ilginç isimlere sahip ırklar popülerdir. Batı Sibirya cinsi yüksek et ve yün verimliliğine sahiptir.

Ayrıca pahalı elit ırklar da vardır. Bunlara Romney March dahildir. Tüyleri gümüş, çikolata veya krem ​​rengi olabilir. Romney Bataklığı, görünümüyle dikkat çeken etli bir ırktır. Romney Yürüyüşünün bacakları bile tek tip yünle kaplıdır. Çoğu safkan koyun bu özelliğe sahip değildir.

Sonuç

Kuzuları ve parlaklığı seçmek göründüğü kadar kolay değil. Dikkati hak eden tüm ırkları düşünmedik. Çiftçiler arasında Katunskaya, Volgogradskaya, Aganskaya, Orlovskaya, Shlenskaya, Edelbaevskaya, Kalmykskaya, Kazak ve Krasnodar koyunları popülerdir. Çiftçiler arasında Moğol, Salskaya, Frolovskaya, Aginskaya, Vladimirskaya, Tushinskaya, Moskova, Leningrad, Çingene, Vendeyskaya, Güney Ural, Adygeiskaya, Altay, Sokolskaya, Zabaikalskaya, Kuchugurovskaya, Litvanya ve Kuzey Kafkas ırklarına ilgi uyandırmaktadır.

Her çeşidin avantajları ve dezavantajları vardır. Hangi cinsin daha iyi olduğunu söylemek mümkün değildir, çünkü tüm hayvanlar farklı yönelim türlerinin temsilcisi.Bir yetiştirme çiftliğinde hayvancılık yapmak için, evde üreme için bazı ırkların kullanılması tavsiye edilir - diğerleri.